Slučaj "Wudy" viršli: Povod da se postavi pitanje kvaliteta proizvoda i odgovornosti
Epidemiolog i profesor Medicinskog fakulteta Zoran Radovanović, povodom povlačenja "Wudy" viršli zbog llisterije, ocenjuje da ova bakterija može biti vrlo opasna.
Foto: Pixabay
Kako navodi u autorskom tekstu za Politiku, listerija može biti naročito opasna za dve grupacije sa suprotnih krajeva uzrasne skale "tek zakoračile u život i duboko zašle u godine".
"Kada se nađe u oslabljenom organizmu, listerija može da se raseje krvlju, što je samo po sebi ozbiljno stanje, a neretko vodi stvaranju nakupina gnoja u unutrašnjim organima, kosxtima i koži. Drugi težak klinički oblik je upala moždanih ovojnica i mozga sa mogućim delirijumom i komom. Ta stanja ne preživi jedna od pet odraslih osoba, ni svako peto, treće ili čak, zavisno od broja dana života u vreme obolevanja, drugo novorođenče", piše dr Radovanović.
Ističe da se među zdravim osobama sve završi prolivom, a često se desi da izostanu bilo kakvi simptomi.
Dr Radovanović objašnjava da je zbog prirode posla procenat pozitivnih nalaza naročito visok među klaničkim radnicima.
"To je neizbežan rizik sa kojim se nose i proizvođači hrane i različiti inspekcijski organi", dodaje.
Radovanović precizira da je listerija pri dnu liste uzroka trovanja hranom kada je reč o obolevanju, ali da je visoko kotirana kada je kriterijum umiranje.
"Ovo NISU viršle"
Smatra da je ovaj incident povod da se postavi pitanje kvaliteta proizvoda za koje verujemo da su prave viršle.
"Kada ih traži po samoposlugama, čovek će lako naći različita pakovanja čiji sadržaj neodoljivo podseća na viršle, ali se tako ne zovu. Tu je paleta različitih maštovitih naziva, a izostaće jedina prava reč za opis proizvoda poznatog kao hrenovka među Česima i našim starijim građanima. Razlog je jasan - u pakovanju koga smo se naivno mašili nisu viršle", piše dr Radovanovi u autorskom tekstu za Politiku.
Problem za proizvođače je, dodaje, Pravilnik o kvalitetu usitnjenog mesa, poluproizvoda od mesa i proizvoda od mesa. Tamo se, u članu 72, precizira da se viršla dobija od mesa i masnog tkiva, te da najviše sme da sadrži "do dva odsto belančevinastih proizvoda, skroba, vode, vlakana, soli, osli za salamurenje, estrakta začina, fosfata, antioksidanasa i začina". Nasuprot tome "proizvodi koji se stavljaju u promet pod drugim nazivom" ne moraju da sadrže kvalitetno već mehanički separatisano meso "što ima za rezultat gubitak ili modifikaciju strukture mišićnih vlakana". U njima minimum mesa nije određen, a mogu se naći i razni dodaci.
"Pošteno bi bilo kada bi, otklanjanja zabune radi, na svakom pakovanju koje svojim izgledom dovodi u nedoumicu pisalo 'Ovo NISU viršle'", zaključuje Radovanović u autorskom tekstu za Politiku.
Ko je odgovoran za uvoz zaraženih viršli?
Marko Dragić, pravni savetnik Nacionalne organizacije potrošača Srbije, za K1 je naveo da je zatajio "ceo lanac koji se bavi kontrolom bezbednosti hrane, počev od samog uvoza do plasmana na tržište".
"Ako nešto plasiramo na tržište moramo da proverimo u celosti njegov kvalitet. Da li ispunjava sve potrebne standarde, ali prvo – da li je bezbedan. Ako proizvod nije bezbedan, odmah se povlači sa tržišta", naveo je, prenosi Biznis.rs.
Iz Uprave carina za Biznis.rs je potvrđeno da carinski organ ne može da preduzima radnje predviđene pravilima odgovarajućeg carinskog postupka za navedene pošiljke pre nego što granični veterinarski inspektor utvrdi da nema veterinarsko-sanitarnih smetnji za uvoz ili provoz takve pošiljke.
"U skladu sa Zakonom o veterinarstvu uvoz i provoz životinja, proizvoda životinjskog porekla, hrane životinjskog porekla, hrane za životinje, lekova i medicinskih sredstava za upotrebu u veterini i pratećih predmeta, podleže obaveznoj veterinarsko-sanitarnoj kontroli na granici (nisu sastavni deo Uprave carina)", naglasili su sagovornici ovog magazina.
Iz Uprave carina naveli su i da carinski organ može da odobri stavljanje u carinski postupak pošiljke koja podleže veterinarsko-sanitarnom pregledu isključivo na osnovu izdatog i potvrđenog Zajedničkog veterinarskog ulaznog dokumenta (ZVUD) od strane graničnog veterinarskog inspektora.
Kako je za Večernje novosti naveo uvoznik i distributer "Silbo", viršle koje su ostale na rafovima marketa u Srbiji bezbedne su za konzumiranje jer su sporne serije proizvoda povučene iz prodaje.
"Preduzeli smo korake nakon što smo primili informaciju od dobavljača Agricola Italiana Alimentare (AIA) da je u jednoj od njihovih fabrika utvrđeno postojanje kvalitativnog problema na delu proizvoda koji pripadaju brendu Wudy, i dali nalog da se momentalno povuku proizvodi sa spornim lotovima iz maloprodaje", objašnjava distributer i skreće pažnju da su ostali proizvodi ovog brenda, ostali rokovi i lotovi potpuno bezbedni za upotrebu.
Iz kompanije Silbo naglasili su i da će ubuduće isključivo nabavljati robu brenda "Wudy" iz fabrika koje nemaju ovaj problem.
Podrži 021
021 je pokrenuo svoj gift shop - Shopins.rs, a kupovinom nekog od artikala direktno podržavate rad naše redakcije. Svaki vaš doprinos, ma kako bio velik ili mali, dragocen je. Jer pravo novinarstvo vredi.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Info - Srbija
Direktorka RFZO: Stav Dveri o promeni genoma monstruozan, ko brine o tome neka donira sam
30.11.2022.•
0
Direktorka RFZO Sanja Radojević Škodrić osudila je i ocenila kao besmislenu tvrdnju Dveri da vantelesna oplodnja sa doniranim materijalom može da utiče na promenu genoma.
Luka Bojović danas stiže u Srbiju
30.11.2022.•
0
Nekadašnji vođa novog zemunskog klana Luka Bojović (49) trebalo bi danas da stigne u Srbiji, objavio je portal Novosti.
Kovid u Srbiji: Još 632 nova slučaja, preminulo osam osoba
29.11.2022.•
0
U poslednja 24 sata preminulo je još osam osoba od posledica koronavirusa u Srbiji, pa je ukupan broj žrtava 17.382, objavljeno je na sajtu Ministarstva zdravlja covid19.rs.
"Posao veka": Srbiju projekat Fijata do sada koštao milijardu evra
29.11.2022.•
15
Država Srbija je od 2012. godine preduzeću Fijat automobili Srbiji dala više od pola milijarde evra, a za ceo projekat Fijata milijardu, prenosi N1.
Šapić ostaje gradonačelnik Beograda: Za njegovo razrešenje glasala 44 odbornika
29.11.2022.•
11
Na vanrednoj sednici Skupštine Beograda, koja je sazvana na zahtev opozicionih odbornika, za razrešenje gradonačelnika Aleksandra Šapića glasalo je 44, a protiv je bio jedan odbornik, od ukupno 110.
.jpg "Predsednik Nemačke: Da Srbija ne želi u EU, Unija ne bi u dijalogu bila važna pregovaračka sila")
Predsednik Nemačke: Da Srbija ne želi u EU, Unija ne bi u dijalogu bila važna pregovaračka sila
29.11.2022.•
6
Predsednik Nemačke Frank-Valter Štajnmajer izjavio je danas to što je Evropska unija pregovaračka sila između Srbije i Kosova pokazuje da Srbija želi da postane članica Unije.
Miroslav Aleksić odbio da odgovara na pitanja advokata oštećenih, suđenje se nastavlja 20. decembra
29.11.2022.•
3
Reditelj i vlasnik dramskog studija "Stvar srca" Miroslav Mika Aleksić odbio je na ročištu da odgovara na pitanja punomoćnika oštećenih, a nastavak suđenja zakazan je za 20. decembar.
FOTO Zaplenjeno 32 kilograma marihuane kod Preševa: Državljanin Grčke rekao da prevozi masline
29.11.2022.•
2
Pripadnici policije Srbije su u saradnji sa Upravom carina zaplenili 31,6 kilograma biljne materije za koju se sumnja da je marihuana.
Zekić: Ne postoji zakonski rok za dodelu pete nacionalne frekvencije
29.11.2022.•
3
Predsednica Saveta REM Olivera Zekić izjavila je da po Zakonu o upravnom postupku ne postoji rok za rešavanje predmeta o dodeli pete dozvole za televizijsku frekvenciju s nacionalnom pokrivenošću.
Predlog da đaci sa jedinicom iz vladanja padaju razred: Menjaju se propisi zbog nasilja u školama
29.11.2022.•
20
U Ministarstvu prosvete danas je oformljena Radna grupa za prevenciju i sprečavanje nasilja u sistemu obrazovanja i vaspitanja.
Novi slučaj vršnjačkog nasilja: Gimnazijalac napao i povredio vršnjaka na školskom odmoru
29.11.2022.•
8
Učenik drugog razreda Gimnazije "9. maj" iz Niša zadobio je lakše povrede kada ga je na velikom odmoru u učionici napao učenik iz drugog odeljenja istog razreda.
Preminuo glumac Davor Janjić
29.11.2022.•
6
Davor Janjić, jedan od velikih jugoslovenskih i sarajevskih glumaca, preminuo je u 54. godini u Beogradu.
.jpg "I putarina poskupljuje od 1. januara")
I putarina poskupljuje od 1. januara
29.11.2022.•
32
Putarina u Srbiji od 1. januara poskupljuje za devet odsto, najavio je v.d. direktora javnog preduzeća "Putevi Srbije" Zoran Drobnjak.
VIDEO Vučić u Norveškoj napravio bateriju: Da mi je neko rekao da ću uspeti, ne bih mu verovao
29.11.2022.•
13
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić sastao se u Trondhajmu u Norveškoj sa srpskim studentima sa Univerziteta nauke i tehnologije.
.jpg "Doktor Doma zdravlja u Petrovcu na Mlavi i pacijent uhapšeni zbog lažnog kovid sertifikata")
Doktor Doma zdravlja u Petrovcu na Mlavi i pacijent uhapšeni zbog lažnog kovid sertifikata
29.11.2022.•
1
Doktor iz Doma zdravlja u Petrovcu na Mlavi G. S. (58) uhapšen je zbog zloupotrebe službenog položaja, dok je T. S. (42) uhapšen zbog falsifikovanja isprave.
VIDEO: Tone otpada plutaju jezerom Gazivode - gume, stabla, frižider...
29.11.2022.•
4
Nekoliko tona otpada danima pluta uz obalu jezera Gazivode, što je prema rečima stručnjaka, velika opasnost ne samo za živi svet u vodi već i za same građane ovog dela naše zemlje.
Nastavljeno suđenje Belivukovoj grupi: Lalić pričao o otmici, planiranim ubistvima, Skaj aplikaciji
29.11.2022.•
0
U Specijalnom sudu u Beogradu izlaganjem okrivljenog-saradnika Srđana Lalića, danas je nastavljeno suđenje pripadnicima kriminalne grupe Veljka Belivuka i Marka Miljkovića.
Džabe Siniša Mali najavljuje platu od 720 evra, kad je inflacija pojela njenu vrednost
29.11.2022.•
24
Sa septembarskih 640 evra prosečna plata u decembru mogla bi da dostigne 720 evra, najavio je ministar finansija Siniša Mali.
FOTO: Carina prodaje dijamantski prsten, "prada" torbicu, motocikle, mopede, telefone...
29.11.2022.•
0
Carinarnice Kladovo i Beograd organizovaće 5. i 9. decembra onlajn prodaje trajno oduzetih vozila i robe.
Vratila se na staru poziciju: Bivša ministarka Atanasković ponovo na čelu "Namenske"
29.11.2022.•
1
Doskorašnja ministarka privrede Anđelka Atansković imenovana je za v.d. generalne direktorke Privrednog društva za proizvodnju namenskih proizvoda PPT Namenska iz Trstenika.
Đaci od četvrtka odlučuju koji predmet će polagati na trećem testu na maloj maturi
29.11.2022.•
0
Đaci osmog razreda od četvrtka, 1. decembra mogu da prijave koji će od pet predmeta - istorija, geografija, biologija, fizika, hemija - polagati na trećem testu na maloj maturi.
Komentari 15
NS
Rrr
Vojvodjanin
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar