Slučaj "Wudy" viršli: Povod da se postavi pitanje kvaliteta proizvoda i odgovornosti
Epidemiolog i profesor Medicinskog fakulteta Zoran Radovanović, povodom povlačenja "Wudy" viršli zbog llisterije, ocenjuje da ova bakterija može biti vrlo opasna.
Kako navodi u autorskom tekstu za Politiku, listerija može biti naročito opasna za dve grupacije sa suprotnih krajeva uzrasne skale "tek zakoračile u život i duboko zašle u godine".
"Kada se nađe u oslabljenom organizmu, listerija može da se raseje krvlju, što je samo po sebi ozbiljno stanje, a neretko vodi stvaranju nakupina gnoja u unutrašnjim organima, kosxtima i koži. Drugi težak klinički oblik je upala moždanih ovojnica i mozga sa mogućim delirijumom i komom. Ta stanja ne preživi jedna od pet odraslih osoba, ni svako peto, treće ili čak, zavisno od broja dana života u vreme obolevanja, drugo novorođenče", piše dr Radovanović.
Ističe da se među zdravim osobama sve završi prolivom, a često se desi da izostanu bilo kakvi simptomi.
Dr Radovanović objašnjava da je zbog prirode posla procenat pozitivnih nalaza naročito visok među klaničkim radnicima.
"To je neizbežan rizik sa kojim se nose i proizvođači hrane i različiti inspekcijski organi", dodaje.
Radovanović precizira da je listerija pri dnu liste uzroka trovanja hranom kada je reč o obolevanju, ali da je visoko kotirana kada je kriterijum umiranje.
"Ovo NISU viršle"
Smatra da je ovaj incident povod da se postavi pitanje kvaliteta proizvoda za koje verujemo da su prave viršle.
"Kada ih traži po samoposlugama, čovek će lako naći različita pakovanja čiji sadržaj neodoljivo podseća na viršle, ali se tako ne zovu. Tu je paleta različitih maštovitih naziva, a izostaće jedina prava reč za opis proizvoda poznatog kao hrenovka među Česima i našim starijim građanima. Razlog je jasan - u pakovanju koga smo se naivno mašili nisu viršle", piše dr Radovanovi u autorskom tekstu za Politiku.
Problem za proizvođače je, dodaje, Pravilnik o kvalitetu usitnjenog mesa, poluproizvoda od mesa i proizvoda od mesa. Tamo se, u članu 72, precizira da se viršla dobija od mesa i masnog tkiva, te da najviše sme da sadrži "do dva odsto belančevinastih proizvoda, skroba, vode, vlakana, soli, osli za salamurenje, estrakta začina, fosfata, antioksidanasa i začina". Nasuprot tome "proizvodi koji se stavljaju u promet pod drugim nazivom" ne moraju da sadrže kvalitetno već mehanički separatisano meso "što ima za rezultat gubitak ili modifikaciju strukture mišićnih vlakana". U njima minimum mesa nije određen, a mogu se naći i razni dodaci.
"Pošteno bi bilo kada bi, otklanjanja zabune radi, na svakom pakovanju koje svojim izgledom dovodi u nedoumicu pisalo 'Ovo NISU viršle'", zaključuje Radovanović u autorskom tekstu za Politiku.
Ko je odgovoran za uvoz zaraženih viršli?
Marko Dragić, pravni savetnik Nacionalne organizacije potrošača Srbije, za K1 je naveo da je zatajio "ceo lanac koji se bavi kontrolom bezbednosti hrane, počev od samog uvoza do plasmana na tržište".
"Ako nešto plasiramo na tržište moramo da proverimo u celosti njegov kvalitet. Da li ispunjava sve potrebne standarde, ali prvo – da li je bezbedan. Ako proizvod nije bezbedan, odmah se povlači sa tržišta", naveo je, prenosi Biznis.rs.
Iz Uprave carina za Biznis.rs je potvrđeno da carinski organ ne može da preduzima radnje predviđene pravilima odgovarajućeg carinskog postupka za navedene pošiljke pre nego što granični veterinarski inspektor utvrdi da nema veterinarsko-sanitarnih smetnji za uvoz ili provoz takve pošiljke.
"U skladu sa Zakonom o veterinarstvu uvoz i provoz životinja, proizvoda životinjskog porekla, hrane životinjskog porekla, hrane za životinje, lekova i medicinskih sredstava za upotrebu u veterini i pratećih predmeta, podleže obaveznoj veterinarsko-sanitarnoj kontroli na granici (nisu sastavni deo Uprave carina)", naglasili su sagovornici ovog magazina.
Iz Uprave carina naveli su i da carinski organ može da odobri stavljanje u carinski postupak pošiljke koja podleže veterinarsko-sanitarnom pregledu isključivo na osnovu izdatog i potvrđenog Zajedničkog veterinarskog ulaznog dokumenta (ZVUD) od strane graničnog veterinarskog inspektora.
Pročitaj još
Kako je za Večernje novosti naveo uvoznik i distributer "Silbo", viršle koje su ostale na rafovima marketa u Srbiji bezbedne su za konzumiranje jer su sporne serije proizvoda povučene iz prodaje.
"Preduzeli smo korake nakon što smo primili informaciju od dobavljača Agricola Italiana Alimentare (AIA) da je u jednoj od njihovih fabrika utvrđeno postojanje kvalitativnog problema na delu proizvoda koji pripadaju brendu Wudy, i dali nalog da se momentalno povuku proizvodi sa spornim lotovima iz maloprodaje", objašnjava distributer i skreće pažnju da su ostali proizvodi ovog brenda, ostali rokovi i lotovi potpuno bezbedni za upotrebu.
Iz kompanije Silbo naglasili su i da će ubuduće isključivo nabavljati robu brenda "Wudy" iz fabrika koje nemaju ovaj problem.
Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Info - Srbija
Upozorenje na novi pokušaj prevare preko navodne investicione platforme
05.10.2026.•
0
Ministarstvo finansija apelovalo je na građane da budu oprezni kada je reč o navodnim investicionim platformama, za koje se tvrdi da ih podržava ministarstvo i resorni ministar u tehničkom mandatu Siniša Mali.
Akademski plenum: Vučić kroz RIK otpočeo krađu izbora, istraživanja mu pokazuju da studenti pobeđuju
05.10.2026.•
0
Akademski plenum ocenjuje da je Republička izborna komisija suspendovala član 52 Ustava, odnonso onaj koji garantuje svakom građaninu pravo da bira.
Stručnjaci o tome mogu li nastavnici da odbiju da vode decu na Expo
05.10.2026.•
4
Učenici osnovnih i srednjih škola bi trebalo da od 17. maja do 25. juna organizovano posete Specijalizovanu izložbu "Expo 2027".
Koji će dani biti neradni u Srbiji tokom 2027: Kratak pregled
05.10.2026.•
2
Do kraja godine u Srbiji će se kao neradni dan i državni praznik obeležiti samo još Dan primirja u Prvom svetskom ratu 11. novembar koji pada u sredu.
Dijaspora se organizuje za izbore: Ne možemo da otvorimo biračko mesto, ali možemo da ga približimo
05.10.2026.•
4
Nakon odluke Republičke izborne komisije kojom brojna biračka mesta u inostranstvu nisu odobrena, i po kojoj će neki ljudi glasati usred noći, dijaspora se organizovala.
Nedeljkov: Izbori u Srbiji postaju situacija visokog rizika zbog porasta nasilja
05.10.2026.•
0
Programski direktor CRTA-e Raša Nedeljkov izjavio je da izbori u Srbiji postaju "situacija visokog rizika" zbog, kako je naveo, porasta nasilja i nespremnosti organa reda da efikasno postupaju prema nasilnicima.
Koji je značaj predloga Zakona o Srbiji u SAD: "Kongresmeni prate dešavanja nezavisno od stava Bele kuće"
05.10.2026.•
5
Dvostranački predlog Zakona o Srbiji, koji je upućen Senatu SAD, značajan je zbog toga što su iza njega stali republikanski i demokratski senator.
Valić Nedeljković: Građani da prijave REM-u neprimereno medijsko izveštavanje pred izbore
05.10.2026.•
2
Članica Saveta Regulatornog tela za elektronske medije (REM) Dubravka Valić Nedeljković pozvala je građane da tokom predizborne kampanje prijavljuju sve što smatraju nepriličnim u televizijskom izveštavanju.
Istekao rok za predaju izbornih lista RIK-u: Poznato ko sve i pod kojim brojem izlazi na izbore
05.10.2026.•
4
Rok za podnošenje izbornih lista Republičkoj izbornoj komisiji (RIK) za vanredne parlamentarne izbore raspisane za 25. oktobar istekao je u ponoć, a zbirna izborna lista mora da bude objavljena najkasnije do 9. oktobra.
Često pominjana, nikad uvedena: Novi predlog da se uvede socijalna penzija od 100 evra
05.10.2026.•
4
Socijalne penzije uvelo je već stotinak država, a inicijativu da se ovaj institut predvidi i kod nas pokrenulo je udruženje Žene na prekretnici.
Biračka mesta u dijaspori biće usklađena sa srpskim lokalnim vremenom: Glasaće se i noću
05.10.2026.•
0
Republička izborna komisija (RIK) usvojila je odluku o određivanju vremena otvaranja i zatvaranja biračkih mesta u inostranstvu, prema kojoj će ta mesta biti otvorena po centralnoevropskom vremenu od 7 do 20 časova.
Uprkos kritikama, usvojena birališta u dijaspori: "Glasači će morati duže da putuju, ali kako Pikaso reče..."
05.10.2026.•
30
Republička izborna komisija (RIK) izglasala je nakon ponoći predlog biračkih mesta u inostranstvu koje je ranije dostavilo Ministarstvo spoljnih poslova.
Matić: Srbija i zvanično zaustavljena na evropskom putu
05.10.2026.•
18
Kandidatkinja za narodnu poslanicu sa liste "Evropska Srbija" Jasna Matić izjavila je da je Srbija "sada i zvanično zaustavljena na evropskom putu".
Godišnjica petooktobarskih promena: Pre 26 godina završena vladavina Slobodana Miloševića
05.10.2026.•
3
Danas se navršava 26 godina od velikih demonstracija u Beogradu, kojima je 5. oktobra 2000. godine okončana vladavina predsednika Savezne Republike Jugoslavije (SRJ) Slobodana Miloševića.
Navršavaju se 22 godine od smrti gardista na Topčideru
05.10.2026.•
3
Ispred vojnog objekta "Karaš" na Topčideru danas će članovi porodice obeležiti 22. godišnjicu pogibije gardista Vojske Srbije i Crne Gore Dragana Jakovljevića i Dražena Milovanovića.
Građani još danas i sutra mogu da sami očitaju strujomer i prijave EDS-u
05.10.2026.•
1
Građani još danas, 5. oktobra i sutra, 6. oktobra mogu samostalno da očitaju i prijave stanje brojila za struju.
Obezbeđenje, naknada, diplomatski pasoš: Na šta sve Vučić ima prava kao bivši predsednik?
05.10.2026.•
6
Aleksandar Vučić podneo je 27. septembra ostavku na dužnost predsednika Srbije, pre kraja svog drugog mandata koji ističe maja 2027.
Najviše stranaca u Srbiji radi u građevinarstvu, ugostiteljstvu i na digitalnim platformama
05.10.2026.•
0
Strani državljani koji rade u Srbiji najčešće su angažovani u građevinarstvu, ugostiteljstvu i radu preko digitalnih platformi koji, između ostalog, uključuje dostavu hrane i robe, kao i prevoz putnika.
Putin podržao Vučića uoči izbora: "To znači da predsednik Rusije očekuje nešto od Srbije"
05.10.2026.•
4
"Izjava ruskog predsednika Vladimira Putina da se nada da će Aleksandar Vučić postati premijer je najdirektnije uplitanje u izbore u Srbiji."
Komentari 15
NS
Rrr
Vojvodjanin
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar