Predlog da bakšiš bude uključen u račun: Dilema da li da napojnica konobarima bude obavezna ili ne
Bakšiš bi uskoro i u Srbiji mogao da se nađe kao stavka na fiskalnom računu.
Foto: 021.rs
To je predlog Poslovnog udruženja hotelsko ugostiteljske privrede HORES, koje će ministarstvima turizma i finansija uputiti inicijativu za uvođenje napojnice u legalne tokove, piše Euronews Srbija.
Predsednik ovog udruženja Georgi Genov izjavio je za Euronews Srbija da je njihov predlog da "čast za konobara" bude 10 odsto od iznosa računa. Napominje da i dalje postoji dilema da li bi napojnica trebalo da se uvede kao obavezan deo računa ili da gost ima pravo da izabere da li će da je plati, odnosno da ima mogućnost da je ne ostavi, ako nije zadovoljan uslugom.
Ovo nije prvi put da ugostitelji u Srbiji traže uvođenje napojnice u legalne tokove, a kao glavni argument oni navode podatak da inspektori ne tolerišu višak novca u kasi i da im zbog toga pišu kazne i zatvaraju kafane.
Istu muku imaju i ugostitelji u regionu. Udruženje ugostiteljskih poslova saopštilo je pre nekoliko dana da Privredna komora Hrvatske (HGK) priprema nacrt zakona prema kome bi napojnice ušle u sistem fiskalizacije ugostitelja i da se razgovara o datumu njegovog stupanja na snagu.
Genov: Dva modela za rešavanje problema bakšiša
Genov za Euronews Srbija objašnjava da su u opticaju dva modela za rešavanje ovog problema u Srbiji.
"Glavna dilema je da li da bude obavezno ili dobrovoljno. Postoji mogućnost da se na račune uvede stavka 'servis' i da za potrošača bude obavezna 10 odsto, a da se ne oporezuje do tog iznosa. Druga opcija je da onaj ko nije zadovoljan uslugom ima mogućnost da ne plati taj iznos", kaže Genov.
On objašnjava da bi taj novac delili na konobare, kuvare i osoblje koje radi u ugostiteljskom objektu. Ako je u pitanju smeštajni deo, sakupljeni bakšiš bi se delio sobaricama i zaposlenima na recepciji. Predsednik udruženja HORES ukazuje da je važno da se reši problem regulisanja napojnica, jer inspekcije ne tolerišu višak novca zatečen u kasi.
"Kasa su i novčanik i džep konobara. On kad ide na posao, sav novac mora da ostavi i ako mu se nađe višak, restoran može da se zatvori do deset dana, drugi put do 60, a treći put na čak godinu dana", navodi Genov.
Na pitanje da li bi "legalizovanje bakšiša" značilo da bi ga poslodavci preuzeli od konobara, Genov kaže da je zapravo cilj da konobari na ovaj način budu stimulisani i da ne "beže" u inostranstvo. Dilema potrošača je da li bi taj ceh na kraju platili korisnici usluge.
"Ugostitelj formira cenu i taj servis bi uračunao ukoliko bi bio obavezan. Ako je preskup, neko neće da plati i neće da ruča tu. To bi bilo deo cene i tržište bi to regulisalo. Ta mera ne dodiruje kupca generalno. Sada bi se samo zvanično prikazivao i onda bismo mogli da stimulišemo ljude da ostanu da rade u ovom sektoru, jer je ogroman problem nedostatak radne snage, naročito tokom leta", navodi Genov.
Trbojević: Konobarima se ne bi isplatilo
Plate u ugostiteljstvu su generalno najniže u odnosu na sve druge sektore, a prema podacima Republičkog geodetskog zavoda za novembar, konobari su u proseku primali 44.326 dinara, što je gotovo upola manje od republičkog proseka koji je iznosio 78.326 dinara.
Pročitaj još
Poreski savetnik Milan Trbojević smatra da nije realno da država dozvoli ugostiteljima da 10 odsto napojnice bude neoporezovani prihod. Dodaje i da bi druga varijanta, kada bi se napojnice uvele u sistem fiskalizacije, ali sa naplatom poreza i doprinosa, ne bi doprinela da se podignu prihodi konobarima, već da bi se njima ova mera najmanje isplatila.
"Potrošačima bi u suštini bilo isto, ali bi same radnike destimulisalo, jer bi dobar deo tog bakšiša otišao na plaćanja državi. Ne verujem da će im država dati novu kategoriju za to i da će im dozvoliti da ne plaćaju doprinose na taj iznos, jer pretpostavljam da će ići na to da bi mogli lako da zloupotrebljavaju i da manipulišu. Mogli bi da daju radnicima minimalnu platu i da jednostavno otkucaju bakšiša koliko im treba. Sa doprinosima bi moglo da se uvede da bude oporezovano kao plata sa oko 60 odsto, ali konobari ne bi imali korist od toga", kaže Trbojević.
Ugostitelji godinama unazad pokušavaju da sa poreznicima nađu prihvatljivo rešenje za tretman bakšiša. Georgi Genov kaže da je priprema inicijative udruženja ugostitelja u završnoj fazi i da bi ovih dana trebalo da bude prosleđena na adresu dva ministarstva - turizma i finansija.
Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Info - Srbija
Završen protest studenata i građana, RTS vest o incidentima objavio u 18. minutu Dnevnika
14.05.2026.•
0
Protest ispred zgrade Radio-televizije Srbije (RTS), na poziv studenata u blokadi Pravnog fakulteta, završen je nešto posle 20 časova.
"Al' je lep ovaj EXPO svet": Vučić najavio da Surčin postaje "čudesno mesto"
14.05.2026.•
0
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić izjavio je tokom obilaska gradilišta kompleksa EXPO 2027 u Surčinu, da će se Beograd ubuduće širiti u tom pravcu i da će taj prostor biti "čudesno mesto za život i za posetioce".
Za ubistvo bračnog para u Arilju osuđen na kaznu zatvora od 20 godina
14.05.2026.•
0
Viši sud u Užicu osudio je danas Branka Pušicu na kaznu zatvora od 20 godina zbog dvostrukog ubistva bračnog para u kafiću 31. decembra 2024. godine u Arilju.
Uručene nagrade Dejan Anastasijević za istraživačko novinarstvo: Ovo su dobitnici
14.05.2026.•
0
Nezavisno udruženje novinara Srbije (NUNS) večeras je u Beogradu uručilo, 21. put po redu, nagrade za istraživačko novinarstvo "Dejan Anastasijević".
MUP o incidentima: Građani i studenti ubuduće da prijavljuju okupljanja, neprijavljeni skupovi rizični
14.05.2026.•
8
Ministarstvo unutrašnjih poslova (MUP) poručilo je danas da građani i studenti po zakonu treba da prijave svako javno okupljanje koje planiraju, te da su neprijavljeni skupovi rizični za učesnike i prolaznike.
Pravnici o odluci MUP-a da rasformira Udarnu grupu za slučaj "Nadstrešnica": Opstrukcija i sabotaža
14.05.2026.•
4
Nakon što je MUP objavio rasformiranje Udarne grupe za istraživanje slučaja Nadstrešnica, otvara se pitanje da li je u toku opstrukcija Tužilaštva za organizovani kriminal.
Studenti u blokadi traže od RTS da u Dnevniku objavi snimak napada na građane, najavili skup
14.05.2026.•
10
Studenti u blokadi traže od Radio-televizije Srbije da u Dnevniku 2 objavi snimak današnjeg napada na okupljene građane ispred Pravnog fakulteta u Beogradu.
FHP: Odbijanje puštanja Mladića sprečava političku i nacionalističku zloupotrebu
14.05.2026.•
4
Fond za humanitarno pravo ocenio je da je odbijanjem zahteva Ratka Mladića za privremeno puštanje na slobodu sprečen mogući talas nacionalističke mobilizacije u Srbiji.
Skupština ANEM: Osnaživanje medijske scene može dovesti do bitnih društvenih promena
14.05.2026.•
1
U Beogradu je danas održana Skupština Asocijacije nezavisnih elektronskih medija (ANEM) koja u ovom trenutku broji 45 članica.
SAD odobravaju vojnu pomoć Kosovu od najmanje 14 miliona dolara
14.05.2026.•
2
Američki Stejt department obavestio je Kongres SAD o predloženoj dozvoli za izvoz odbrambenih artikala, tehničkih podataka i odbrambenih usluga Kosovu od 14 miliona dolara ili više od toga.
Penzioner od 90 godina povređen na skupu ispred Pravnog fakulteta stabilno, zadržan na ortopediji
14.05.2026.•
0
Muškarac kojeg je automobil udario tokom današnjeg skupa studenata i građana ispred Pravnog fakulteta u Beogradu, u stabilnom je stanju i zadržan je na odeljenju za ortopediju Univerzitetskog kliničkog centra Srbije.
Mimovićeva ponuda za NIS više politički manevar nego ozbiljna alternativa MOL-u?
14.05.2026.•
11
Ponuda srpske kompanije biznismena Ranka Mimovića od dve milijarde evra za ruski udeo u NIS-u izazvala je sumnje da je reč pre o političkom pritisku nego o realnoj konkurenciji mađarskom MOL-u.
Vozač koji je kolima udario muškarca od 90 godina u Beogradu osumnjičen za pokušaj ubistva
14.05.2026.•
18
M. S. (41) koji je danas u podne na raskrsnici Bulevara kralja Aleksandra i Profesora Mihaila Đurića automobilom na pešačkom prelazu udario muškarca od 90 godina, sumnjiči za pokušaj ubistva.
VIDEO: Još jedan pokušaj gaženja nakon što je automobil kod Pravnog u Beogradu udario starijeg čoveka
14.05.2026.•
27
Nakon incidenta ispred Pravnog fakulteta, kada je vozač automobila udario starijeg građanina automobilom, a fizički napao studneta, dogodio se novi pokušaj gaženja građana koji su i dalje na raskrsnici.
Vlasnici Euronews-a kupuju N1, Nova S i još desetak medija za 30 miliona evra
14.05.2026.•
30
Kompanija United Group planira da proda svoj medijski biznis luksemburškom fondu "European Future Media Investments", iza kog stoji portugalska investiciona grupa Alpac Capital.
Vučić: Uskoro ću objaviti kako građani da mi prijave bahate funkcionere
14.05.2026.•
49
Predsednik Aleksandar Vučić najavio je da će uskoro objaviti kako građani mogu da mu dostave informacije, preko portala i društvenih mreža, o ljudima iz različitih delova vlasti, koji se bahato ponašaju.
.jpg "Prvostepena presuda: Rudnik Soko u trenutku nesreće radio bez dozvole")
Prvostepena presuda: Rudnik Soko u trenutku nesreće radio bez dozvole
14.05.2026.•
3
Privredni sud u Kragujevcu prvostepeno je osudio Javno preduzeće za podzemnu eksploataciju uglja Resavica, njenog bivšeg v.d. direktora Marka Vukovića i sadašnjeg v.d. direktora Sašu Spasića.
Ministarstvo poljoprivrede o hepatitisu A u zamrznutom voću: U toku kontrole
14.05.2026.•
1
Ministarstvo poljoprivrede saopštilo je da su preduzete sve mere povodom utvrđenog prisustva hepatitisa A u zamrznutom miksu bobičastog voća koje je izvezeno u Nemačku i da su kontrole u toku.
U rudniku "Trepča jug" zarobljeno 18 rudara zbog problema sa strujom
14.05.2026.•
0
U oknima rudnika "Trepča jug" zarobljeno je 18 rudara zbog problema sa električnom energijom, prenosi Koha.
Pendrečenje, šutiranje: Šta je sve pokazao forenzički nalaz žrtava policijskog nasilja na protestu u Valjevu
14.05.2026.•
11
Udaranje kamenom i šutiranje u glavu i genitalije, desetine udaraca pendrekom i pesnicama, prolasci kroz špalir policije i ponižavanje...
Komentari 120
Nikola
Pitanje: da li konobari ostavljaju bakšiš vozačima GSPa, učiteljima, lekarima, pekarima, prodavačicama, šalterskim službenicima...
Lepi Brka
Možete li da ne pljunete u hranu samo nama koji mislimo da treba normalno da zaradite?
dule
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar