VIDEO Zanimljivo i za oko i za nepce: Rižoto sa cveklom i sirom

Autor: 021.rs

Život

27.11.2025.

04:38 > 07:03

Rižoto sa cveklom i sirom je jelo koje spaja nežnu kremastu teksturu sa bogatom, zemljanom aromom cvekle.

VIDEO Zanimljivo i za oko i za nepce: Rižoto sa cveklom i sirom

Foto: Screenshot (Youtube/Blue Spoon Veggie)

Ova kombinacija boja i ukusa ne samo da izgleda zanimljivo, već pruža i savršen balans između slatkastog povrća i slanog sira.

Idealan je za lagani, ali upečatljiv obrok.

Sastojci (za 2-3 osobe):

- 200 g pirinča za rižoto (npr. arborio)

- 1 manji crni luk

- 2 kuvane cvekle (srednje veličine)

- 700 ml bujona (ili vode sa začinima)

- 50 g fete ili kozjeg sira

- 1 kašika putera

- Maslinovo ulje

- So i biber po ukusu

- Kašika limunovog soka (opciono)

Priprema:

1. Cvekla: Kuvanu cveklu narendajte ili iseckajte na sitne kockice.

2. Rižoto osnova: Na malo maslinovog ulja propržite sitno seckan luk dok ne postane staklast. Dodajte pirinač i mešajte 1-2 minuta da postane blago proziran.

3. Dodavanje bujona: Dodavajte po malo toplog bujona (kutlaču po kutlaču), neprestano mešajući. Kad se tečnost upije, dodajte sledeću kutlaču. Postupak traje oko 20-ak minuta.

4. Cvekla i završetak: Kada je pirinač skoro gotov, dodajte cveklu, promešajte i krčkajte još par minuta. Na kraju umešajte kašiku putera, izmrvljeni sir i limunov sok po želji.

5. Serviranje: Rižoto servirajte topao, možete dodatno posuti sa još malo sira i svežeg peršuna.

OGLASI RADNO MESTO!

Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.

Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.

Teme

recepti rižoto

Komentari 0

Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.