"Propadanje počelo još 1992.": Srbija bi mogla da ostane bez domaćeg mesa, a to znači više cene

Autor: NIN

Info

07.01.2025.

10:00

Srbija je nekada bila jedan od najvećih izvoznika svinjskog mesa, a sada odgajivači svinja upozoravaju da je proizvodnja u potpunom kolapsu.

"Propadanje počelo još 1992.": Srbija bi mogla da ostane bez domaćeg mesa, a to znači više cene

Foto: Pixabay

"Ukoliko se nešto momentalno ne preduzme, domaćeg mesa na našem tržištu više neće biti", ukazuju u Udruženju odgajivača svinja Srbije, prenosi NIN.

Osnovni razlog za to je, kako ističu, taj što je u poslednjih pet godina uvoz svinjskog mesa porastao za 300 do 500 odsto.

Stručnjaci ukazuju da ne propada samo svinjarstvo, već kompletno stočarstvo i to neprestano već 30 godina. Ono što posebno zabrinjava je to da bi u slučaju da srpsko tržište ostane bez domaće proizvodnje svinjskog mesa, njegova cena u maloprodaji mogla u značajnoj meri da se poveća.

Uzgajivači svinja kažu da ih je stalno prisutna nestabilnost i nepredvidljivost poslovanja, neuređenost tržišta živih svinja, proizvodnje i prerade svinjskog mesa dovelo do samog dna u smislu rentabilnosti poslovanja.

"U periodu godine kada je tražnja za svinjskim mesom najveća, većina odgajivača ne uspeva da pokrije ni osnovne troškove proizvodnje i sa velikom strepnjom iščekuje period posle praznika kad su svinje tradicionlano najjeftinije. Posebno nas zabrinjava činjenica da ovih dana Ministarstvo poljoprivrede i Uprava za vaterinu nemo posmatraju kako domaća proizvodnja tone. Odgovornost za ovakvo stanje snose sve garniture u Ministarstvu poljoprivrede u proteklim decenijama", kažu za NIN u Udruženju odgajivača svinja Srbije.

U Ministarstvu poljoprivrede održano je više sastanaka sa proizvođačima svinja, a održan je i zajednički sastanak sa otkupljivačima i klaničarima. Iz Ministarstva su naveli da je cilj da se odgajivačima pomogne, što se već i čini kroz afirmativne mere podrške, ali da je istovremeno zadatak i da se sačuva domaća klanična industrija.

Zbog kompleksnosti situacije potrebno je da se osmisli dugoročna strategija, pa se zato krenulo u formiranje radne grupe koja će se time baviti, naveli su iz Ministarstva posle sastanka odgajivača i klaničara.

Najveći problem - uvoz zamrznute svinjetine

Iz Udruženja odgajivača svinja Srbije zameraju državi i na, kako tvrde, favorizovanju interesa pojedinih učesnika na tržištu i to klanične i prerađivačke industrije "uz zanemarivanje uloge domaćih odgajivača svinja".

"Neusklađivanja pravilnika koji omogućava da zamrznuto svinjsko meso na našem tržištu ima rok trajanja do 12 meseci, dok je u Evropskoj uniji taj rok upola kraći, što je klaničnoj i mesnoj prerađivačkoj industriji omogućilo sticanje enormnog profita, a domaće odgajivače svinja učinilo nekonkurentnim. Pomenuti pravilnik je na snazi od 80-tih godina prošlog veka i nije menjan", naglašavaju u Udruženju uzgajivača svinja Srbije.

Propada celo stočarstvo

Agroekonomista Milan Prostran slaže se sa uzgajivačima svinja da se delatnost kojom se oni bave nalazi u velikim problemima i dodaje da će postojeće stanje usled nagomilanih problema biti veoma teško poboljšati.

"Takva ocena se može generalno izneti za kompletno stočarstvo a naročito kada je reč o segmentima govedarstva i svinjarstva. Propadanje je počelo još 1992. godine i u kontinuitetu se nastavilo sve do danas. Kada govorimo o svinjarstvu treba naglasiti da je Srbija devedesetih godina prošlog veka imala oko 4,3 miliona svinja dok taj fond sada iznosi svega 2,2 miliona. U govoedarstvu je situacija još lošija i broj goveda je sada tri puta manji nego što je bio devedesetih", objašnjava sagovornik beogradskog medija.

Prema njegovim rečima, Srbija je nekada bila jedan od najvećih izvoznika svinjskog mesa a sada ga pak uvozi u značajnim količinama.

"Nekada je naša zemlja imala repro centre a sada ih više nema. Problemi koji su u međuvremenu nastali doveli su do toga da se ponovo razmatra mogućnost njihovog otvaranja. S obzirom da ih nemamo prinuđeni smo da uvozimo ne samo svinjsko meso već isto tako i žive svinje. Takođe, zbog toga što Evropska unija propisuje da zamrznuto svinjsko meso ne može da ima duži rok trajanja od šest meseci uvoze se velike količine jer je ono jeftinije od svinjskog mesa iz domaće proizvodnje. Mali i srednji proizvođači imaju sve više problema da se održe na tržištu. Zbog smanjenja broja svinja u Srbiji u problemu su i klanice jer je nemoguće da održe svoje normalno funkcionisanje a da ne dobijaju bar 40 odsto svinjskog mesa iz domaće proizvodnje. Nekada su one imale sopstvene farme svinja ali to više nije slučaj", navodi Prostran.

On ističe da bi u slučaju da se broj svinja u Srbiji dodatno smanji to ugrozilo domaću proizvodnju a bez nje bi se definitivno povećale i cene svinjskog mesa u maloprodaji.

Ceo tekst NIN-a čitajte OVDE.

OBRATI PAŽNJU! Osvežili smo platformu sa muzičkim kanalima, a preko koje možete slušati i Radio 021. Preporučujemo vam novu kategoriju - LOUNGE, za baš dobar užitak i relax tokom dana. Vaš 021!

Teme

meso stočarstvo

Komentari 20

Hronološki Najpopularniji

Dragon

12.01.2025 • 22:58

Dumping je problem

Zašto se poznavaoci prilika prave ludi,ako recimo Nemačka desetostruko više dotira poljoprivrednika po hektaru jer je industrijski jača,automatski taj kukuruz biva jeftiniji a takođe i svinja.
To povlači da je cena dumping ,zato hitno uvesti carine na razliku u ceni i eto rešenja

1 0 +1
bora

08.01.2025 • 07:50

@zemlja cudesa

Sto se tice smrada.Nekada su svinje i stoka bili na salasima a ne
u selu.Sada smo svinje sa salasa prebacili u dnevne sobe.Dve tri
svinje nisu problem ako se svinjac cisti ali mi imamo da domacini
drza po 1500 svinja u selu i to ne jedan nego na stotine
domacina.Osaka se ispusta u kanalima duz ulice.To je slucaj u
svinjskom sremu i macvi.Ves ne mozete da osusite usmrdi se,
smrad se uvlaci u namestaj i garderobu.Sto se tice komsija i
treba da ih tuze jos vise.Niko ne sme da vam ugrozava svojom
proizvodnjom zivotni prostor.Steta sto inspekcije rade za kobasice.

8 18 -10
Po iskustvu

07.01.2025 • 14:58

Zemlja čudesa, bravo.

13 7 +6

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.