Zašto se bela jaja prodaju za Uskrs, a tokom većeg dela godine ih nema u prodaji?
Domaćih belih jaja odavno ima u ponudi u domaćim trgovinskim lancima i na pijacama, ali se ona slabije prodaju tokom većeg dela godine, da bi pred Uskrs tražnja značajno porasla.
Foto: Pixabay
Direktor "Zajednice živinara" Rade Škorić za Biznis.rs kaže da promet jaja u poslednjih nekoliko godina poraste samo pred Uskrs.
"Nekada su se jaja skupljala po mesec dana da bi se farbala, ali u poslednjih nekoliko godina veća prodaja beleži se samo nekoliko dana pred praznik i vidi se da se farba simbolično – po desetak, 20 ili 30 jaja, a ne kao nekada i po stotinu", konstatuje sagovornik portala Biznis.rs.
Najviše se, prema njegovim rečima, kupuju "konvencionalna jaja", smeđe boje.
"Ona su kod nas najzastupljenija jer imaju najpristupačniju cenu, a i organska proizvodnja nije toliko razvijena“, kaže Škorić. Na tražnju u ovo doba inflacije sigurno utiče i – cena.
U četvrtak, dan pre nego što je običaj da se ofarbaju jaja za Uskrs, "konvencionalna" jaja XL klase su u velikim lancima koštala 28 do 29 dinara, ukoliko ih je uopšte i ostalo u rafovima. Cena jaja L klase kretala se od 15 do 19 dinara po komadu, dok su ona M klase koštala između 16 i 17 dinara. U isto vreme, jaja iz slobodnog uzgoja koštala su najmanje 30 dinara po komadu.
Ukoliko ste, međutim, pokušali da pronađete bela jaja, verovatno ste primetili da su mahom rasprodata.
"Poslednjih nekoliko godina bela jaja su 'u trendu' zato što izgleda više inspirišu umetničke duše, prijemčivija su na oko. Iako se bela i žuta jaja jednako dobro farbaju, izgleda da je lakše izvesti neke umetničke vratolomije na beloj ljusci", kaže Škorić, ali i skreće pažnju na to da su bela jaja popularna samo pred Uskrs.
"Gotovo da ih niko posle praznika i ne kupuje, pa kad se ne prodaju za Uskrs često se povuku iz prometa, što je šteta", ocenio je.
Objašnjava da je u našoj zemlji "ljubav" prema smeđim jajima stvar tradicije.
"U nekim zemljama se, recimo, traže isključivo bela jaja, a mi ih i nemamo toliko u proizvodnji. Zato se dešava da se pred Uskrs ona uvezu kako bi se podmirila tražnja, dok su inače tokom godine bela jaja u domaćim trgovinama mahom iz domaće proizvodnje", navodi Škorić.
Domaći proizvođači praktično podmiruju sve potrebe našeg tržišta, dok u izvoz ode oko pet odsto proizvedenih jaja. Osim kod "starih mušterija" u Crnoj Gori, Severnoj Makedoniji i Bosni i Hercegovini, od prošle godine su se naša jaja našla i u – Albaniji.
"Tamo se, recimo, daleko više traže bela jaja", kaže Škorić, što samo dokazuje da tradicija, ali i želje turista zapravo diktiraju tražnju za jajima.
Posle Uskrsa, naši proizvođači nadaju se rastu tražnje upravo u Albaniji, Crnoj Gori i Severnoj Makedoniji, gde se polako priprema nova turistička, kao i sezona seminara i konferencija.
To će i diktirati koliko jaja će biti povučeno iz prometa ili otići na preradu u prah.
"Čekamo i šta će biti posle praznika, jer koke i dalje nose – a nedelju dana posle Uskrsa se proda daleko manje jaja, bila ona smeđa ili bela", zaključio je Škorić.
Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Info - Biznis i ekonomija
Rok za dogovor o NIS-u ističe danas: Mogući scenariji - prodaja, sankcije ili najgori ishod
22.05.2026.•
2
Poslednji dan pred istek roka za prodaju ruskog udela u NIS-u protiče bez konkretnih vesti o dogovoru između ruskih i mađarskih partnera.
Objavljene nove cene goriva
22.05.2026.•
7
Objavljene su nove cene goriva koje će važiti od danas u 15 sati do petka, 29. maja.
EU suspenduje carine na neka đubriva
22.05.2026.•
0
Savet EU odlučio je danas da na godinu dana suspenduje carinske tarife na ključna đubriva na bazi azota koja se koriste u poljoprivrednoj proizvodnji u Uniji, uključujući sirovine za đubriva kao što su urea i amonijak.
Šta će najviše poskupeti: "Već se priprema teren za rast cena"
22.05.2026.•
33
Inflacija u Srbiji ponovo ubrzava, a ekonomisti upozoravaju da bi do kraja godine mogla da premaši i pet odsto.
Prognoza EK o ekonomskom rastu Srbije: Faktori su studentski protesti, Ekspo, plate i penzije
21.05.2026.•
3
Posle pada prethodne godine, ekonomski rast Srbije ove godine će dostići 2,8 odsto, a sledeće 3,9 odsto, prognozira Evropska komisija (EK).
Dok cene hrane rastu, EU rešenje traži u kravljem izmetu
21.05.2026.•
4
Plan Evropske komisije za jačanje snabdevanja Evrope usmeren je na dugoročni regulatorni podsticaj za veću reciklažu stajnjaka i poljoprivrednog otpada u đubrivo.
Mask bi mogao da postane prvi bilioner nakon što SpaceX izađe na berzu
21.05.2026.•
5
Ilon Mask mogao bi da postane prvi bilioner u istoriji nakon očekivanog izlaska svemirske kompanije SpaceX na berzu, prenose američki poslovni mediji.
Meta počela da deli planiranih 8.000 otkaza
21.05.2026.•
3
Kompanija Meta počela je da sprovodi plan za ukidanje oko 8.000 radnih mesta širom sveta, a mnogim zaposlenima je preporučeno da rade od kuće dok traje taj proces, objavio je Blumberg.
.jpg "Srbija učetvorostručuje skladišne kapacitete naftnih derivata u Smederevu")
Srbija učetvorostručuje skladišne kapacitete naftnih derivata u Smederevu
20.05.2026.•
1
Republička direkcija za robne rezerve raspisala je tender za izradu projektne dokumentacije za izgradnju osam rezervoara od po 20.000 kubnih metara sa pratećom infrastrukturom na skladištu naftnih derivata u Smederevu.
Tri scenarija Narodne banke za rast cena: Inflacija od 3,6 do čak 6,5 odsto zbog rata u Iranu
20.05.2026.•
3
Stručnjaci Narodne banke Srbije napravili su analizu tri moguća scenarija kretanja inflacije u zavisnosti od dešavanja na Bliskom istoku.
"Država povećala akcize zbog prazne kase": Cene goriva bi od petka mogle da porastu
20.05.2026.•
33
Vlada Srbije je prošlog petka odlučila da koriguje akcize na gorivo, pa su one sada umanjene za 20 odsto, umesto dosadašnjih 25 procenata, a stručnjaci ovu odluku vide kao očekivanu, ali kratkoročnu.
Još dva dana za rešavanje pitanja NIS: Šta će se desiti ako OFAC ne produži rok?
20.05.2026.•
6
Dva su dana do isteka roka za rešavanje situacije sa prodajom većinskog paketa akcija u NIS-u, a OFAC se još uvek nije oglasio.
Zakon o centralnoj evidenciji stvarnih vlasnika pun nelogičnosti, apsurda i ne daje rezultate
20.05.2026.•
6
Krajem prošle godine stupio je na snagu zakon koji reguliše Centralnu evidenciju stvarnih vlasnika u Agenciji za privredne registre (APR), a prema prvim analizama, zakon se nije dobro pokazao.
Stelantis je u krizi, šta će biti sa Fijatom u Kragujevcu?
19.05.2026.•
12
Kriza u automobilskom gigantu Stelantis ulazi u jednu od najtežih faza u poslednjih nekoliko decenija, čemu svedoči činjenica da je proizvodnja na istorijskom minimumu.
NIS uložio 4,9 milijardi dinara u istraživanje nafte i gasa
19.05.2026.•
0
Naftna industrija Srbije (NIS) je danas saopštila da je u prvom kvartalu 2026. godine uložila u oblast istraživanja i proizvodnje nafte i gasa 4,9 milijardi dinara, što je 78 odsto njenih ukupnih ulaganja u tom periodu.
EU portal: Veliki zastoj kompanije "Strikland Metals" u Srbiji
19.05.2026.•
5
Australijska kompanija "Strikland Metals", odnosno "Zlatna reka", njena ćerka firma u Srbiji, nije uspela u roku da završi istražna bušenja na Rogozni, piše portal miningsee.eu.
Zašto Srbija ne može bez pančevačke rafinerije i imamo li dovoljne rezerve energenata
19.05.2026.•
1
"Ako ne obezbedimo rezerve sada, nećemo imati ničega tokom leta, a kamoli na zimu", rekao je predsednik Srbije Aleksandar Vučić, komentarišući situaciju sa energentima u Srbiji.
IKEA otpušta 850 radnika
19.05.2026.•
4
Švedska kompanija IKEA, koja se bavi proizvodnjom nameštaja, najavila je da će otpustiti 850 radnika u 63 zemlje u okviru kampanje smanjenja troškova usled opadanja potražnje.
"Made in China" nije više samo za jeftine proizvode
18.05.2026.•
0
Glavni grad Kine biće do kraja meseca u centru pažnje. U posetu je prvi put došao i Donald Tramp, a nakon njega gostuje i Vladimir Putin.
Vlada Srbije smanjila akcize gorivo do kraja maja
18.05.2026.•
11
Vlada Srbije privremeno je smanjila akcize na naftne derivate odlukom koja će važiti do 31. maja.
Tehnolog o hepatitisu A u zamrznutom voću iz Srbije: Postajemo tranzitna zona za spornu hranu
17.05.2026.•
11
Vest da je u Nemačkoj u zamrznutoj mešavini bobičastog voća poreklom iz Srbije otkriven virus hepatitisa A opet je otvorila pitanje bezbednosti hrane namenjene izvozu, ali i proizvoda koji se nalaze na domaćem tržištu.
Komentari 2
Migan
Комша
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar