Smanjuje se dozvoljeni nivo aflatoksina u mleku od 1. decembra, pobuna među mlekarima
Dozvoljena koncentracija aflatoksina po kilogramu mleka bi od 1. decembra u Srbiji trebalo da se spusti na nivo koji je dozvoljen u EU - sa 0,25 na 0,05 mikrograma.
Foto: Pixabay (ilustracija)
Međutim, srpski mlekari tvrde da im je obećano da do ovoga neće doći, jer bi to bio veliki udarac na njihovo poslovanje.
"Na sastanku u Ministarstvu poljoprivrede koji se održao u četvrtak, 10. oktobra predstavnika udruženja proizvođača mleka Mačvanskog okruga, udruženja odgajivača goveda Centralne Srbije i udruženja odgajivača Limuzin rase Srbije sa predstavnicima Ministarstva poljoprivrede dobijeno je čvrsto obećanje da će na snazi ostati i dalje dosadašnji pravilnik kojim je dozvoljen nivo alfatoksina u mleku 0,25 mikrograma po kilogramu", navedeno je iz Udruženja proizvođača mleka Mačvanskog okruga.
Ovo nije prvi da se najavljuje spuštanje dozvoljenog nivoa aflatoksina, ali se to do sada nije desilo.
Od 2013. se aflatoksin periodično javlja u javnosti i diže se prašina oko toga koliko je on opasan za zdravlje i da li treba smanjiti njegove dozvoljene količine u mleku.
Aflatoksin, činjenica, jeste štetan za zdravlje građana. Međutim, u manjim količinama, on nije otrovan za ljude, pa je ipak prisustvo aflatoksina u hrani kao što je mleko dozvoljeno, prenosi Danas.
Ono gde se javlja problem jeste da je u Srbiji njegov nivo konstantno menjan, pa je prošao put od 0,05 do 0,5 mikrograma po kilogramu mleka, dok je danas na nivou od 0,25.
Ipak, proizvođači mleka tvrde da bi to ove godine bilo neizvodljivo i da bi to bio veliki udarac na njihovo poslovanje.
"Imamo katastrofalnu godinu kada je u pitanju suša. Ona je ta koja donosi aflatoksin, imali smo oko 60 izuzetno vrelih dana gde je kukuruz spržen i zbog toga imamo i ogromnu količinu aflatoskina", pojašnjava za Danas predsednik Udruženja proizvođača mleka Mačvanskog okruga Goran Vasić.
Vasić dodaje da se oni trude da što više smanje nivo afatoksina, ali da je u ovakvoj situaciji nemoguće dostići taj nivo.
"Mi njega rešavamo adsorbentima i mešanjem zdravog i tog bolesnog kukuruza, čime se smanjuje srednja vrednost aflatoksina u kukuruzu", objašnjava on.
Prema njegovim rečima, problem je što Ministarstvo poljoprivrede hoće da smanji tu granicu, a izgovor je da nas Evropa unija pritiska za to.
"Istina je da nas nije niko pritiskao, nego neko to namerno želi da progura. Očigledno se ne prati dovoljno situacija na terenu i to je ishitrena odluka. Mislim da će morati ponovo da vrate na nivo 0,25 mikrograma", naglašava Vasić.
Umesto da sada oporavljamo stočarstvo, kako tvrdi Vasić, opet ćemo se vratiti korak unazad i opet će proizvođači biti u problemu.
Ekspertkinja za primenu fitosanitarnih propisa Violeta Josifova takođe tvrdi da mora da se vodi računa kakvo je naše podneblje. Prema njenim rečima, "kod nas se ovakve stvari često rade ishitreno i bez pravih procena".
Srbija je, prema njenim rečima, posebna zemlja, sa posebnom klimom, te je tako "pogrešno da mi sada, ničim izazvani, menjamo taj Pravilnik".
Štetnost aflatoksina, kako objašnjava, postoji, ali dodaje da ako se popiju dve čaše mleka "neće niko umreti".
Takođe, ukazuje da je suša nanela veliku štetu, ali i druge probleme.
"Mi imamo problem sa insektima koji napadaju kukuruz, oni ga nagrizaju i tamo gde je nagrižen, kao sekundarni problem se javljaju gljivice, a aflatoksini su produkt metabolizma tih gljivica", ističe Josifova za Danas.
Josifova poručuje da naša poljoprivreda ima i prečih problema koje treba rešavati i napominje kako se "nismo pomakli od osamdesetih godina naovamo ni u čemu, a hoćemo da primenjujemo standarde EU, gde je potpuno drugačija situacija".
Pročitaj još
Afera aflatoksin
"Afera aflatoksin", kako je nazvana u medijima, u Srbiji je izbila u februaru 2013. godine. Goran Ješić, tada sekretar za poljoprivredu Pokrajinske vlade, objavio je rezultate inspekcijske analize u Vojvodini koja je pokazala da 30 uzoraka mleka sadrži 200 odsto više aflatoksina od dozvoljenog nivoa.
Vlada Srbije je kasnije tokom februara objavila listu mlečnih proizvoda najvećih proizvođača u zemlji u kojima je pronađen povišen nivo aflatoksina M1.
U martu iste godine, vlada je donela odluku o povećanju maksimalnog dozvoljenog nivoa aflatoksina u mleku sa 0,05 na 0,5 mikrograma po litru.
Istog meseca, 48 uzoraka mleka iz Srbije analizirano je u holandskoj laboratoriji RIKILT, gde je utvrđeno da je 15 sadržalo manje od 0,05 mikrograma aflatoksina, što se smatra ispravnim u zemljama EU, dok je kod preostalih 33 utvrđena koncentracija između 0,05 i 0,5 mikrograma.
Veruje se da je aflatoksin u mleku bio povećan jer je kravama davana hrana u kojoj se razvila plesan sa ovom supstancom.
Goran Knežević, tadašnji ministar poljoprivrede, saopštio je da ta količina aflatoksina "ne može da ima negativan uticaj na zdravlje", dodajući da je to ustanovljeno uz pomoć Ministarstva zdravlja, Vojno medicinske akademije (VMA) i Instituta "Batut.
Ipak, vlada je donela odluku da se uništi oko 70 odsto mleka analiziranog u Holandiji zbog nedozvoljenog nivoa aflatoksina.
Knežević je u avgustu 2013. podneo ostavku na mesto ministra poljoprivrede sa obrazloženjem da su tadašnjoj vladi bile "potrebne promene", ali je istakao da je "afera mleko" politizovana i da "nije uradio ništa nemoralno".
Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Info - Srbija
Ministarstvo pozvalo poljoprivrednike da zaštite pčele od trovanja sredstvima za zaštitu bilja
05.04.2026.•
0
Ministarstvo poljoprivrede Srbije pozvalo je poljoprivredne proizvođače da, u susret periodu cvetanja, zaštite pčele od trovanja nepravilnom upotrebom sredstava za zaštitu bilja.
Vučić tvrdi da je studentkinja na Filozofskom fakultetu ubijena, iako predistražne radnje još nisu gotove
05.04.2026.•
14
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić rekao je danas da je studentkinja, čije je telo nađeno kod Filozofskog fakulteta u Beogradu, "bila potpuno normalna i potpuno je normalne poruke slala svega 18 minuta pre smrti".
Evropske demokrate: Bratina da povuče šokantnu izjavu o studentima, ili da bude smenjen
05.04.2026.•
4
Evropska demokratska partija oštro je osudila šokantnu izjavu ministra informisanja i telekomunikacija Srbije Borisa Bratine, koji je rekao da mladi nisu svesni da policija ima pravo da ih tuče i ubija.
EES sistem na granicama napravio probleme putnicima - a njegova puna primena počinje za nekoliko dana
05.04.2026.•
20
Za pet dana, 10. aprila, počinje puna primena EES sistema na granicama Evropske unije.
Danas je Uskrs po gregorijanskom kalendaru
05.04.2026.•
1
Katolici, protestanti, anglikanci, neke pravoslavne i brojne manje crkve, danas proslavljaju Vaskrsenje Isusa Hrista, praznik koji simbolizuje pobedu života nad smrću.
"Otvaranje Pandorine kutije": Šta bi se desilo ako bi Srbija odustala od članstva u EU
05.04.2026.•
26
U poslednjih četvrt veka u domaćoj politici se promenilo mnogo toga. Ipak, jedna stvar je bila konstantna - kako god evrointegracije Srbije tekle u datom trenutku, strateški cilj pristupanja zemlje EU nije bio upitan.
Danas saslušanje studenta Arhitektonskog fakulteta: Najavljen skup podrške
05.04.2026.•
1
Studenti u blokadi beogradskog Arhitektonskog fakulteta pozvali su na skup podrške kolegi Matiji, čije je saslušanje zakazano za nedelju, 5. aprila u sudu u Katanićevoj 15.
U Bajinoj Bašti ponavljanje izbora na jednom biračkom mestu 9. aprila
04.04.2026.•
1
U Bajinoj Bašti je na jednom biračkom mestu poništeno glasanje na lokalnim izborima 29. marta i biće ponovljeno 9. aprila.
Studenti u blokadi: Izjava ministra Bratine je pretnja svima koji su na ulici, ali nas neće zastrašiti
04.04.2026.•
4
Studenti u blokadi ocenili su kao pretnju izjavu ministra informisanja Borisa Bratine o postupanju policije prema studentima i naglasiili da ih to neće zastrašiti.
AMSS: Česti odroni u planinskim predelima, nema zadržavanja na granicama
04.04.2026.•
0
Vozači koji prolaze kroz planinske useke treba da budu oprezni, saopštio je danas Auto-moto savez Srbije (AMSS).
Reakcije na izjavu ministra Bratine: "Sramna i monstruozna izjava"
04.04.2026.•
14
Izjava ministra informisanja Borisa Bratine da studenti nisu svesni da policija ima pravo da ih bije i ubije izazvala je oštre reakcije i zahteve da Bratina bude smenjen.
Medijska udruženja: Odluka o smeni direktora N1 pokušaj preuzimanja nezavisnih medija
04.04.2026.•
7
Novinarska i medijska udruženja i sindikati upozoravaju domaću i međunarodnu javnost na dramatičnu eskalaciju pritisaka i pokušaja potpunog preuzimanja nezavisnih medija u Srbiji.
Vjosa Osmani predaje dužnost predsednice Kosova Aljbuljeni Hadžiu
04.04.2026.•
3
Predsednica Kosova Vjosa Osmani će danas u 16 časova predati dužnost vršioca dužnosti predsednika Kosova predsednici Skupštine Aljbuljene Hadžiu, kako je to predviđeno Ustavom Kosova, saopšteno je iz njenog kabineta.
Studenti u Beogradu obeležili Dan studenata: "Studenti pobeđuju"
04.04.2026.•
6
Studenti danas u Beogradu obeležavaju Dan studenata skupom "Sloboda studentima".
VIDEO Ministar Bratina: "Mladi nisu svesni da policija ima pravo da ih bije i da ih ubije"
04.04.2026.•
44
Ministar informisanja Boris Bratina izjavio je da studenti "nisu svesni da tamo ona policija ima pravo da ih bije i da ih ubije".
Vučić: Kandidaturu za premijera prihvatam samo ako istraživanja pokažu da nema drugog rešenja
04.04.2026.•
26
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić izjavio je danas da će prihvatiti kandidaturu za premijera ukoliko istraživanja pokažu da ne postoji drugo rešenje.
Vanredna odbrana od poplava u Lučanima: Stotine hektara poljoprivrednog zemljišta pod vodom
04.04.2026.•
0
U Lučanima je poplavljeno više stotina hektara poljoprivrednog zemljišta i otvoreno nekoliko klizišta, usled višednevnih kišnih padavina, zbog čega je u toj opštini proglašena vanredna odbrana od poplava na reci Bjelici.
Uhapšeno sedam osoba zbog krađe kablova u RB "Kolubara": Šteta za EPS u desetinama miliona
04.04.2026.•
3
Elektroprivreda Srbije saopštila je da je policija uhapsila sedam osoba, radnika RB "Kolubara" i "ProTent-a", zbog sumnje da su oštetili rudarski basen, odnosno EPS, za više desetina miliona dinara.
Niški Crveni krst: Volontiranje ne poznaje godine, 90 starijih aktivno učestvuje
04.04.2026.•
0
Sekretarka Crvenog krsta Niš Sanja Stojanović istakla je da u svojoj organizaciji imaju 90 starijih osoba koje aktivno učestvuju u različitim humanitarnim i društveno-korisnim aktivnostima.
Komentari 53
Et
pazi sad
BK
dal je zdravo il nije, vlast ce urediti to kako njima odgovara
tako da natrag na selo(ko moze) i kupi kravu,kozu ...
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar