Slučaj "Wudy" viršli: Povod da se postavi pitanje kvaliteta proizvoda i odgovornosti
Epidemiolog i profesor Medicinskog fakulteta Zoran Radovanović, povodom povlačenja "Wudy" viršli zbog llisterije, ocenjuje da ova bakterija može biti vrlo opasna.
Foto: Pixabay
Kako navodi u autorskom tekstu za Politiku, listerija može biti naročito opasna za dve grupacije sa suprotnih krajeva uzrasne skale "tek zakoračile u život i duboko zašle u godine".
"Kada se nađe u oslabljenom organizmu, listerija može da se raseje krvlju, što je samo po sebi ozbiljno stanje, a neretko vodi stvaranju nakupina gnoja u unutrašnjim organima, kosxtima i koži. Drugi težak klinički oblik je upala moždanih ovojnica i mozga sa mogućim delirijumom i komom. Ta stanja ne preživi jedna od pet odraslih osoba, ni svako peto, treće ili čak, zavisno od broja dana života u vreme obolevanja, drugo novorođenče", piše dr Radovanović.
Ističe da se među zdravim osobama sve završi prolivom, a često se desi da izostanu bilo kakvi simptomi.
Dr Radovanović objašnjava da je zbog prirode posla procenat pozitivnih nalaza naročito visok među klaničkim radnicima.
"To je neizbežan rizik sa kojim se nose i proizvođači hrane i različiti inspekcijski organi", dodaje.
Radovanović precizira da je listerija pri dnu liste uzroka trovanja hranom kada je reč o obolevanju, ali da je visoko kotirana kada je kriterijum umiranje.
"Ovo NISU viršle"
Smatra da je ovaj incident povod da se postavi pitanje kvaliteta proizvoda za koje verujemo da su prave viršle.
"Kada ih traži po samoposlugama, čovek će lako naći različita pakovanja čiji sadržaj neodoljivo podseća na viršle, ali se tako ne zovu. Tu je paleta različitih maštovitih naziva, a izostaće jedina prava reč za opis proizvoda poznatog kao hrenovka među Česima i našim starijim građanima. Razlog je jasan - u pakovanju koga smo se naivno mašili nisu viršle", piše dr Radovanovi u autorskom tekstu za Politiku.
Problem za proizvođače je, dodaje, Pravilnik o kvalitetu usitnjenog mesa, poluproizvoda od mesa i proizvoda od mesa. Tamo se, u članu 72, precizira da se viršla dobija od mesa i masnog tkiva, te da najviše sme da sadrži "do dva odsto belančevinastih proizvoda, skroba, vode, vlakana, soli, osli za salamurenje, estrakta začina, fosfata, antioksidanasa i začina". Nasuprot tome "proizvodi koji se stavljaju u promet pod drugim nazivom" ne moraju da sadrže kvalitetno već mehanički separatisano meso "što ima za rezultat gubitak ili modifikaciju strukture mišićnih vlakana". U njima minimum mesa nije određen, a mogu se naći i razni dodaci.
"Pošteno bi bilo kada bi, otklanjanja zabune radi, na svakom pakovanju koje svojim izgledom dovodi u nedoumicu pisalo 'Ovo NISU viršle'", zaključuje Radovanović u autorskom tekstu za Politiku.
Ko je odgovoran za uvoz zaraženih viršli?
Marko Dragić, pravni savetnik Nacionalne organizacije potrošača Srbije, za K1 je naveo da je zatajio "ceo lanac koji se bavi kontrolom bezbednosti hrane, počev od samog uvoza do plasmana na tržište".
"Ako nešto plasiramo na tržište moramo da proverimo u celosti njegov kvalitet. Da li ispunjava sve potrebne standarde, ali prvo – da li je bezbedan. Ako proizvod nije bezbedan, odmah se povlači sa tržišta", naveo je, prenosi Biznis.rs.
Iz Uprave carina za Biznis.rs je potvrđeno da carinski organ ne može da preduzima radnje predviđene pravilima odgovarajućeg carinskog postupka za navedene pošiljke pre nego što granični veterinarski inspektor utvrdi da nema veterinarsko-sanitarnih smetnji za uvoz ili provoz takve pošiljke.
"U skladu sa Zakonom o veterinarstvu uvoz i provoz životinja, proizvoda životinjskog porekla, hrane životinjskog porekla, hrane za životinje, lekova i medicinskih sredstava za upotrebu u veterini i pratećih predmeta, podleže obaveznoj veterinarsko-sanitarnoj kontroli na granici (nisu sastavni deo Uprave carina)", naglasili su sagovornici ovog magazina.
Iz Uprave carina naveli su i da carinski organ može da odobri stavljanje u carinski postupak pošiljke koja podleže veterinarsko-sanitarnom pregledu isključivo na osnovu izdatog i potvrđenog Zajedničkog veterinarskog ulaznog dokumenta (ZVUD) od strane graničnog veterinarskog inspektora.
Pročitaj još
Kako je za Večernje novosti naveo uvoznik i distributer "Silbo", viršle koje su ostale na rafovima marketa u Srbiji bezbedne su za konzumiranje jer su sporne serije proizvoda povučene iz prodaje.
"Preduzeli smo korake nakon što smo primili informaciju od dobavljača Agricola Italiana Alimentare (AIA) da je u jednoj od njihovih fabrika utvrđeno postojanje kvalitativnog problema na delu proizvoda koji pripadaju brendu Wudy, i dali nalog da se momentalno povuku proizvodi sa spornim lotovima iz maloprodaje", objašnjava distributer i skreće pažnju da su ostali proizvodi ovog brenda, ostali rokovi i lotovi potpuno bezbedni za upotrebu.
Iz kompanije Silbo naglasili su i da će ubuduće isključivo nabavljati robu brenda "Wudy" iz fabrika koje nemaju ovaj problem.
Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Info - Srbija
Advokat: Akcija "Svoj na svome" preti da potone u pravni haos sa dokumentacijom
30.05.2026.•
0
Iako je država najavljivala rešavanje statusa nelegalnih objekata po ubrzanoj proceduri, proces preti da bude pretvoren u haos sa dokumentacijom, piše Nova ekonomija.
Ministar Mali: Ne znam ko je postavio bilbord na Palati "Albanija", biće skinut
30.05.2026.•
3
Ministar finansija Siniša Mali rekao je da će bilbord sa natpisom "Srbija pobeđuje" na Palati "Albanija" u Beogradu biti skinut.
Psihološkinja: Vučića frustrira brojnost i spontanost učesnika protesta
30.05.2026.•
5
Psihološkinja Ana Mirković ocenila je da predsednika države Aleksandra Vučića frustriraju brojke i spontanost okupljenih na nedavnom protestu na Slaviji, kao i da je ovaj skup bolniji nego prethodni na istom mestu.
Kreće sezona: Autobusi na Preševu čekaju tri sata
30.05.2026.•
0
Na graničnom prelazu Preševo autobusi se od jutros zadržavaju oko tri sata prilikom izlaza iz zemlje, saopštio je Auto moto savez Srbije (AMSS).
Advokat Janković: Tužilaštvo da pokrene istragu protiv policajaca koji su tukli osumnjičene
29.05.2026.•
3
Advokat Miloš Janković izjavio je danas da bi nadležno Osnovno javno tužilaštvo u Beogradu moralo da hitno pokrene istragu protiv policajaca koji su tukli osumnjičene u "slučaju Senjak".
Кonobaru restorana na Senjaku u kom se dogodilo ubistvo ponovo određen pritvor
29.05.2026.•
3
Sudija za prethodni postupak Višeg suda u Beogradu ponovo je odredio pritvor i raspisao poternicu za V.Š, konobara senjačkog restorana "27", u kom se sumnja da je izvršeno teško ubistvo u noći 12. maja.
Austrija raspisala poternicu za Zvicerom: Nudi 20.000 evra za informaciju o njemu
29.05.2026.•
2
Austrija je raspisala poternicu za Radojem Zvicerom, za kojeg postoji uverenje da je vođa Kavačkog klana, i preko sajta Evropola je ponudila 20.000 evra na ime nagrade za informaciju koja bi dovela do njegovog hvatanja.
Uhapšena dvojica zbog sumnje da su zapalili ugostiteljski objekat na Zvezdari
29.05.2026.•
0
Policija u Beogradu uhapsila je S.T. (29) i D.V. (24) zbog sumnje da su 21. maja zapalili ugostiteljski objekat na Zvezdari i pokušali da zapale jedan na Vračaru 24. maja, saopšteno je danas.
Tužilaštvo: Policija pretresla stan i službene prostorije Veselina Milića
29.05.2026.•
18
Po naredbi Višeg suda u Beogradu, pripadnici Uprave kriminalističke policije obavili su pretres stana i službenih prostorija bivšeg načelnika Policijske uprave za grad Beograd osumnjičenog Veselina Milića.
Novi detalji o ubistvu na Senjaku: Šta je sve kum ubijenog otkrio u tužilačkom iskazu?
29.05.2026.•
12
Slučaj koji je započeo polovinom maja kao prijava nestanka Aleksandra Nešovića Baje nakon večeri u restoranu "27" na Senjaku, pretvorio se u opsežnu istragu ubistva Višeg javnog tužilaštva u Beogradu (VJT).
Macut apeluje na čačanske trgovce da ne podižu cene flaširane vode
29.05.2026.•
20
Predsednik Vlade Srbije Đuro Macut danas je apelovao na čačanske trgovce, vlasnike prodavnica i distributera da ne podižu cene flaširane vode već da u "ovim teškim trenucima pokažu odgovornost, solidarnost i ljudskost".
U Zagrebu uhapšen državljanin Srbije: Sumnja se da je dogovarao ubistvo
29.05.2026.•
1
Hrvatska policija saopštila je danas da je uhapsila 25-godišnjeg državljanjna Srbije koji je ilegalno ušao u Hrvatsku da bi dogovorio jedno ubistvo.
Nema većih gužvi na granicama, pojačan saobraćaj na glavnim putnim pravcima
29.05.2026.•
0
Na graničnim prelazima u Srbiji nema dužih zadržavanja za putničke automobile.
Vučićeva savetnica: Sud zabranio Špiglu da širi navode o umešanosti Vučića u Sarajevo safari
29.05.2026.•
19
Savetnica za medije predsednika Srbije Suzana Vasiljević saopštila je da je sud zabranio Špiglu da širi navode o umešanosti Vučića u Sarajevo safari.
Osam portala prekršilo Kodeks novinara i novinarki Srbije
29.05.2026.•
1
Komisija za žalbe Saveta za štampu odlučila je da su portali Kurir, Novosti, Informer, Alo, Blic, 24/7, Užice oglasna tabla i Radar prekršili Kodeks novinara i novinarki Srbije.
Memorijske kartice i druga oprema od 2,6 miliona dinara zaplenjena na granici sa Bugarskom
29.05.2026.•
0
Uprava carina je na ulazu graničnog prelaza Strezimirovci sa Bugarskom, 26. maja, zaplenili memorijske kartice, fleš memoriju i opremu za mobilne telefone, čija je ukupna vrednost procenjena na više od 2,6 miliona dinara
FOTO: Zaštićene ptice umiru zbog naprednjačkog bilborda
29.05.2026.•
23
Društvo za zaštitu i proučavanje ptica Srbije zatražilo je hitno uklanjanje bilborda postavljenog na Palati Albanije u Beogradu, upozoravajući da je time ugrožena kolonija strogo zaštićenih belih čiopa.
Konkursi za specijalne jedinice Vojske Srbije otvoreni do 15. jula
29.05.2026.•
3
Ministarstvo odbrane i Vojska Srbije pozvali su danas srednjoškolce da se od 1. juna do 15. jula prijave na konkurse za prijem u elitne sastave - 72. brigadu za specijalne operacije i 63. padobransku brigadu.
Izlila se kanalizacija i otpao deo plafona na aerodromu "Nikola Tesla": Izvinjavaju se zbog neprijatnosti
29.05.2026.•
36
U podrumskoj sali zgrade beogradskog Međunarodnog aerodroma "Nikola Tesla" u zoni za preuzimanje prtljaga u četvrtak je otpao deo plafona zbog pucanja kanalizacione cevi, prenosi Danas.
Komentari 15
NS
Rrr
Vojvodjanin
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar