VIDEO: Turski lokum rolat - neodoljivo kremast i pufnast
Ovaj mlečni rolat pravo je osveženje među laganim desertima.
Foto: Screenshot (Youtube/YEŞİLİN ELİNDEN)
Spoj kremaste mlečne osnove, kokosa i šlaga čini ga nežnim, mirisnim i savršeno izbalansiranim.
Priprema se bez pečenja, a rezultat je efektan i ukusan rolat koji se topi u ustima.
Sastojci:
Za mlečni fil (kuvani puding):
- 1 litar mleka
- 200 g šećera
- 120 g glatkog brašna
- 60 g putera ili margarina
- 1 kesica vanilin šećera (ili aroma vanile)
Za podlogu:
- 150-200 g kokosovog brašna
Za lagani krem od šlaga:
- 170 ml hladnog mleka
- 1 kesica šlaga u prahu
Za posipanje i punjenje:
- Mleveni ili krupno seckani orasi (po želji oko 50-100 g)
Pročitaj još
Priprema:
1. Na veliki pravougaoni pleh (otprilike 30x40 cm) stavite masni papir i ravnomerno pospite kokos po celoj površini - to će kasnije biti spoljašnji sloj rolata.
2. U šerpi pomešajte mleko, šećer i brašno. Mutilicom mešajte dok ne nestanu grudvice.
3. Kuvajte na srednjoj vatri dok se masa ne zgusne (tekstura gustog pudinga).
4. Kad je gotovo, sklonite s ringle i dodajte puter i vanilu, mešajte dok se ne rastopi i sjedini.
5. Vruć fil odmah ravnomerno rasporedite preko kokos podloge u plehu. Poravnajte špatulom da dobijete ravnu površinu.
6. Pustite da se hladi na sobnoj temperaturi oko 30 minuta, zatim stavite u frižider na sat, dva da se stegne.
7. Umutite šlag sa 170 ml hladnog mleka dok ne postane penast i čvrst.
8. Kada se mlečni fil stegne, preko njega ravnomerno premažite umućen šlag. Po želji pospite preko mlevene orahe.
9. Pomoću noža isecite masu na pravougaonike (otprilike 8-10 manjih delova). Pažljivo svaki deo urolajte po dužini, kao mini rolat. Po želji, svaku rolnicu još malo uvaljajte u kokos.
10. Vratite rolnice u frižider na još jedan sat pre služenja. Služite hladno, kao lagan i osvežavajući desert.
Napomena:
- Ako nemate šlag u prahu, možete koristiti biljni šlag u tetrapaku.
- Umesto oraha, možete koristiti lešnike, bademe, pistaće ili ostaviti bez dodatka.
Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Život - Recepti
VIDEO Ako do sada niste probali: Espreso bomba veliki hit na mrežama
02.07.2026.•
2
Espreso bomba je osvežavajući napitak koji je poslednjih meseci postao pravi hit na društvenim mrežama.
Meke i sočne ćuftice sa pavlakom i limunom: Budu baš brzo gotove
30.06.2026.•
1
Ove ćuftice su brz i praktičan ručak koji se sprema od svega nekoliko osnovnih namirnica.
Jednostavne plazma kocke za sladokusce
29.06.2026.•
0
Plazma kocke, inače popularna i omiljena među sladokuscima, može postati još savršenija, uz malo eksperimentisanja.
Osvežavajući desert od krastavaca i limete
29.06.2026.•
0
Sezona je krastavaca i visokih temperatura, što je idealno da napravite sorbe od krastavaca.
Još jedan desert za vrele dane: Mus od malina i bele čokolade
28.06.2026.•
0
Mus od malina i bele čokolade jedan je od najlepših letnjih deserata.
Da dan počne uz slatko osveženje: Hladni kapućino punč sa sladoledom
28.06.2026.•
0
Hladni kapućino punč sa sladoledom savršen je napitak za letnje dane kada želite nešto osvežavajuće, kremasto i puno ukusa.
Vodič za jednostavne kućne sladolede: Kako da sami napravite kremastu poslasticu
27.06.2026.•
0
Dok temperature i toplotni talasi iznenađuju i one otporne na vrućinu, sve više ljudi se vraća staroj navici, pravljenju sladoleda kod kuće.
Osveženje u vrele dane: Jogurt-parfe sa jagodama
26.06.2026.•
2
Dani su topli, ali želja za nečim slatkim nekada ne posustaje.
Lagano osveženje za vrele dane: Čizkejk sa limunom u čaši
25.06.2026.•
0
Čizkejk sa limunom u čaši predstavlja jednostavniju verziju omiljenog deserta, bez uključivanja rerne.
Savršen letnji slatkiš: Rolat od kokosa, ruma i malina
24.06.2026.•
0
Ukoliko tražite savršen letnji desert koji je brzo gotov, ne zahteva uključivanje rerne i spaja neodoljive ukuse - ovaj rolat kokosa i malina je sve to i više.
Savršena kombinacija ukusa: Pripremite domaći banana hleb sa makom
22.06.2026.•
0
Banana hleb je jednostavan način da iskoristite zrele banane i pripremite sočan kolač koji će se svideti celoj porodici.
VIDEO: Kringle - dansko pecivo koje zahteva malo više truda, ali rezultat oduševljava
21.06.2026.•
0
Kringle je jedno od najpoznatijih danskih peciva, iako je danas posebno popularno i u američkoj saveznoj državi Viskonsin, gde su ga doneli danski doseljenici u 19. veku.
VIDEO: Prema legendi - ovaj sir je nastao nemarom zaljubljene žene i hit je u Švedskoj
21.06.2026.•
0
Švedska pita sa sirom, poznata kao Västerbottensostpaj, omiljen je delikates koji se u Švedskoj tradicionalno poslužuje tokom praznika i svečanosti poput Božića ili proslave letnje dugodnevice (Midsommar).
Jednostavan letnji ručak: Povrće s mesom i sirom iz rerne
20.06.2026.•
1
U vrelim letnim danima i uz nedostatak vremena, jednostavan recept za varivo iz rerne je pogodan izbor.
Zaboravite na kupovni hleb: Ovo je recept za domaću ćabatu
19.06.2026.•
4
Za pripremu domaće ćabate potrebna su vam samo četiri sastojka, a ceo postupak ne zahteva mnogo vremena.
Ukusni džem od jagoda od samo dva sastojka
19.06.2026.•
0
Ukoliko imate neiskorišćene jagode u zamrzivaču, postoji više načina kako da ih upotrebite.
Poslastica za leto: Na jednostavan način pripremite džem od smokava
18.06.2026.•
2
Džem od smokava je sve češći izbor osoba koje žele sačuvati sezonske plodove na tradicionalan način.
Sočni brauniji od samo tri sastojka
18.06.2026.•
0
Kupovne mešavine za braunije praktične su kada ne želite da pripremate desert od nule, ali šta učiniti ako pri ruci nemate ni kutiju gotove mešavine?
Lagan i osvežavajući krem od kajsija - mala doza leta u čaši
17.06.2026.•
0
Krem od kajsija je lagan, osvežavajući desert koji se pravi od nekoliko sastojaka i ne zahteva mnogo vremena.
Jednostavan sladoled od višanja - pravićete ga celo leto
16.06.2026.•
1
Ako volite domaće sladolede koji ne zahtevaju puno posla, sladoled od višanja je odličan izbor.
VIDEO Indijske lepinjice kojima retko ko odoli: Napravite čapati kod kuće - od samo četiri sastojka
15.06.2026.•
6
Čapati, tanke indijske pogače, klasik su tamošnje kuhinje, a vrlo ih je jednostavno pripremiti kod kuće.
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar