Istraživanje kretanja cena hrane u Srbiji potvrdilo: Marže daleko više od evropskih
Društvo agrarnih ekonomista Srbije sa Institutom za poljoprivredni razvoj zemalja u tranziciji iz Haleja u Nemačkoj završilo je istraživanje o kretanju cena hrane u Srbiji u protekle tri godine.
Foto: 021.rs (Ilustracija)
Rezultati su pokazali da je krompir u maloprodaji poskupeo u proseku 90 odsto, isto toliko i šargarepa. Cena jabuke i rozbratne skočila je za više od 50 odsto, a nešto malo manje je poskupela suva slanina.
Apsolutnim rekorderima poskupljenja označili su svinjsku mast sa povećanjem cene od preko 160 odsto.
Najvećeg krivca za nerealna poskupljenja hrane istraživači vide u trgovačkim maržama, za koje kažu da su daleko više od evropskih.
Dugoročno rešenje između ostalog vide i u uvođenju institucije ombudsmana za hranu, koji bi radio na fer odnosu proizvođača, prerađivača i trgovaca hranom. Ali i u ulaganju u domaću prehrambenu industriju, u aktivaciji robnih rezervi kao i uvođenju visoke transparentnosti u pogledu cena.
Samo jedan, domaći lanac maloprodaje ima maržu približnu onoj u EU, ostali nisu fer.
Na pitanje da li možemo da očekujemo manje cene hrane budući da stiže sezona domaćeg voća i povrća, predsednica Društva agrarnih ekonomista Srbije Tatjana Brankov za RTS kaže da nije preterani optimista. Dodaje da u sezoni dospevanja domaćih plodova možemo da očekujemo pad cena, ali da je to kratkoročno. Ne veruje da će taj trend imati posebne efekte na sektor prerade.
Kaže da raspodela profita između poljoprivrednika, prerade i trgovca nije pravedna i da do snižavanja cena hrane u Srbiji može da se dođe snižavanjem trgovačkih marži.
"Marže koje ću ja sada izneti su i veće, zbog toga što mi ne znamo koliko se nepoštene prakse trgovaca dodatno ugrađuju u troškove proizvođača. Ako gledamo bruto maržu, ona se u Srbiji kreće za važnije supermarkete od 21 do 31 odsto, dok je mark-ap (marža koja pokazuje koliko je proizvod 'nadograđen' iznad njegovog originalnog troška) čak 44 odsto", kaže profesorka Brankov i podvlači da samo lanac domaćih supermarketa ima za jedan odsto nižu maržu nego što je prosek Evropske unije, a za koji kaže da iznosi 22,5 odsto.
Čak i diskaunteri koji su se pojavili u Srbiji, za koje se očekivalo da utiču na spuštanje cena, nisu dovoljno efikasni. I oni imaju veću maržu nego što ima domaći lanac. Isti lanac koji posluje i u zemljama Evropske unije i u Srbiji ovde maržira recimo devet odsto više nego u EU. Znači, to generalno nije fer, zaključuje Brankov.
Na pitanje da li potrošači i njihova udruženja mogu da urade nešto u vezi sa nerealno visokim cenama, odgovara da bi ona trebalo da budu nezavisna i efikasna.
"Komisija za zaštitu konkurencije takođe treba da radi efikasno svoj posao, a mi moramo da budemo informisani. Znači, nije mi logično da postoje tako velike razlike u maržama. Da je ta razlika u maržama jedan do dva odsto, to bih mogla da razumem. A to je prisutno i u mesnoj industriji. Jedna kompanija ima maržu 35 odsto, druga kompanija ima maržu 20 odsto", kaže profesorka agroekonomije.
Pročitaj još
Dodaje i da je rast cena doveo do manje potrošnje.
Profesorka je rekla da se pokazalo da je najosetljivija potrošnja belog sira. Znači, ako se cena belog sira poveća za 10 odsto, njegova potrošnja se smanjuje za 15 odsto.
"Ako se cena suve slanine poveća za 10 odsto, njena potrošnja se smanjuje za osam odsto", izjavila je profesorka Brankov i podvukla da će se trgovci ponašati onako kako im bude dozvoljeno.
Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Info - Srbija
Pokret "Ćale, ovo je za tebe" predao listu RIK-u
25.09.2026.•
14
Pokret "Ćale, ovo je za tebe" predao je večeras Republičkoj izbornoj komisiji (RIK) listu kandidata za predstojeće vanredne parlamentarne izbore 25. oktobra uz potpise podrške, preneli su mediji.
Romska partija: Podnećemo tužbu i evropskim instiucijama zbog proglašenja liste Rasima Ljajića
25.09.2026.•
2
Predsednik Romske partije Srđan Šajn saopštio je večeras da će tražiti odgovor od Ustavnog suda povodom proglašenja izborne liste čiji je nosilac Rasim Ljajić, za šta tvrde da je nezakonito.
U Prištini novi protesti protiv presude bivšim čelnicima OVK
25.09.2026.•
1
Organizacija ratnih veterana Oslobodilačke vojske Kosova (OVK) organizovala je danas proteste u svim gradovima Kosova u kojima ima svoje ogranke i strukture, nezadovoljna zbog prvostepene presude bivšim čelnicima OVK-
RIK naložio Bogoljubu Kariću da u roku od 48 časova ispravi nedostatke na izbornoj listi
25.09.2026.•
3
Republička izborna komisija (RIK) naložila je večeras nosiocu liste "Bogoljub Karić - Pokret snaga Srbije - BK", preduzetniku Bogoljubu Kariću da u roku od 48 časova ispravi nedostatke radi proglašenja te izborne liste.
.jpg "AMSS upozorio vozače da budu oprezni zbog kiše")
AMSS upozorio vozače da budu oprezni zbog kiše
25.09.2026.•
0
Auto moto savez Srbije (AMSS) upozorio je danas vozače da hladnije vreme i promenljive prilike donose zahtevnije uslove za vožnju.
Uskoro kol-centar za informisanje građana o primeni Zakona o roditeljima-negovateljima
25.09.2026.•
0
Ministarstvo za rad, zapošljavanje, boračka i socijalna pitanja uspostaviće poseban kol-centar za informisanje građana o primeni Zakona o roditeljima-negovateljima koja će početi 1. oktobra, saopštio je taj resor.
Pet osoba u pritvoru zbog napada na policajce u Leskovcu
25.09.2026.•
0
Pet osoba iz Leskovca je uhapšeno i određeno im je do 30 dana pritvora zbog sumnje da su napale policijske službenike iz ovog grada, saopštio je danas lokalni Osnovni sud.
UNS: Od danas zabranjeno medijsko izveštavanje o funkcionerskoj kampanji
25.09.2026.•
3
Od danas je, prema Zakonu o elektronskim medijima, zabranjeno medijsko izveštavanje o funkcionerskoj kampanji, odnosno o određenim aktivnostima javnih funkcionera koji su kandidati na izborima, saopštio je UNS.
.jpg "Suđenje vlasnicima doma za stare u Barajevu: Svedok kaže da je objekat i ranije trebalo da se zatvori")
Suđenje vlasnicima doma za stare u Barajevu: Svedok kaže da je objekat i ranije trebalo da se zatvori
25.09.2026.•
1
Ispitivanjem svedoka u Višem sudu nastavljeno je suđenje odgovornim licima Doma za smeštaj starih i odraslih lica "Ivanović" u Barajevu, gde je u požaru u tom objektu 20. januara prošle godine poginulo 11 korisnika.
Studenti ETF: Mi nismo stranci, vratićemo se u Republiku Srpsku
25.09.2026.•
23
Povodom prekidanja u Republici Srpskoj (RS) akcije studenta iz Srbije pred vanredne poslaničke izbore 25. oktobra, studenti Elektrotehničkog fakulteta (ETF) Univerziteta u Beogradu saopštili su da će se vratiti u RS.
Pašalić: Policija će uvek negirati da je tukla nekog, oštećeni moraju navesti sve detalje
25.09.2026.•
5
Građani koji tvrde da su bili izloženi policijskom nasilju, trebalo bi da daju izjavu kako bi Zaštitnik građana mogao da postupa u njihovom slučaju, ali mora imati sve potrebne podatke.
Da li je dijaspora spremna za izbore?
25.09.2026.•
6
Birači iz dijaspore spremni su da izađu na izbore, a sada će biti veći broj onih koji će da se prijave i izađu da glasaju nego ranije.
Đedović: Odobren kredit Svetske banke za izgradnju prve faze gasne infrastrukture u Srbiji
25.09.2026.•
5
Odobren je kredit Svetske banke od 175 miliona evra za izgradnju prve faze gasne infrastrukture u Srbiji, objavila je ministarka rudarstva i energetike u tehničkom mandatu Dubravka Đedović Handanović.
Zakazan početak suđenja Veselinu Miliću
25.09.2026.•
1
Početak suđenja bivšem načelniku beogradske policije Veselinu Miliću zakazano je za 9. novembra u Prvom osnovnom sudu u Beogradu.
.JPG "Smrt u Knjaževcu: Muškarac stradao nakon pada, priveden maloletnik")
Smrt u Knjaževcu: Muškarac stradao nakon pada, priveden maloletnik
25.09.2026.•
3
Muškarac je preminuo u Knjaževcu nakon što ga je petnaestogodišnjak šutnuo, zbog čega je pao i preminuo na licu mesta.
Do kada može da se preuzme pomoć od 6.000 dinara: "Nema razloga za stvaranje gužvi na šalterima"
25.09.2026.•
15
Pošta Srbija obavestila je građane da 25. septembar nije kranji rok za podizanje predizborne državne pomoći od 6.000 dinara.
Osuđeni tetka i sestrić koji su za 1.000 evra zapalili automobil tužioca iz Valjeva
25.09.2026.•
18
Osnovni sud u Valjevu prihvatio je sporazume o priznanju krivičnog dela koje je Osnovno javno tužilaštvo u Ubu zaključilo sa Pavlom Ivezićem i Milicom Ivezić iz Kraljeva.
Komentari 15
Lala
Goran
Sremac
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar