Slučaj "Wudy" viršli: Povod da se postavi pitanje kvaliteta proizvoda i odgovornosti
Epidemiolog i profesor Medicinskog fakulteta Zoran Radovanović, povodom povlačenja "Wudy" viršli zbog llisterije, ocenjuje da ova bakterija može biti vrlo opasna.
Foto: Pixabay
Kako navodi u autorskom tekstu za Politiku, listerija može biti naročito opasna za dve grupacije sa suprotnih krajeva uzrasne skale "tek zakoračile u život i duboko zašle u godine".
"Kada se nađe u oslabljenom organizmu, listerija može da se raseje krvlju, što je samo po sebi ozbiljno stanje, a neretko vodi stvaranju nakupina gnoja u unutrašnjim organima, kosxtima i koži. Drugi težak klinički oblik je upala moždanih ovojnica i mozga sa mogućim delirijumom i komom. Ta stanja ne preživi jedna od pet odraslih osoba, ni svako peto, treće ili čak, zavisno od broja dana života u vreme obolevanja, drugo novorođenče", piše dr Radovanović.
Ističe da se među zdravim osobama sve završi prolivom, a često se desi da izostanu bilo kakvi simptomi.
Dr Radovanović objašnjava da je zbog prirode posla procenat pozitivnih nalaza naročito visok među klaničkim radnicima.
"To je neizbežan rizik sa kojim se nose i proizvođači hrane i različiti inspekcijski organi", dodaje.
Radovanović precizira da je listerija pri dnu liste uzroka trovanja hranom kada je reč o obolevanju, ali da je visoko kotirana kada je kriterijum umiranje.
"Ovo NISU viršle"
Smatra da je ovaj incident povod da se postavi pitanje kvaliteta proizvoda za koje verujemo da su prave viršle.
"Kada ih traži po samoposlugama, čovek će lako naći različita pakovanja čiji sadržaj neodoljivo podseća na viršle, ali se tako ne zovu. Tu je paleta različitih maštovitih naziva, a izostaće jedina prava reč za opis proizvoda poznatog kao hrenovka među Česima i našim starijim građanima. Razlog je jasan - u pakovanju koga smo se naivno mašili nisu viršle", piše dr Radovanovi u autorskom tekstu za Politiku.
Problem za proizvođače je, dodaje, Pravilnik o kvalitetu usitnjenog mesa, poluproizvoda od mesa i proizvoda od mesa. Tamo se, u članu 72, precizira da se viršla dobija od mesa i masnog tkiva, te da najviše sme da sadrži "do dva odsto belančevinastih proizvoda, skroba, vode, vlakana, soli, osli za salamurenje, estrakta začina, fosfata, antioksidanasa i začina". Nasuprot tome "proizvodi koji se stavljaju u promet pod drugim nazivom" ne moraju da sadrže kvalitetno već mehanički separatisano meso "što ima za rezultat gubitak ili modifikaciju strukture mišićnih vlakana". U njima minimum mesa nije određen, a mogu se naći i razni dodaci.
"Pošteno bi bilo kada bi, otklanjanja zabune radi, na svakom pakovanju koje svojim izgledom dovodi u nedoumicu pisalo 'Ovo NISU viršle'", zaključuje Radovanović u autorskom tekstu za Politiku.
Ko je odgovoran za uvoz zaraženih viršli?
Marko Dragić, pravni savetnik Nacionalne organizacije potrošača Srbije, za K1 je naveo da je zatajio "ceo lanac koji se bavi kontrolom bezbednosti hrane, počev od samog uvoza do plasmana na tržište".
"Ako nešto plasiramo na tržište moramo da proverimo u celosti njegov kvalitet. Da li ispunjava sve potrebne standarde, ali prvo – da li je bezbedan. Ako proizvod nije bezbedan, odmah se povlači sa tržišta", naveo je, prenosi Biznis.rs.
Iz Uprave carina za Biznis.rs je potvrđeno da carinski organ ne može da preduzima radnje predviđene pravilima odgovarajućeg carinskog postupka za navedene pošiljke pre nego što granični veterinarski inspektor utvrdi da nema veterinarsko-sanitarnih smetnji za uvoz ili provoz takve pošiljke.
"U skladu sa Zakonom o veterinarstvu uvoz i provoz životinja, proizvoda životinjskog porekla, hrane životinjskog porekla, hrane za životinje, lekova i medicinskih sredstava za upotrebu u veterini i pratećih predmeta, podleže obaveznoj veterinarsko-sanitarnoj kontroli na granici (nisu sastavni deo Uprave carina)", naglasili su sagovornici ovog magazina.
Iz Uprave carina naveli su i da carinski organ može da odobri stavljanje u carinski postupak pošiljke koja podleže veterinarsko-sanitarnom pregledu isključivo na osnovu izdatog i potvrđenog Zajedničkog veterinarskog ulaznog dokumenta (ZVUD) od strane graničnog veterinarskog inspektora.
Kako je za Večernje novosti naveo uvoznik i distributer "Silbo", viršle koje su ostale na rafovima marketa u Srbiji bezbedne su za konzumiranje jer su sporne serije proizvoda povučene iz prodaje.
"Preduzeli smo korake nakon što smo primili informaciju od dobavljača Agricola Italiana Alimentare (AIA) da je u jednoj od njihovih fabrika utvrđeno postojanje kvalitativnog problema na delu proizvoda koji pripadaju brendu Wudy, i dali nalog da se momentalno povuku proizvodi sa spornim lotovima iz maloprodaje", objašnjava distributer i skreće pažnju da su ostali proizvodi ovog brenda, ostali rokovi i lotovi potpuno bezbedni za upotrebu.
Iz kompanije Silbo naglasili su i da će ubuduće isključivo nabavljati robu brenda "Wudy" iz fabrika koje nemaju ovaj problem.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Info - Srbija
Na biciklistu na Novom Beogradu pala metalna ograda bivšeg buvljaka: Završio u Urgentnom
23.04.2024.•
0
Jedan biciklista povređen je kada je na njega pala metalna ograda nekadašnjeg buvljaka na Novom Beogradu.
Iz poršea u Vranju ukrao veću sumu novca
23.04.2024.•
0
Policija u Vranju rasvetlila je tešku krađu i, po nalogu Osnovnog javnog tužilaštva u ovom gradu, podneće krivičnu prijavu protiv tridesettrogodišnjeg muškarca iz okoline Vranja.
Milionske tužbe protiv Beograda, MUP-a i Milenijum tima zbog rušenja u Savamali
23.04.2024.•
0
Protiv firme "Beograd na vodi", "Milenijum tima", Grada Beograda i MUP-a podneto je više tužbi zbog rušenja objekata u Savamali.
Novaković: Uslovi za izbore neće biti ravnopravniji ako ne učestvujemo, moramo biti strpljiviji
23.04.2024.•
0
Borislav Novaković iz Narodnog pokreta Srbije izjavio je da "uslovi jesu neravnopravni", ali da "neće biti ravnopravniji ako ne učestvuju u procesu".
"Nek čekaju da im Bog plati": Pink i Hepi otpisali milionski dug radikalima
23.04.2024.•
1
Televizije Pink i Hepi otpisale su Srpskoj radikalnoj stranci dug od ukupno oko 100 miliona dinara.
Usvojene izmene Zakona o lokalnim izborima: Evo koliko je poslanika bilo za, a koliko protiv
23.04.2024.•
0
Poslanici Skupštine Srbije usvojili su izmene i dopune Zakona o lokalnim izborima, čime je omogućeno da lokalni izbori u gradovima u kojima nisu bili u decembru, budu 2. juna, kad i beogradski.
Dačić o rezoluciji o Srebrenici: Na glasanju ćemo videti ko je uz Srbiju, a ko ne - biće dža ili bu
23.04.2024.•
2
Ministar spoljnih poslova Srbije Ivica Dačić izjavio je da je za sedam dana glasanje u Generalnoj skupštini UN o rezoluciji o Srebrenici, koje će biti javno.
Grujičić o lažnim lekarima: Građani da prijave ako vide da se otvara mesto za med. intervencije
23.04.2024.•
7
Ministarka zdravlja Danica Grujičić rekla je da je u Institut za virusologiju, vakcine i serume "Torlak" ove godine dosta uloženo, kao i da se javljaju mnoge firme koje žele da sarađuju.
Mijačić: Ne čudi što je Ohridski sporazum postao deo Poglavlja 35 - na to se Srbija obavezla
23.04.2024.•
5
Koordinator Nacionalnog konventa za poglavlje 35 Dragiša Mijačić ocenio je da nije iznenađenje što je Ohridski sporazum postao deo Poglavlja 35.
Sindikat o 20.000 dinara za beogradske đake: Diskriminacija onih u Sremskim Karlovcima, Nišu...
23.04.2024.•
1
Unija sindikata prosvetnih radnika Srbije (USPRS) upozorila je da je potrebno uspostaviti ravnopravan odnos među učenicima osnovnih i srednjih škola u Srbiji.
Niš hoće da bulevaru oduzme ime Šabana Bajramovića i po njemu imenuje Stočni trg
23.04.2024.•
10
Skupština Niša planira da nakon 15 godina oduzme Šabanu Bajramoviću bulevar i dodeli mu nepostojeći trg.
Đurić: Ponosan sam na Vučića
23.04.2024.•
12
Ambasador Srbije u SAD Marko Đurić izjavio je da je ponosan na borbu predsednika Aleksandra Vučića u Ujedinjenim nacijama za interese Srbije i srpskog naroda.
Vojska Srbije će do kraja meseca Vučiću predložiti model obaveznog vojnog roka
23.04.2024.•
30
Vojska Srbije će do kraja meseca dostaviti vrhovnom komandantu i predsedniku države Aleksandru Vučiću procenu i predlog za vraćanje obaveznog služenja vojnog roka.
Kod spomenika "Zašto" održan pomen radnicima RTS-a ubijenim u NATO bombardovanju
23.04.2024.•
3
U Tašmajdanskom parku rano jutros održan je pomen za 16 radnika RTS-a koji su poginuli u NATO bombardovanju zgrade RTS-a 1999. godine.
Epilog masovne tuče navijača u Beogradu: Njih 15 osuđeno na uslovne kazne ili kućni zatvor
23.04.2024.•
12
Po nalogu Prvog osnovnog javnog tužilaštva u Beogradu određeno je zadržavanje u trajanju od 48 sati za 46 osoba koje su učestvovale u tuči navijača Zvezde i Partizana kod Vukovog spomenika u Beogradu.
Juče bila rasprava, danas se glasa: Skupština o Zakonu o lokalnim izborima
23.04.2024.•
3
Predsednica Skupštine Srbije Ana Brnabić odredila je utorak, 23. april, sa početkom u 10 sati, kao dan za glasanje o izmenama i dopunama Zakona o lokalnim izborima.
Stejt department: U Srbiji ozbiljni problemi sa nezavisnošću sudstva, slobodom štampe, korupcijom
22.04.2024.•
6
Izveštaj američkog Stejt departmenta o ljudskim pravima, objavljen danas, pokazuje da se u Srbiji stanje na tom planu tokom 2023. godine nije bitnije menjalo.
VIDEO Verbalni sukob Vučića i predsedavajuće u Savetu bezbednosti: Frejzer lupila šakom o sto
22.04.2024.•
79
Na današnjoj sednici Saveta bezbednosti UN o Kosovu došlo je do verbalnog sukoba predsednika Srbije Aleksandra Vučića i predsedavajuće Vanese Frejzer sa Malte.
Vučić pozvao članice UN da glasaju protiv rezolucije o Srebrenici
22.04.2024.•
1
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić izjavio je u Njujorku da će usvajanje rezolucije o Srebrenici produbiti jaz i dovesti do novih tenzija na Zapadnom Balkanu, te pozvao članice UN-a da glasaju protiv.
Rasprava u Skupštini: Dok se govori o izbornim uslovima, građani Smedereva se prijavljuju u Beogradu
22.04.2024.•
8
Poslanici Skupštine Srbije raspravljaju o izmenama Zakona o izbornim uslovima, kako bi lokalni izbori bili spojeni sa novim beogradskim 2. juna.
Šapić: 'Kentkart' tužbom traži 17 miliona evra, tvrdim da ne mogu da dobiju više od milion
22.04.2024.•
6
Predsednik Privremenog organa Beograda Aleksandar Šapić izjavio je da je kompanija "Kentkart", nakon raskida ugovora, tužila grad i zahtevala odštetu od 17 miliona evra.
Komentari 15
NS
Rrr
Vojvodjanin
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar