Skromno italijansko jelo koje je postalo hit: Treba da imate tikvice, malo luka i palente
Skromno italijansko jelo sa tikvicama, lukom i palentom postalo je viralni hit, a evo i kako možete da ga napravite.
Foto: Pixabay
Ovo jelo zove se "scarpaccia", dolazi iz Camaiorea i ima poseban, malo drugačiji postupak pripreme. Zapravo, za pripremu tžesta koristi se voda isceđena iz povrća, piše Index.hr.
Sastojci:
- 750 g tikvica
- 130 g u osnosu pola-pola glatkog belog ikukuruznog brašna (ili palente)
- 10 cvetova tikvica (ili ne, nema veze)
- 1 crveni luk
- ekstra devičansko maslinovo ulje
- 1 ravna kašičica soli (za soljenje tikvica)
- crni biber po ukusu
- sveži ružmarin po ukusu
Priprema:
Tikvice narežite mandolinom na 2-3 mm debljine, a luk narežite na tanke pločice.
Sve stavite u činiju zajedno s cvetovima tikvica i pobiberite i obilno posolite - dobro umasirajte 2-3 minute.
Stavite teg na vrh kako bi povrće izgubilo vodu, pa nakon dva sata ocedite svu biljnu vodu u činiji.
Testo pripremate tako što dodate kukuruzno brašno/palentu, malo ulja. Smesu za testo prelijte preko povrća i dobro promešajte.
Sve izlijte u dobro nauljenu tepsiju koja se ne lepi i uz pomoć papira za pečenje dobro poravnajte rukama (idealna tepsija je veličine 30 x 30).
Još malo ulja, sveži ružmarin i pecite u rerni s ventilatorom na 220 stepeni 30-35 minuta (do željene hrskavosti).
Prijatno!
.jpg "Najbolja srpska jela - prema veštačkoj inteligenciji: Da li se slažete?")
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Život - Recepti
Špagete karbonara - kremaste i slasne: Ovo je recept za bilo koji obrok
09.11.2023.•
2
Karbonara je uvek dobar izbor kada želite da za malo vremena pripremite sočan obrok.
Potaž od povrća - fino će vas ugrejati
08.11.2023.•
0
Hladniji dani su stigli, te nam je potreban zdrav obrok koji će nas i ugrejati.
Brzi, jednostavni, a preukusni - recept za banana mafine
08.11.2023.•
1
Mafine možete da spremate sa različitim sastojcima, a danas je tu recept sa bananama.
Ćufte u paradajz sosu - uvek popularne u domaćoj kuhinji
07.11.2023.•
2
U srpskoj kuhinji se često ističe spoj bogatih ukusa i autentičnih aroma, a specijalitet koji savršeno oslikava tu harmoniju su definitivno ćufte u paradajz sosu.
VIDEO: Ove lazanje su hit na društvenim mrežama - s razlogom
05.11.2023.•
0
"One pan lasagna" novi je viralni hit koji je preplavio društvene mreže, a reč je o lazanjama koje se pripremaju u samo jednom tiganju.
Obavezna zimska poslastica: Štrudla sa makom i orasima - ovo je savršen recept
04.11.2023.•
4
Mak je omiljeno punjenje tradicionalnih slatkih savijača od dizanog testa, a početak novembra je i svojstvena prekretnica u svetu domaćih kolača, ali i slanih jela.
Ideja za ručak: Piletina sa krompirom i povrćem
04.11.2023.•
2
Recept za piletinu sa krompirom i povrćem je jednostavan za pripremu, a preukusan.
Krem čorba od bundeve - za hladne jesenje dane
03.11.2023.•
0
Bundeva, sa svojim bogatim ukusom i nutritivnim vrednostima, često je glavni junak jesenjih kulinarskih poduhvata.
Kako da napravite ukusan tiramisu: Korak po korak
03.11.2023.•
0
Tiramisu je ukusna poslastica koja prija mnogima.
Znate li kako se pravi domaći giros?
01.11.2023.•
0
Da li ste probali da napravite sami giros, kod kuće?
Ideja za ručak ili večeru: Sočna Alfredo pasta
31.10.2023.•
0
Kremasta pileća Alfredo pasta je jednostavan recept koji vam ne može dosaditi.
Recept za početnike: Brza pogača
30.10.2023.•
0
Ova brza pogača pravi se lako i male su šanse da vam ne uspe.
Kako da napravite keksiće sa komadićima čokolade?
28.10.2023.•
0
Čokoladni kolačići su odlična poslastica za sve ljubitelje slatkiša.
Ideja za doručak: Avokado tost sa jajetom i lososom
25.10.2023.•
1
Ako želite nešto drugačiji, a kvalitetan doručak, predlažemo avokado tost sa jajetom i lososom.
Nešto sasvim drugačije: Džem od slanine
24.10.2023.•
3
Džem od slanine poslednjih je godina stekao veliku popularnost.
Korak po korak: Recept za domaću picu
23.10.2023.•
8
Pica je jelo koje možemo da jedemo gotovo uvek. Doručak, ručak, večera.
Brzo i ukusno: Piletina sa limunom i belim lukom
20.10.2023.•
2
Sigurno će vam se dopasti ova jednostavna, a istovremeno ukusna piletina sa limunom i belim lukom.
Sočna pita sa spanaćem i sirom: Možete da je napravite za večeru, a da vam ostane i za doručak
18.10.2023.•
1
Pita sa sirom i spanaćem je odličan predlog za večeru, a ako je napravite dovoljno, može ostati i za doručak.
Šta da spremate sutra za doručak: Ukusan omlet sa povrćem je uvek dobar izbor
17.10.2023.•
1
Jutarnji obrok je važan za energiju i dobar početak dana.
Lako i jednostavno: Kako da pripremite ukusan lava kolač?
16.10.2023.•
0
Potrebno nam je ponekad da se zasladimo. Zašto onda to ne bi bilo baš ukusno?
VIDEO: Jaja, slanina, sir, hleb - ovako se pravi odličan doručak
13.10.2023.•
2
Jaja uz dodatak slanine ili neke druge namirnice čest je doručak.
Komentari 3
Ana
Andrija Šrek
I mean really
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar