Slučaj "Wudy" viršli: Povod da se postavi pitanje kvaliteta proizvoda i odgovornosti
Epidemiolog i profesor Medicinskog fakulteta Zoran Radovanović, povodom povlačenja "Wudy" viršli zbog llisterije, ocenjuje da ova bakterija može biti vrlo opasna.
Foto: Pixabay
Kako navodi u autorskom tekstu za Politiku, listerija može biti naročito opasna za dve grupacije sa suprotnih krajeva uzrasne skale "tek zakoračile u život i duboko zašle u godine".
"Kada se nađe u oslabljenom organizmu, listerija može da se raseje krvlju, što je samo po sebi ozbiljno stanje, a neretko vodi stvaranju nakupina gnoja u unutrašnjim organima, kosxtima i koži. Drugi težak klinički oblik je upala moždanih ovojnica i mozga sa mogućim delirijumom i komom. Ta stanja ne preživi jedna od pet odraslih osoba, ni svako peto, treće ili čak, zavisno od broja dana života u vreme obolevanja, drugo novorođenče", piše dr Radovanović.
Ističe da se među zdravim osobama sve završi prolivom, a često se desi da izostanu bilo kakvi simptomi.
Dr Radovanović objašnjava da je zbog prirode posla procenat pozitivnih nalaza naročito visok među klaničkim radnicima.
"To je neizbežan rizik sa kojim se nose i proizvođači hrane i različiti inspekcijski organi", dodaje.
Radovanović precizira da je listerija pri dnu liste uzroka trovanja hranom kada je reč o obolevanju, ali da je visoko kotirana kada je kriterijum umiranje.
"Ovo NISU viršle"
Smatra da je ovaj incident povod da se postavi pitanje kvaliteta proizvoda za koje verujemo da su prave viršle.
"Kada ih traži po samoposlugama, čovek će lako naći različita pakovanja čiji sadržaj neodoljivo podseća na viršle, ali se tako ne zovu. Tu je paleta različitih maštovitih naziva, a izostaće jedina prava reč za opis proizvoda poznatog kao hrenovka među Česima i našim starijim građanima. Razlog je jasan - u pakovanju koga smo se naivno mašili nisu viršle", piše dr Radovanovi u autorskom tekstu za Politiku.
Problem za proizvođače je, dodaje, Pravilnik o kvalitetu usitnjenog mesa, poluproizvoda od mesa i proizvoda od mesa. Tamo se, u članu 72, precizira da se viršla dobija od mesa i masnog tkiva, te da najviše sme da sadrži "do dva odsto belančevinastih proizvoda, skroba, vode, vlakana, soli, osli za salamurenje, estrakta začina, fosfata, antioksidanasa i začina". Nasuprot tome "proizvodi koji se stavljaju u promet pod drugim nazivom" ne moraju da sadrže kvalitetno već mehanički separatisano meso "što ima za rezultat gubitak ili modifikaciju strukture mišićnih vlakana". U njima minimum mesa nije određen, a mogu se naći i razni dodaci.
"Pošteno bi bilo kada bi, otklanjanja zabune radi, na svakom pakovanju koje svojim izgledom dovodi u nedoumicu pisalo 'Ovo NISU viršle'", zaključuje Radovanović u autorskom tekstu za Politiku.
Ko je odgovoran za uvoz zaraženih viršli?
Marko Dragić, pravni savetnik Nacionalne organizacije potrošača Srbije, za K1 je naveo da je zatajio "ceo lanac koji se bavi kontrolom bezbednosti hrane, počev od samog uvoza do plasmana na tržište".
"Ako nešto plasiramo na tržište moramo da proverimo u celosti njegov kvalitet. Da li ispunjava sve potrebne standarde, ali prvo – da li je bezbedan. Ako proizvod nije bezbedan, odmah se povlači sa tržišta", naveo je, prenosi Biznis.rs.
Iz Uprave carina za Biznis.rs je potvrđeno da carinski organ ne može da preduzima radnje predviđene pravilima odgovarajućeg carinskog postupka za navedene pošiljke pre nego što granični veterinarski inspektor utvrdi da nema veterinarsko-sanitarnih smetnji za uvoz ili provoz takve pošiljke.
"U skladu sa Zakonom o veterinarstvu uvoz i provoz životinja, proizvoda životinjskog porekla, hrane životinjskog porekla, hrane za životinje, lekova i medicinskih sredstava za upotrebu u veterini i pratećih predmeta, podleže obaveznoj veterinarsko-sanitarnoj kontroli na granici (nisu sastavni deo Uprave carina)", naglasili su sagovornici ovog magazina.
Iz Uprave carina naveli su i da carinski organ može da odobri stavljanje u carinski postupak pošiljke koja podleže veterinarsko-sanitarnom pregledu isključivo na osnovu izdatog i potvrđenog Zajedničkog veterinarskog ulaznog dokumenta (ZVUD) od strane graničnog veterinarskog inspektora.
Pročitaj još
Kako je za Večernje novosti naveo uvoznik i distributer "Silbo", viršle koje su ostale na rafovima marketa u Srbiji bezbedne su za konzumiranje jer su sporne serije proizvoda povučene iz prodaje.
"Preduzeli smo korake nakon što smo primili informaciju od dobavljača Agricola Italiana Alimentare (AIA) da je u jednoj od njihovih fabrika utvrđeno postojanje kvalitativnog problema na delu proizvoda koji pripadaju brendu Wudy, i dali nalog da se momentalno povuku proizvodi sa spornim lotovima iz maloprodaje", objašnjava distributer i skreće pažnju da su ostali proizvodi ovog brenda, ostali rokovi i lotovi potpuno bezbedni za upotrebu.
Iz kompanije Silbo naglasili su i da će ubuduće isključivo nabavljati robu brenda "Wudy" iz fabrika koje nemaju ovaj problem.
Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Info - Srbija
Vlasnici Euronews-a kupuju N1, Nova S i još desetak medija za 30 miliona evra
14.05.2026.•
0
Kompanija United Group planira da proda svoj medijski biznis luksemburškom fondu "European Future Media Investments", iza kog stoji portugalska investiciona grupa Alpac Capital.
VIDEO: Automobilom udario čoveka od 90 godina tokom 16 minuta tišine u Beogradu
14.05.2026.•
1
Neidentifikovani vozač pokušao je da probije blokadu kod Pravnog fakulteta u Beogradu tokom 16 minuta tišine za nastradale u padu nadstrešnice i tom prilikom udario penzionera od 90 godina. Policija je privela vozača.
Vučić: Uskoro ću objaviti kako građani da mi prijave bahate funkcionere
14.05.2026.•
5
Predsednik Aleksandar Vučić najavio je da će uskoro objaviti kako građani mogu da mu dostave informacije, preko portala i društvenih mreža, o ljudima iz različitih delova vlasti, koji se bahato ponašaju.
.jpg "Prvostepena presuda: Rudnik Soko u trenutku nesreće radio bez dozvole")
Prvostepena presuda: Rudnik Soko u trenutku nesreće radio bez dozvole
14.05.2026.•
1
Privredni sud u Kragujevcu prvostepeno je osudio Javno preduzeće za podzemnu eksploataciju uglja Resavica, njenog bivšeg v.d. direktora Marka Vukovića i sadašnjeg v.d. direktora Sašu Spasića.
Ministarstvo poljoprivrede o hepatitisu A u zamrznutom voću: U toku kontrole
14.05.2026.•
0
Ministarstvo poljoprivrede saopštilo je da su preduzete sve mere povodom utvrđenog prisustva hepatitisa A u zamrznutom miksu bobičastog voća koje je izvezeno u Nemačku i da su kontrole u toku.
U rudniku "Trepča jug" zarobljeno 18 rudara zbog problema sa strujom
14.05.2026.•
0
U oknima rudnika "Trepča jug" zarobljeno je 18 rudara zbog problema sa električnom energijom, prenosi Koha.
Pendrečenje, šutiranje: Šta je sve pokazao forenzički nalaz žrtava policijskog nasilja na protestu u Valjevu
14.05.2026.•
8
Udaranje kamenom i šutiranje u glavu i genitalije, desetine udaraca pendrekom i pesnicama, prolasci kroz špalir policije i ponižavanje...
Uhapšen zbog sumnje da je u Vladičinom Hanu svog brata od strica ubio motkom
14.05.2026.•
0
S. S. (61) uhapšen je zbog sumnje da je ubio svog brata od strica S. S. (71).
Predsednik Ustavnog suda: Nisam poslušnik, ne sklanjam predmete i ne podnosim izveštaje Vučiću
14.05.2026.•
40
Predsednik Ustavnog suda Vladan Petrov izjavio je da ima problem u komunikaciji sa pojedinim medijima, "čija je agenda i prikazivanje njegove ličnosti kao političkog poslušnika".
Pravo na novac iz Alimentacionog fonda ostvarilo 771 dete
14.05.2026.•
2
Pravo na novac iz Alimentacionog fonda do sada je ostvarilo 771 dete, kazali su u Ministarstvu za brigu o porodici i demografiju, objavio je RTS.
Rektor Đokić rekao da nije lider studenata, ali da ih podržava: Zašto je to izjavio?
14.05.2026.•
21
Rektor Univerziteta u Beogradu Vladan Đokić je rekao ono što smo mnogo puta čuli, od početka studentskog pokreta - da taj pokret nema vođu, već počiva na demokratskom donošenju odluka.
Marta Kos sutra u prvoj zvaničnoj poseti Kosovu
14.05.2026.•
9
Evropska komesarka za proširenje Marta Kos boraviće u petak, 15. maja u prvoj zvaničnoj poseti Kosovu i preneti nepokolebljivu podršku EU evropskoj perspektivi Prištine i potrebu za brzim i odlučnim reformama.
Poslanici Skupštine Srbije i danas o "Petrašinovićevim zakonima"
14.05.2026.•
0
Poslanici Skupštine Srbije nastaviće danas sednicu o izmeni izbornih zakona, kojima se ispunjavaju neke od preporuka ODIHR-a.
Vulin na paradi u Moskvi bio okićen ruskim ordenjem: Kojim i za šta ih je dobio?
14.05.2026.•
23
Tri ruska ordena "krasila" su revere Aleksandra Vulina na Cvetnom trgu u Moskvi, piše Radio slobodna Evropa.
DNEVNI KVIZ: Deset pitanja + poklon
13.05.2026.•
15
Novi 021.rs kviz u kom vas darujemo je pred vama.
Železnice Srbije: Posle šest dana saniran problem zbog krađe optičkih kablova kod Vrbasa
13.05.2026.•
4
Železnički saobraćaj na brzoj pruzi Novi Sad - Subotica, nakon šest dana, ponovo se odvija projektovanom brzinom do 200 kilometata na sat, saopštili su nadležni.
VIDEO: Tuča navijača pred finale Kupa Srbije
13.05.2026.•
10
Pred utakmicu finala Kupa Srbije, između Vojvodine i Crvene zvezde, izbila je tuča na tribini na kojoj su smešteni navijači beogradskog tima.
Pola miliona tableta bensedina u Novim Banovcima: Vlast i prorežimski mediji ćute o SNS funkcioneru
13.05.2026.•
10
Pola miliona tableta Bensedina pronađeno je u vikendici člana Srpske napredne stranke (SNS), međutim to je u Novim Banovcima malo poznato.
Uprkos subvencijama države železnička preduzeća opet u gubitku više milijardi dinara
13.05.2026.•
8
Sva tri preduzeća Železnice Srbije zabeležila su gubitak od više milijardi dinara za 2025.godinu, bez obzira na finansijske injekcije od države.
Nemačka otkrila virus hepatitisa A u smrznutom voću iz Srbije
13.05.2026.•
14
Nemačka je, u zamrznutoj mešavini bobičastog voća iz Srbije, otkrila virus hepatitisa A, objavio je RASFF evropski sistem za brzo uzbunjivanje i obaveštavanje o hrani.
Komentari 15
NS
Rrr
Vojvodjanin
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar