Slučaj "Wudy" viršli: Povod da se postavi pitanje kvaliteta proizvoda i odgovornosti
Epidemiolog i profesor Medicinskog fakulteta Zoran Radovanović, povodom povlačenja "Wudy" viršli zbog llisterije, ocenjuje da ova bakterija može biti vrlo opasna.
Foto: Pixabay
Kako navodi u autorskom tekstu za Politiku, listerija može biti naročito opasna za dve grupacije sa suprotnih krajeva uzrasne skale "tek zakoračile u život i duboko zašle u godine".
"Kada se nađe u oslabljenom organizmu, listerija može da se raseje krvlju, što je samo po sebi ozbiljno stanje, a neretko vodi stvaranju nakupina gnoja u unutrašnjim organima, kosxtima i koži. Drugi težak klinički oblik je upala moždanih ovojnica i mozga sa mogućim delirijumom i komom. Ta stanja ne preživi jedna od pet odraslih osoba, ni svako peto, treće ili čak, zavisno od broja dana života u vreme obolevanja, drugo novorođenče", piše dr Radovanović.
Ističe da se među zdravim osobama sve završi prolivom, a često se desi da izostanu bilo kakvi simptomi.
Dr Radovanović objašnjava da je zbog prirode posla procenat pozitivnih nalaza naročito visok među klaničkim radnicima.
"To je neizbežan rizik sa kojim se nose i proizvođači hrane i različiti inspekcijski organi", dodaje.
Radovanović precizira da je listerija pri dnu liste uzroka trovanja hranom kada je reč o obolevanju, ali da je visoko kotirana kada je kriterijum umiranje.
"Ovo NISU viršle"
Smatra da je ovaj incident povod da se postavi pitanje kvaliteta proizvoda za koje verujemo da su prave viršle.
"Kada ih traži po samoposlugama, čovek će lako naći različita pakovanja čiji sadržaj neodoljivo podseća na viršle, ali se tako ne zovu. Tu je paleta različitih maštovitih naziva, a izostaće jedina prava reč za opis proizvoda poznatog kao hrenovka među Česima i našim starijim građanima. Razlog je jasan - u pakovanju koga smo se naivno mašili nisu viršle", piše dr Radovanovi u autorskom tekstu za Politiku.
Problem za proizvođače je, dodaje, Pravilnik o kvalitetu usitnjenog mesa, poluproizvoda od mesa i proizvoda od mesa. Tamo se, u članu 72, precizira da se viršla dobija od mesa i masnog tkiva, te da najviše sme da sadrži "do dva odsto belančevinastih proizvoda, skroba, vode, vlakana, soli, osli za salamurenje, estrakta začina, fosfata, antioksidanasa i začina". Nasuprot tome "proizvodi koji se stavljaju u promet pod drugim nazivom" ne moraju da sadrže kvalitetno već mehanički separatisano meso "što ima za rezultat gubitak ili modifikaciju strukture mišićnih vlakana". U njima minimum mesa nije određen, a mogu se naći i razni dodaci.
"Pošteno bi bilo kada bi, otklanjanja zabune radi, na svakom pakovanju koje svojim izgledom dovodi u nedoumicu pisalo 'Ovo NISU viršle'", zaključuje Radovanović u autorskom tekstu za Politiku.
Ko je odgovoran za uvoz zaraženih viršli?
Marko Dragić, pravni savetnik Nacionalne organizacije potrošača Srbije, za K1 je naveo da je zatajio "ceo lanac koji se bavi kontrolom bezbednosti hrane, počev od samog uvoza do plasmana na tržište".
"Ako nešto plasiramo na tržište moramo da proverimo u celosti njegov kvalitet. Da li ispunjava sve potrebne standarde, ali prvo – da li je bezbedan. Ako proizvod nije bezbedan, odmah se povlači sa tržišta", naveo je, prenosi Biznis.rs.
Iz Uprave carina za Biznis.rs je potvrđeno da carinski organ ne može da preduzima radnje predviđene pravilima odgovarajućeg carinskog postupka za navedene pošiljke pre nego što granični veterinarski inspektor utvrdi da nema veterinarsko-sanitarnih smetnji za uvoz ili provoz takve pošiljke.
"U skladu sa Zakonom o veterinarstvu uvoz i provoz životinja, proizvoda životinjskog porekla, hrane životinjskog porekla, hrane za životinje, lekova i medicinskih sredstava za upotrebu u veterini i pratećih predmeta, podleže obaveznoj veterinarsko-sanitarnoj kontroli na granici (nisu sastavni deo Uprave carina)", naglasili su sagovornici ovog magazina.
Iz Uprave carina naveli su i da carinski organ može da odobri stavljanje u carinski postupak pošiljke koja podleže veterinarsko-sanitarnom pregledu isključivo na osnovu izdatog i potvrđenog Zajedničkog veterinarskog ulaznog dokumenta (ZVUD) od strane graničnog veterinarskog inspektora.
Pročitaj još
Kako je za Večernje novosti naveo uvoznik i distributer "Silbo", viršle koje su ostale na rafovima marketa u Srbiji bezbedne su za konzumiranje jer su sporne serije proizvoda povučene iz prodaje.
"Preduzeli smo korake nakon što smo primili informaciju od dobavljača Agricola Italiana Alimentare (AIA) da je u jednoj od njihovih fabrika utvrđeno postojanje kvalitativnog problema na delu proizvoda koji pripadaju brendu Wudy, i dali nalog da se momentalno povuku proizvodi sa spornim lotovima iz maloprodaje", objašnjava distributer i skreće pažnju da su ostali proizvodi ovog brenda, ostali rokovi i lotovi potpuno bezbedni za upotrebu.
Iz kompanije Silbo naglasili su i da će ubuduće isključivo nabavljati robu brenda "Wudy" iz fabrika koje nemaju ovaj problem.
Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Info - Srbija
VIDEO Požar na Gazeli u Beogradu, zaustavljen saobraćaj
03.02.2026.•
0
Na mostu Gazela u Beogradu u smeru ka Nišu zapalio se kombi.
Srbija 2035 i planovi predsednika: Cilja li Vučić premijersku fotelju?
03.02.2026.•
0
Uz iskustva autokratskih kolega - Putina, Mila Đukanovića, Orbana, Erdogana - Aleksandar Vučić, posle dva predsednička mandata, puca ponovo na položaj premijera.
Afrička kuga svinja potvrđena na dva gazdinstva kod Uba: uginulo sedam svinja, eutanazirane 52
03.02.2026.•
0
Ministarstvo poljoprivrede saopštilo je da su veterinarska inspekcija i službe bez odlaganja preduzele sve zakonske mere nakon pojave afričke kuge svinja u Kolubarskom upravnom okrugu u januaru ove godine.
Oglasio se Zdravko Čolić: Nalazim se van zemlje
03.02.2026.•
2
Pevač Zdravko Čolić izjavio da su svi članovi njegove porodice dobro nakon što je na njegovu kuću u Beogradu bačena eksplozivna naprava. On je trenutno van zemlje.
Pelet toliko tražen da se prodaje samo na džak i to po višim cenama
03.02.2026.•
2
Povremene nestašice peleta i ograničena prodaja na džakove nastale su zbog toga što je veliki broj domaćinstava prešao sa grejanja električnom energijom na grejanje peletom.
Danica Grujičić osnovala pokret i sklopila suverenistički savez: Cilj - rušenje SNS
03.02.2026.•
29
Bivša ministarka zdravlja Danica Grujičić osnovala je pokret Zdravo društvo.
Kašikara bačena na kuću Zdravka Čolića u Beogradu: Nema povređenih, oštećena fasada
03.02.2026.•
17
Kašikara je bačena jutros u dvorište kuće Zdravka Čolića na Dedinju.
Počinje suđenje Selakoviću za Generalštab: Prvi postupak protiv jednog aktuelnog ministra još od petog oktobra
03.02.2026.•
7
Glavni pretres u slučaju "Generalštab" i prvo suđenje jednom aktuelnom minitru još od petooktobarskih promena, održaće se u sredu, 4. februara.
Tužilac Nenadić: Vučića na proslavi Informera čuvao muškarac kod kog su našli 34 paketića droge
03.02.2026.•
10
Glavni tužilac Javnog tužilaštva za organizovani kriminal Mladen Nenadić odgovarajući na pitanje Informera, rekao je da je predsednika Srbije čuvao muškarac kod kog je pronađena droga.
Ko komandantu SAJ-a gradi vilu?
03.02.2026.•
30
Novi komandant Specijalne antiterorističke jedinice Igor Žmirić, zajedno sa suprugom, postao je vlasnik placa na kom se gradi vila sa bazenom.
Manojlović: Srbija propustila istorijsku šansu da otkupi većinski udeo u NIS-u
03.02.2026.•
5
Lider pokreta "Kreni-promeni" Savo Manojlović ocenio je da je Srbija propustila istorijsku priliku da iskoristi pravo preče kupovine i otkupi većinski udeo u Naftnoj industriji Srbije (NIS).
Hleb "sava" poskupljuje na 65 dinara: Poznato šta sve ulazi u ovu cenu
03.02.2026.•
5
Najjeftiniji hleb u Srbiji, hleb "sava", od 7. februara koštaće 65 dinara.
Politikolog Vukadinović: Vučićev plan "Srbija 2035" jasno pokazuje da hoće doživotno da vlada
03.02.2026.•
26
Politikolog Đorđe Vukadinović ocenio je da predsednik Srbije Aleksandar Vučić planira da bude premijer u budućnosti i da njegove ranije najave o povlačenju iz politike nisu bile iskrene.
Demograf: Prošle godine u Srbiji rođeno najmanje dece od kako se vodi statistika
03.02.2026.•
31
Demografska situacija u Srbiji već godinama izaziva zabrinutost stručnjaka.
Kontradiktorni potezi vlasti: Prvo osnuje poseban tim za EU, a onda usvoji antievropske "Mrdićeve zakone"
03.02.2026.•
4
U danu kada je potpisao antievropske "Mrdićeve zakone" koji se tiču pravosuđa, predsednik Srbije je "naredio" članovima Vlade da se oformi Operativni tim za evropske integracije Srbije.
Ukinut još jedan deo uredbe o ograničenju cena: Evo šta to znači za građane
03.02.2026.•
5
Vlada Srbije usvojila je 29. januara novu izmenu Uredbe o posebnim uslovima za obavljanje trgovine za određenu vrstu robe, kojom se ukida odredba o zamrzavanju fakturnih cena dobavljača na nivo od 1. avgusta 2025.
Država po projektu izgradnje puteva sklopi i do 10 aneksa ugovora - koji pomeraju rokove i utrostručuju cenu
03.02.2026.•
6
Aneksi ugovora, a njih je od tri do deset po projektu za izgradnju infrastrukture u Srbiji, sklapaju se brzo po zaključenju ugovora.
Dojče vele o "Mrdićevim zakonima": Raspojasana vlast u Srbiji ne mari za bilo kakva upozorenja
03.02.2026.•
5
Stupanjem na snagu takozvanih "Mrdićevih zakona" vlasti u Srbiji praktično će paralisati rad tužilaštva. Stručnjaci i opozicija govore o otvorenoj diktaturi, a kritika stiže i iz Brisela.
Politiko: Kina gradi rudarsku imperiju usred Srbije
03.02.2026.•
32
Na severoistoku Srbije, grad Bor izrastao je oko nekih od najznačajnijih ležišta bakra i zlata u Evropi.
Tužilac Nenadić: Došli smo u situaciju da nemamo policiju koja hoće da sarađuje sa TOK-om
02.02.2026.•
20
Glavni tužilac tužilaštva za organizovani kriminal Mladen Nenadić izjavio je da smo "nažalost, došli u situaciju da nemamo policiju koja hoće da sarađuje da TOK-om".
Komentari 15
NS
Rrr
Vojvodjanin
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar