Istraživanje kretanja cena hrane u Srbiji potvrdilo: Marže daleko više od evropskih
Društvo agrarnih ekonomista Srbije sa Institutom za poljoprivredni razvoj zemalja u tranziciji iz Haleja u Nemačkoj završilo je istraživanje o kretanju cena hrane u Srbiji u protekle tri godine.
Foto: 021.rs (Ilustracija)
Rezultati su pokazali da je krompir u maloprodaji poskupeo u proseku 90 odsto, isto toliko i šargarepa. Cena jabuke i rozbratne skočila je za više od 50 odsto, a nešto malo manje je poskupela suva slanina.
Apsolutnim rekorderima poskupljenja označili su svinjsku mast sa povećanjem cene od preko 160 odsto.
Najvećeg krivca za nerealna poskupljenja hrane istraživači vide u trgovačkim maržama, za koje kažu da su daleko više od evropskih.
Dugoročno rešenje između ostalog vide i u uvođenju institucije ombudsmana za hranu, koji bi radio na fer odnosu proizvođača, prerađivača i trgovaca hranom. Ali i u ulaganju u domaću prehrambenu industriju, u aktivaciji robnih rezervi kao i uvođenju visoke transparentnosti u pogledu cena.
Samo jedan, domaći lanac maloprodaje ima maržu približnu onoj u EU, ostali nisu fer.
Na pitanje da li možemo da očekujemo manje cene hrane budući da stiže sezona domaćeg voća i povrća, predsednica Društva agrarnih ekonomista Srbije Tatjana Brankov za RTS kaže da nije preterani optimista. Dodaje da u sezoni dospevanja domaćih plodova možemo da očekujemo pad cena, ali da je to kratkoročno. Ne veruje da će taj trend imati posebne efekte na sektor prerade.
Kaže da raspodela profita između poljoprivrednika, prerade i trgovca nije pravedna i da do snižavanja cena hrane u Srbiji može da se dođe snižavanjem trgovačkih marži.
"Marže koje ću ja sada izneti su i veće, zbog toga što mi ne znamo koliko se nepoštene prakse trgovaca dodatno ugrađuju u troškove proizvođača. Ako gledamo bruto maržu, ona se u Srbiji kreće za važnije supermarkete od 21 do 31 odsto, dok je mark-ap (marža koja pokazuje koliko je proizvod 'nadograđen' iznad njegovog originalnog troška) čak 44 odsto", kaže profesorka Brankov i podvlači da samo lanac domaćih supermarketa ima za jedan odsto nižu maržu nego što je prosek Evropske unije, a za koji kaže da iznosi 22,5 odsto.
Čak i diskaunteri koji su se pojavili u Srbiji, za koje se očekivalo da utiču na spuštanje cena, nisu dovoljno efikasni. I oni imaju veću maržu nego što ima domaći lanac. Isti lanac koji posluje i u zemljama Evropske unije i u Srbiji ovde maržira recimo devet odsto više nego u EU. Znači, to generalno nije fer, zaključuje Brankov.
Na pitanje da li potrošači i njihova udruženja mogu da urade nešto u vezi sa nerealno visokim cenama, odgovara da bi ona trebalo da budu nezavisna i efikasna.
"Komisija za zaštitu konkurencije takođe treba da radi efikasno svoj posao, a mi moramo da budemo informisani. Znači, nije mi logično da postoje tako velike razlike u maržama. Da je ta razlika u maržama jedan do dva odsto, to bih mogla da razumem. A to je prisutno i u mesnoj industriji. Jedna kompanija ima maržu 35 odsto, druga kompanija ima maržu 20 odsto", kaže profesorka agroekonomije.
Pročitaj još
Dodaje i da je rast cena doveo do manje potrošnje.
Profesorka je rekla da se pokazalo da je najosetljivija potrošnja belog sira. Znači, ako se cena belog sira poveća za 10 odsto, njegova potrošnja se smanjuje za 15 odsto.
"Ako se cena suve slanine poveća za 10 odsto, njena potrošnja se smanjuje za osam odsto", izjavila je profesorka Brankov i podvukla da će se trgovci ponašati onako kako im bude dozvoljeno.
Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Info - Srbija
Uskoković: RTS prvi put u svojoj istoriji radi bez političkih pritisaka vlasti
10.11.2026.•
0
V.d. glavnog urednika Informativnog programa RTS-a Borivoje Uskoković ocenio je da javni servis prvi put u istoriji proizvodi Informativni program bez uticaja politike i pritisaka vlasti.
Šef VJT-a Stefanović tužio Gorana Ilića iz Vrhovnog javnog tužilaštva
10.11.2026.•
0
Glavni tužilac Višeg javnog tužilaštva u Beogradu Nenad Stefanović podneo je krivičnu prijavu protiv tužioca Vrhovnog javnog tužilaštva Gorana Ilića.
Studentska lista zahteva povlačenje odluka o planu za rudnik "Jama Bor"
10.11.2026.•
0
Кandidati Studentske liste za Narodnu skupštinu Srbije uputili su zahtev Agenciji za prostorno planiranje i urbanizam Srbije da obustavi rani javni uvid u Prostorni plan područja posebne namene.
Hapšenje u Nišu: Terao radnike da evidentiraju plaćanje za usluge koje nisu pružene
10.11.2026.•
0
Policija je u Nišu uhapsila S.R. (1960) zbog sumnje da je zloupotrebio položaj odgovornog lica i N.R. (1991) koji se sumnjiči za pranje novca.
Nove mere REM-a protiv Informera: Zabranjeno oglašavanje i emisija "Kolegijum"
10.11.2026.•
10
Savet Regulatornog tela za elektronske medije izrekao je više mera televiziji Informer, koje podrazumevaju petodnevnu zabranu oglašavanja, kao i dve zabrane emitovanja emisije "Kolegijum".
Lustracija ili vetiranje - šta je bolje po Srbiju?
10.11.2026.•
12
Lustracija je reč koja se dugo pominje u javnom prostoru Srbije, u nadi da će rešiti dugogodišnje, zapravo, višedecenijske nepravde.
Tužilaštvo ispituje zloupotrebu u vezi sa transferom fudbalera Partizana
10.11.2026.•
2
Više javno tužilaštvo u Beogradu podnelo je Službi za borbu protiv korupcije zahtev za prikupljanje obaveštenja povodom prijavljenih zloupotreba u vezi sa transferom F.S, fudbalera FK Partizan u Mančester siti.
Svi potpredsednici SPS ponudili ostavke, Dačić prihvatio odgovornost za gubitak na izborima
10.11.2026.•
14
Svi potpredsednici Socijalističke partije Srbije ponudili su juče ostavke na funkcije i o tome će se odlučivati na sednici Glavnog odbora.
Više javnog tužilaštvo odbacuje izveštaj Vrhovnog javnog tužilaštva
10.11.2026.•
6
Više javno tužilaštvo u Beogradu odbacilo je navode Izveštaja Vrhovnog javnog tužilaštva, koji je sastavila Komisija za nadzor tog tužilaštva kao neutemeljene.
Nadležni u Čačku slavili uz 432 kile roštilja, a sve platili iz budžeta: Podnete krivične prijave
10.11.2026.•
10
Samostalni odbornik u Skupštini Čačka Pavle Jelesijević podneo je krivičnu prijavu protiv NN službenih lica Gradske uprave zbog troškova reprezentacije.
Od "zvučnog topa" do pretresa fakulteta: Kako je Stefanović uspostavio paratužilački sistem u Beogradu?
10.11.2026.•
18
Prvi izveštaj Komisije Vrhovnog javnog tužilaštva objavljen je danas.
Od 1. januara 2027. novi uslovi za starosnu penziju
10.11.2026.•
3
Novi uslovi za odlazak u penziju važiće od 1. januara 2027. godine.
Taksisti uz pretnju ukrao automobil, pa vozilom udario u betonsku ogradu
10.11.2026.•
1
Policija u Nišu je uhapsila B. J. (30) iz okoline ovog grada zbog razbojništva.
SSSS: Prioritet nove vlasti da bude i ukidanje penala za prevremeni odlazak u penziju
10.11.2026.•
13
Jedan od prioriteta novih vlasti trebalo bi da budu izmene Zakona o penzijskom i invalidskom osiguranju, odnosno konačno ukidanje penala, odnosno trajnog umanjenja za prevremeni odlazak u penziju.
Socijalisti u Beogradu kritikovali rukovodstvo SPS i napustili sastanak predsedništva, vratio ih Dačić
10.11.2026.•
6
Član predsedništva SPS Toma Fila rekao je da su na sinoćnjem sastanku rukovodstva te stranke predstavnici GO Beograda kritikovali pojedine stranačke funkcionere zbog loše izborne kampanje i lošeg izbornog rezultata.
Skupština bez SPS, Vučić kao opozicionar, Studentska lista preuzima vlast: "Biće to najpraćenija sednica"
10.11.2026.•
14
Konstitutivna sednica Skupštine Srbije zakazana je za 17. novembar, a najavljeno je da će biti razmatrano šest tačaka dnevnog reda.
Aleksandar Vučić i Marko Parezanović će biti pozvani kao svedoci na suđenju Darku Šariću za pranje novca
10.11.2026.•
8
Bivši predsednik Srbije Aleksandar Vučić i Marko Parezanović iz BIA biće pozvani kao svedoci u postupku u kom se Darku Šariću sudi za pranje novca.
Savet REM zabranio emisije Kurira na dva dana, kaznio Prvu zbog izjava Milomira Marića
10.11.2026.•
10
Savet REM-a kaznio je TV Kurir zabranom emitovanja na jedan dan Dnevnika i na dva dana zabrane emitovanja emisije Vesti, nalazeći da je prekršen Zakon o elektronskim medijima i Pravilnik o zaštiti ljudskih prava.
Gradonačelnik Leskovca: Neću podneti ostavku, možda se to dogodi - ako budem mrtav
10.11.2026.•
12
Gradonačelnik Leskovca Goran Cvetanović poručio je da ne namerava da podnese ostavku i da će na toj funkciji ostati najmanje još godinu dana.
Komentari 15
Lala
Goran
Sremac
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar