Smanjuje se dozvoljeni nivo aflatoksina u mleku od 1. decembra, pobuna među mlekarima
Dozvoljena koncentracija aflatoksina po kilogramu mleka bi od 1. decembra u Srbiji trebalo da se spusti na nivo koji je dozvoljen u EU - sa 0,25 na 0,05 mikrograma.
Foto: Pixabay (ilustracija)
Međutim, srpski mlekari tvrde da im je obećano da do ovoga neće doći, jer bi to bio veliki udarac na njihovo poslovanje.
"Na sastanku u Ministarstvu poljoprivrede koji se održao u četvrtak, 10. oktobra predstavnika udruženja proizvođača mleka Mačvanskog okruga, udruženja odgajivača goveda Centralne Srbije i udruženja odgajivača Limuzin rase Srbije sa predstavnicima Ministarstva poljoprivrede dobijeno je čvrsto obećanje da će na snazi ostati i dalje dosadašnji pravilnik kojim je dozvoljen nivo alfatoksina u mleku 0,25 mikrograma po kilogramu", navedeno je iz Udruženja proizvođača mleka Mačvanskog okruga.
Ovo nije prvi da se najavljuje spuštanje dozvoljenog nivoa aflatoksina, ali se to do sada nije desilo.
Od 2013. se aflatoksin periodično javlja u javnosti i diže se prašina oko toga koliko je on opasan za zdravlje i da li treba smanjiti njegove dozvoljene količine u mleku.
Aflatoksin, činjenica, jeste štetan za zdravlje građana. Međutim, u manjim količinama, on nije otrovan za ljude, pa je ipak prisustvo aflatoksina u hrani kao što je mleko dozvoljeno, prenosi Danas.
Ono gde se javlja problem jeste da je u Srbiji njegov nivo konstantno menjan, pa je prošao put od 0,05 do 0,5 mikrograma po kilogramu mleka, dok je danas na nivou od 0,25.
Ipak, proizvođači mleka tvrde da bi to ove godine bilo neizvodljivo i da bi to bio veliki udarac na njihovo poslovanje.
"Imamo katastrofalnu godinu kada je u pitanju suša. Ona je ta koja donosi aflatoksin, imali smo oko 60 izuzetno vrelih dana gde je kukuruz spržen i zbog toga imamo i ogromnu količinu aflatoskina", pojašnjava za Danas predsednik Udruženja proizvođača mleka Mačvanskog okruga Goran Vasić.
Vasić dodaje da se oni trude da što više smanje nivo afatoksina, ali da je u ovakvoj situaciji nemoguće dostići taj nivo.
"Mi njega rešavamo adsorbentima i mešanjem zdravog i tog bolesnog kukuruza, čime se smanjuje srednja vrednost aflatoksina u kukuruzu", objašnjava on.
Prema njegovim rečima, problem je što Ministarstvo poljoprivrede hoće da smanji tu granicu, a izgovor je da nas Evropa unija pritiska za to.
"Istina je da nas nije niko pritiskao, nego neko to namerno želi da progura. Očigledno se ne prati dovoljno situacija na terenu i to je ishitrena odluka. Mislim da će morati ponovo da vrate na nivo 0,25 mikrograma", naglašava Vasić.
Umesto da sada oporavljamo stočarstvo, kako tvrdi Vasić, opet ćemo se vratiti korak unazad i opet će proizvođači biti u problemu.
Ekspertkinja za primenu fitosanitarnih propisa Violeta Josifova takođe tvrdi da mora da se vodi računa kakvo je naše podneblje. Prema njenim rečima, "kod nas se ovakve stvari često rade ishitreno i bez pravih procena".
Srbija je, prema njenim rečima, posebna zemlja, sa posebnom klimom, te je tako "pogrešno da mi sada, ničim izazvani, menjamo taj Pravilnik".
Štetnost aflatoksina, kako objašnjava, postoji, ali dodaje da ako se popiju dve čaše mleka "neće niko umreti".
Takođe, ukazuje da je suša nanela veliku štetu, ali i druge probleme.
"Mi imamo problem sa insektima koji napadaju kukuruz, oni ga nagrizaju i tamo gde je nagrižen, kao sekundarni problem se javljaju gljivice, a aflatoksini su produkt metabolizma tih gljivica", ističe Josifova za Danas.
Josifova poručuje da naša poljoprivreda ima i prečih problema koje treba rešavati i napominje kako se "nismo pomakli od osamdesetih godina naovamo ni u čemu, a hoćemo da primenjujemo standarde EU, gde je potpuno drugačija situacija".
Pročitaj još
Afera aflatoksin
"Afera aflatoksin", kako je nazvana u medijima, u Srbiji je izbila u februaru 2013. godine. Goran Ješić, tada sekretar za poljoprivredu Pokrajinske vlade, objavio je rezultate inspekcijske analize u Vojvodini koja je pokazala da 30 uzoraka mleka sadrži 200 odsto više aflatoksina od dozvoljenog nivoa.
Vlada Srbije je kasnije tokom februara objavila listu mlečnih proizvoda najvećih proizvođača u zemlji u kojima je pronađen povišen nivo aflatoksina M1.
U martu iste godine, vlada je donela odluku o povećanju maksimalnog dozvoljenog nivoa aflatoksina u mleku sa 0,05 na 0,5 mikrograma po litru.
Istog meseca, 48 uzoraka mleka iz Srbije analizirano je u holandskoj laboratoriji RIKILT, gde je utvrđeno da je 15 sadržalo manje od 0,05 mikrograma aflatoksina, što se smatra ispravnim u zemljama EU, dok je kod preostalih 33 utvrđena koncentracija između 0,05 i 0,5 mikrograma.
Veruje se da je aflatoksin u mleku bio povećan jer je kravama davana hrana u kojoj se razvila plesan sa ovom supstancom.
Goran Knežević, tadašnji ministar poljoprivrede, saopštio je da ta količina aflatoksina "ne može da ima negativan uticaj na zdravlje", dodajući da je to ustanovljeno uz pomoć Ministarstva zdravlja, Vojno medicinske akademije (VMA) i Instituta "Batut.
Ipak, vlada je donela odluku da se uništi oko 70 odsto mleka analiziranog u Holandiji zbog nedozvoljenog nivoa aflatoksina.
Knežević je u avgustu 2013. podneo ostavku na mesto ministra poljoprivrede sa obrazloženjem da su tadašnjoj vladi bile "potrebne promene", ali je istakao da je "afera mleko" politizovana i da "nije uradio ništa nemoralno".
Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Info - Srbija
Lomljenje božićne česnice u sredu ispred Hrama Svetog Save
04.01.2026.•
0
Lomljenje božićne česnice biće organizovano u sredu od 11 časova, neposredno nakon završetka liturgije, na platou ispred Hrama Svetog Save u Beogradu.
Uspostavljen saobraćaj na Trgu Nikole Pašića posle više od osam meseci
04.01.2026.•
2
Večeras je nešto pre 21 sat uspostavljen saobraćaj ispred Doma narodne skupštine i u okolnim ulicama.
FOTO, VIDEO: Studenti i građani se grudvali ispred Skupštine
04.01.2026.•
2
Tokom dana, beogradski i novosadski studenti u blokadi pozvali su građane na grudvanje ispred Skupštine, a pozivu su se uglavnom odazvali mladi i porodice sa malom decom.
Koliko "dobro" je policija radila svoj posao tokom 2025. godine?
04.01.2026.•
9
Policija je tokom 2025. godine imala neuobičajeno veliki broj intervencija, ocenio je ministar unutrašnjih poslova Ivica Dačić, tvrdeći da je policija svoj posao obavila "veoma dobro", ali sagovornici Danasa se ne slažu.
Vučić o bezbednosti Srbije: "Pravo jačeg dominira svetom, moramo da se oslonimo na sebe"
04.01.2026.•
15
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić izjavio je danas da u ovom trenutku državi ne preti neposredna opasnost od potencijalnog agresora, ali da to ne znači da situacija neće biti drugačija za nekoliko meseci ili godinu dana
Grafiti mržnje i oskrnavljena spomen-ploča: "Nekome očigledno smeta jedinstvo"
04.01.2026.•
7
Dva vandalska incidenta obeležila su početak godine u Srbiji - grafiti mržnje prema građanima muslimanske veroispovesti u Pančevu i skrnavljenje spomen-ploče romskom dečaku Dušanu Jovanoviću u Beogradu.
Da li studenti treba da izađu na izbore sa opozicijom?
04.01.2026.•
47
Iako studenti najavljuju da je njihova izborna lista praktično završena i da na njoj neće biti političara, deo opozicije i dalje insistira na zajedničkom nastupu na izborima.
Vučić: Ekonomski, nije bilo boljeg vremena u Srbiji od Karađorđa do danas
04.01.2026.•
26
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić izjavio je da u ekonomskom smislu, u zemlji nije bilo boljeg vremena od "Karađorđa do danas".
Đilas: Rio Tinto će tražiti odštetu od Srbije od 1 do 1,5 milijardi evra
04.01.2026.•
16
Kompanija Rio Tinto sprema tužbu protiv države Srbije i zahtevaće odštetu što neće biti ništa od vađenja litijuma u dolini Jadra u iznosu ne manjem od milijardu evra, izjavio je Dragan Đilas.
Biznismeni bliski vlasti na čelu sportskih organizacija umesto vrhunskih sportista
04.01.2026.•
23
Upravljačke strukture domaćeg sporta već godinama nisu mesto za vrhunske sportiste, već za politički podobne funkcionere i biznismene bliske vlasti.
Cene stanova u Srbiji: Novi Sad, Niš i Kragujevac znatno jeftiniji od Beograda
04.01.2026.•
2
Najveća prosečna cena stanova u starogradnji u trećem kvartalu prošle godine, prema podacima Republičkog geodetskog zavoda (RGZ), bila je u Beogradu i iznosila je 2.691 evro po kvadratu.
RHMZ aktivirao sistem za slanje SMS hitnih upozorenja građanima zbog opasnih vremenskih uslova
04.01.2026.•
2
Republički hidrometeorološki zavod (RHMZ) saopštio je danas da je aktivirao sistem za slanje SMS hitnih upozorenja građanima.
Putevi Srbije: Svi glavni putni pravci prohodni, neophodan oprez zbog snega i poledice
04.01.2026.•
1
Javno preduzeće "Putevi Srbije" saopštilo je danas da su autoputevi, svi državni putevi prvog i drugog reda, kao i prilazi graničnim prelazima i zimskim turističkim centrima prohodni.
Vučić: Prodaja udela Gasproma u NIS-u ključna za izlazak iz sankcija
04.01.2026.•
4
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić izjavio je danas da je od ključnog značaja da ruski "Gasprom", kao većinski vlasnik Naftne industrije Srbije, što pre završi ugovor o prodaji svog udela mađarskoj naftnoj kompaniji MOL.
Sindikat prosvetnih radnika traži jasna pravila za mobilne telefone u školama
04.01.2026.•
6
Unija sindikata prosvetnih radnika Srbije zatražila je danas da se pitanje upotrebe mobilnih telefona u školama uredi na sistemski način.
Zašto Vučić izbegava šetnje gradovima Srbije?
04.01.2026.•
27
Nikada održani skupovi i prazna obećanja da će šetati ulicama Novog Sada.
Vidikovac na Kablaru najavljen za proleće: Pukotina na steni izaziva zabrinutost
04.01.2026.•
8
Gradska vlast u Čačku najavljuje da će "turistička atrakcija", vidikovac na Kablaru, biti otvorena na proleće.
Janjić (SRCE): Verujem da će vlast u Srbiji biti promenjena na narednim izborima
04.01.2026.•
4
Poslanik stranke Srbija centar (SRCE) Stefan Janjić izjavio je danas da veruje da će vlast u Srbiji biti promenjena na narednim izborima.
AMSS upozorava: Povećan intenzitet saobraćaja i snežne padavine u planinskim područjima
04.01.2026.•
3
Saobraćaj u Srbiji biće danas pojačanog intenziteta na prilazima većih gradova i na putevima koji vode sa skijališta, planina i ostalih turističkih mesta, saopštio je jutros Auto-moto savez Srbije (AMSS).
Sednica Saveta za nacionalnu bezbednost danas u 10 časova
04.01.2026.•
10
Sednica Saveta za nacionalna bezbednost biće održana danas u 10 časova u zgradi predsedništva na Andrićevom vencu u Beogradu.
Komentari 53
Et
pazi sad
BK
dal je zdravo il nije, vlast ce urediti to kako njima odgovara
tako da natrag na selo(ko moze) i kupi kravu,kozu ...
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar