Zašto se bela jaja prodaju za Uskrs, a tokom većeg dela godine ih nema u prodaji?
Domaćih belih jaja odavno ima u ponudi u domaćim trgovinskim lancima i na pijacama, ali se ona slabije prodaju tokom većeg dela godine, da bi pred Uskrs tražnja značajno porasla.
Foto: Pixabay
Direktor "Zajednice živinara" Rade Škorić za Biznis.rs kaže da promet jaja u poslednjih nekoliko godina poraste samo pred Uskrs.
"Nekada su se jaja skupljala po mesec dana da bi se farbala, ali u poslednjih nekoliko godina veća prodaja beleži se samo nekoliko dana pred praznik i vidi se da se farba simbolično – po desetak, 20 ili 30 jaja, a ne kao nekada i po stotinu", konstatuje sagovornik portala Biznis.rs.
Najviše se, prema njegovim rečima, kupuju "konvencionalna jaja", smeđe boje.
"Ona su kod nas najzastupljenija jer imaju najpristupačniju cenu, a i organska proizvodnja nije toliko razvijena“, kaže Škorić. Na tražnju u ovo doba inflacije sigurno utiče i – cena.
U četvrtak, dan pre nego što je običaj da se ofarbaju jaja za Uskrs, "konvencionalna" jaja XL klase su u velikim lancima koštala 28 do 29 dinara, ukoliko ih je uopšte i ostalo u rafovima. Cena jaja L klase kretala se od 15 do 19 dinara po komadu, dok su ona M klase koštala između 16 i 17 dinara. U isto vreme, jaja iz slobodnog uzgoja koštala su najmanje 30 dinara po komadu.
Ukoliko ste, međutim, pokušali da pronađete bela jaja, verovatno ste primetili da su mahom rasprodata.
"Poslednjih nekoliko godina bela jaja su 'u trendu' zato što izgleda više inspirišu umetničke duše, prijemčivija su na oko. Iako se bela i žuta jaja jednako dobro farbaju, izgleda da je lakše izvesti neke umetničke vratolomije na beloj ljusci", kaže Škorić, ali i skreće pažnju na to da su bela jaja popularna samo pred Uskrs.
"Gotovo da ih niko posle praznika i ne kupuje, pa kad se ne prodaju za Uskrs često se povuku iz prometa, što je šteta", ocenio je.
Objašnjava da je u našoj zemlji "ljubav" prema smeđim jajima stvar tradicije.
"U nekim zemljama se, recimo, traže isključivo bela jaja, a mi ih i nemamo toliko u proizvodnji. Zato se dešava da se pred Uskrs ona uvezu kako bi se podmirila tražnja, dok su inače tokom godine bela jaja u domaćim trgovinama mahom iz domaće proizvodnje", navodi Škorić.
Domaći proizvođači praktično podmiruju sve potrebe našeg tržišta, dok u izvoz ode oko pet odsto proizvedenih jaja. Osim kod "starih mušterija" u Crnoj Gori, Severnoj Makedoniji i Bosni i Hercegovini, od prošle godine su se naša jaja našla i u – Albaniji.
"Tamo se, recimo, daleko više traže bela jaja", kaže Škorić, što samo dokazuje da tradicija, ali i želje turista zapravo diktiraju tražnju za jajima.
Posle Uskrsa, naši proizvođači nadaju se rastu tražnje upravo u Albaniji, Crnoj Gori i Severnoj Makedoniji, gde se polako priprema nova turistička, kao i sezona seminara i konferencija.
To će i diktirati koliko jaja će biti povučeno iz prometa ili otići na preradu u prah.
"Čekamo i šta će biti posle praznika, jer koke i dalje nose – a nedelju dana posle Uskrsa se proda daleko manje jaja, bila ona smeđa ili bela", zaključio je Škorić.
OBRATI PAŽNJU! Osvežili smo platformu sa muzičkim kanalima, a preko koje možete slušati i Radio 021. Preporučujemo vam novu kategoriju - LOUNGE, za baš dobar užitak i relax tokom dana. Vaš 021!
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Info - Biznis i ekonomija
Tramp potpisao naredbu o novim carinama, stupaju na snagu za sedam dana
01.08.2025.•
0
Predsednik SAD Donald Tramp potpisao je izvršnu naredbu kojom za sedam dana na snagu stupaju nove carine za desetine američkih trgovinskih partnera.
NIS prodaje bugarsku filijalu
31.07.2025.•
3
Naftna industrija Srbije, koja je pod ruskom kontrolom, saopštila je da je upravni odbor odobrio prodaju filijale NIS Petrol Bugarska, koja je u njenom potpunom vlasništvu.
Profesor Savić: Problem je što niko ne kontroliše naknade izvršitelja, mnogi se brzo obogatili
31.07.2025.•
18
Profesor Ekonomskog fakulteta u Beogradu Ljubodrag Savić ocenio je da je jedna od najavljenih državnih mera, kojom izvršitelji neće moći da oduzimaju jedini životni prostor ljudima, dobar korak ali nedovoljan.
Najveći polugodišnji gubitak NIS-a u poslednjih pet godina
31.07.2025.•
8
Naftna industrija Srbije (NIS) objavila je finansijske izveštaje za drugo tromesečje i prvih šest meseci 2025, koji su doneli najlošiji finansijski rezultat kompanije u poslednjih pet godina, od pandemijske 2020.
Sutra ističe rok za carine od 35 odsto koje Srbiji uvodi SAD: Šta očekuje našu zemlju?
31.07.2025.•
18
Carine na srpsku robu u SAD od 35 odsto trebalo bi da stupe na snagu u petak, 1. avgusta, kada je i poslednji rok za postizanje trgovinskog sporazuma između Beograda i Vašingtona.
Drugi put u manje od dva meseca: Novi milioni iz budžetske rezerve za Fudbalski i Košarkaški savez Srbije
31.07.2025.•
10
Fudbalskom savezu Srbije prebačeno je 23,6 miliona dinara, dok je Košarkaški savez Srbije dobio 50 miliona.
JANAF dobio dozvolu da nastavi isporuku nafte NIS-u
30.07.2025.•
3
Jadranski naftovod (JANAF) dobio je licencu od američke Kancelarije za kontrolu stranih sredstava da nastavi do 27. avgusta da transportuje naftu do NIS-a, objavio je JANAF.
Kina i SAD: Dogovor da se zadrže carine na trenutnim nivoima
29.07.2025.•
1
Kina i SAD saglasili su se da održe carine na trenutnim nivoima - SAD oporezuju kinesku robu sa 30 odsto, a Kina naplaćuje 10 odsto na američke proizvode.
MMF povećao prognozu rasta svetske ekonomije: Manja šteta od Trampovih tarifa
29.07.2025.•
1
MMF je povećao prognozu ekonomskog rasta SAD i sveta za ovu i sledeću godinu, jer se protekcionistička trgovinska politika američkog predsednika Donalda Trampa do sada pokazala manje štetnom nego što se očekivalo.
Model Golfa povlači se sa tržišta zbog rizika od povreda
29.07.2025.•
0
Putničko vozila marke Folksvagen, model iGolf Variant, povlači se sa tržišta Srbije zbog rizika od povreda.
Bajatović: Dobro je što su odložene sankcije SAD, omogućava NIS-u da preživi
29.07.2025.•
11
Direktor Srbijagasa Dušan Bajatović izjavio je, posle odlaganja američkih sankcija Naftnoj industriji Srbije (NIS) za još mesec dana, da je to dobra vest, jer omogućava da NIS "preživi".
EU optužila portal Temu za kršenje Zakona o digitalnim uslugama
28.07.2025.•
2
Evropska komisija optužila je kineski sajt za elektronsku trgovinu Temu za kršenje njenog Zakona o digitalnim uslugama, zbog toga što nije adekvatno pratio proizvode koje nudi, posebno igračke za bebe.
Voćari traže moratorijum na kredite
28.07.2025.•
1
Predstavnici udruženja voćara Srbije zatražili su danas u Skupštini Srbije da država otkupljivačima, hladnjačarima i izvoznicima obezbedi moratorijum na kredite kod komercijalnih banaka.
Na teritoriji Bosilegrada potvrđena bolest plavog jezika kod ovaca
28.07.2025.•
1
Ministarstvo poljoprivrede Srbije saopštilo je da je na teritoriji opštine Bosilegrad, u mestima Donja Ljubata i Gornja Lisina, potvrđena bolest plavog jezika kod ovaca na dva poljoprivredna gazdinstva.
Banke prodale potraživanja u vrednosti 81,8 milijardi dinara: Koja su prava dužnika?
28.07.2025.•
2
Prema podacima Narodne banke Srbije, u periodu od 2013. do 2025. godine, ukupan iznos ustupljenih potraživanja banaka od pravnih i fizičkih lica koja su preneta drugim bankama iznosi 81,8 milijardi dinara.
Drastično smanjenje broja muznih krava u Srbiji: "Država da obezbedi stabilne uslove poslovanja"
28.07.2025.•
5
Podaci Republičkog zavoda za statistiku (RZS) pokazuju da je u Srbiji 2013. godine bilo 500.000 muznih krava, a na kraju 2023. godine njihov broj je sveden na 330.000.
Srbija vratila 12 tona zlata iz inostranstva, NBS rezerve uvećavala na sugestiju Vučića
27.07.2025.•
55
Guvernerka Narodne banke Srbije Jorgovanka Tabaković izjavila je da je Srbija već vratila 12 tona zlata koje je tokom 2019. i 2020. godine kupila na međunarodnom tržištu, kao i da u rezervama ima ukupno 50,6 tona zlata.
U igri "Uzmi račun i pobedi" porez se obračunava: Pitanje je - ko ga plaća?
27.07.2025.•
10
Više od 300.000 građana ove godine učestvuje u nagradnoj igri "Uzmi račun i pobedi", prema informacijama sa sajta Poreske uprave.
Ekonomisti o prvih 100 dana rada Vlade: Kontinuitet uspona i padova
26.07.2025.•
4
Nakon 100 dana rada, nova Vlada Srbije, predvođena premijerom Đurom Macutom zabeležila je određene ekonomske poteze - od rasta minimalca i plata u javnom sektoru, do nastavka investicija u infrastrukturne projekte.
U Srbiji registrovano oko 5.000 električnih automobila, broj elektropunjača trenutno zadovoljava potrebe
26.07.2025.•
4
Konsultant za elektromobilnost Filip Mitrović izjavio je da je u Srbiji registrovano oko 5.000 električnih vozila, a da broj elektropunjača "trenutno zadovoljava potrebe".
Uprava za veterinu: Tri žarišta afričke kuge svinja u Srbiji
26.07.2025.•
1
Načelnica Odeljenja veterinarske inspekcije Uprave za veterinu Ljiljana Ivanjac rekla je da su trenutno aktivna žarišta afričke kuge svinja u Podunavskom, Mačvanskom i Zapadnobačkom okrugu.
Komentari 2
Migan
Комша
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar