Istraživanje kretanja cena hrane u Srbiji potvrdilo: Marže daleko više od evropskih
Društvo agrarnih ekonomista Srbije sa Institutom za poljoprivredni razvoj zemalja u tranziciji iz Haleja u Nemačkoj završilo je istraživanje o kretanju cena hrane u Srbiji u protekle tri godine.
Foto: 021.rs (Ilustracija)
Rezultati su pokazali da je krompir u maloprodaji poskupeo u proseku 90 odsto, isto toliko i šargarepa. Cena jabuke i rozbratne skočila je za više od 50 odsto, a nešto malo manje je poskupela suva slanina.
Apsolutnim rekorderima poskupljenja označili su svinjsku mast sa povećanjem cene od preko 160 odsto.
Najvećeg krivca za nerealna poskupljenja hrane istraživači vide u trgovačkim maržama, za koje kažu da su daleko više od evropskih.
Dugoročno rešenje između ostalog vide i u uvođenju institucije ombudsmana za hranu, koji bi radio na fer odnosu proizvođača, prerađivača i trgovaca hranom. Ali i u ulaganju u domaću prehrambenu industriju, u aktivaciji robnih rezervi kao i uvođenju visoke transparentnosti u pogledu cena.
Samo jedan, domaći lanac maloprodaje ima maržu približnu onoj u EU, ostali nisu fer.
Na pitanje da li možemo da očekujemo manje cene hrane budući da stiže sezona domaćeg voća i povrća, predsednica Društva agrarnih ekonomista Srbije Tatjana Brankov za RTS kaže da nije preterani optimista. Dodaje da u sezoni dospevanja domaćih plodova možemo da očekujemo pad cena, ali da je to kratkoročno. Ne veruje da će taj trend imati posebne efekte na sektor prerade.
Kaže da raspodela profita između poljoprivrednika, prerade i trgovca nije pravedna i da do snižavanja cena hrane u Srbiji može da se dođe snižavanjem trgovačkih marži.
"Marže koje ću ja sada izneti su i veće, zbog toga što mi ne znamo koliko se nepoštene prakse trgovaca dodatno ugrađuju u troškove proizvođača. Ako gledamo bruto maržu, ona se u Srbiji kreće za važnije supermarkete od 21 do 31 odsto, dok je mark-ap (marža koja pokazuje koliko je proizvod 'nadograđen' iznad njegovog originalnog troška) čak 44 odsto", kaže profesorka Brankov i podvlači da samo lanac domaćih supermarketa ima za jedan odsto nižu maržu nego što je prosek Evropske unije, a za koji kaže da iznosi 22,5 odsto.
Čak i diskaunteri koji su se pojavili u Srbiji, za koje se očekivalo da utiču na spuštanje cena, nisu dovoljno efikasni. I oni imaju veću maržu nego što ima domaći lanac. Isti lanac koji posluje i u zemljama Evropske unije i u Srbiji ovde maržira recimo devet odsto više nego u EU. Znači, to generalno nije fer, zaključuje Brankov.
Na pitanje da li potrošači i njihova udruženja mogu da urade nešto u vezi sa nerealno visokim cenama, odgovara da bi ona trebalo da budu nezavisna i efikasna.
"Komisija za zaštitu konkurencije takođe treba da radi efikasno svoj posao, a mi moramo da budemo informisani. Znači, nije mi logično da postoje tako velike razlike u maržama. Da je ta razlika u maržama jedan do dva odsto, to bih mogla da razumem. A to je prisutno i u mesnoj industriji. Jedna kompanija ima maržu 35 odsto, druga kompanija ima maržu 20 odsto", kaže profesorka agroekonomije.
Pročitaj još
Dodaje i da je rast cena doveo do manje potrošnje.
Profesorka je rekla da se pokazalo da je najosetljivija potrošnja belog sira. Znači, ako se cena belog sira poveća za 10 odsto, njegova potrošnja se smanjuje za 15 odsto.
"Ako se cena suve slanine poveća za 10 odsto, njena potrošnja se smanjuje za osam odsto", izjavila je profesorka Brankov i podvukla da će se trgovci ponašati onako kako im bude dozvoljeno.
Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Info - Srbija
Aleksandar Radić pušten na slobodu, tužilaštvo nije tražilo pritvor
22.06.2026.•
0
Advokat Aleksandra Radića Stefan Ćorda rekao je da je pretres Radićevih stvari na više lokacija trajao sve do oko 21 sat, te da je Više javno tužilaštvo odlučilo da ne traži pritvor za njega.
Student Pravnog fakulteta na slobodi posle svog 15. privođenja
22.06.2026.•
0
Studenti u blokadi niškog Univerziteta saopštili su da je njihov kolega sa Pravnog fakulteta pušten na slobodu nakon saslušanja u Prekršajnom sudu.
U Beogradu ubijen Darko Vesković Prika: Presuda od 15 godina zatvora mu ukinuta pre dva meseca
22.06.2026.•
0
Muškarac koji je ubijen u kafiću u Beogradu, kada ga je nepoznati muškarac za kojim se traga upucao u glavu, jeste Darko Vesković zvani Prika.
Dodeljena prva svedočanstva nastave na hrvatskom jeziku u Beogradu
22.06.2026.•
0
Prvoj generaciji učenika koji su pohađali nastavu hrvatskog jezika sa elementima nacionalne kulture u Beogradu večeras su dodeljena svedočanstva o uspešno završenoj prvoj godini školovanja.
Urednik agencije Beta pušten iz policije nakon davanja izjave
22.06.2026.•
1
Glavni i odgovorni urednik Novinske agencije Beta Vojkan Kostić pušten je večeras iz Uprave kriminalističke policije nakon što je dao izjavu u svojstvu građanina o oduzimanju mobilnog telefona.
BIRODI ministru Bratini: Kredibilitet je u činjenicama, ne u verovanju
22.06.2026.•
0
Biro za društvena istraživanja optužio je ministra informisanja i telekomunikacija Srbije Borisa Bratinu da je svojim izjavama pokušao da diskredituje tu organizaciju.
Audi E-tron i Q8 E-tron se povlače sa tržišta Srbije
22.06.2026.•
1
Putničko vozilo marke Audi, model E-tron i Q8 E-tron, povlači se sa tržišta Srbije.
DNEVNI KVIZ: Deset pitanja - još jednom
22.06.2026.•
9
Novi 021.rs dnevni kviz je još jednom pred vama.
Vučić o pretresu Radićevog stana: Vole da se igraju tih igara "self-viktimizacije"
22.06.2026.•
19
Komentarišući današnji pretres prostorija vojnog analitičara Aleksandra Radića, predsednik Srbije Aleksandar Vučić je rekao da je Radić pozvan da da izjavu.
Specijalno tužilaštvo Kosova najavljuje optužnicu za napad na porodicu Jašari
22.06.2026.•
0
Specijalno tužilaštvo Kosova najavilo je da će uskoro biti podignuta optužnica za ubistvo članova porodice Jašari, koje se dogodilo u martu 1998. godine.
ANEM: Nedopustivo je da na meti istraga budu novinari
22.06.2026.•
0
Asocijacija nezavisnih elektronskih medija (ANEM) izražava ozbiljnu zabrinutost zbog pritisaka i zastrašivanja novinara povodom istrage o navodima o upotrebi zvučnog topa 15. marta prošle godine na protestu u Beogradu.
Odbor Skupštine prihvatio amandmane na pravosudne zakone
22.06.2026.•
1
Odbor Skupštine Srbije za ustavna pitanja i zakonodavstvo prihvatio je amandmane na izmene i dopune seta pravosudnih zakona, a amandmani na ostale tačke dnevnog reda su delimično prihvaćeni.
Sutra Savet Evrope zaseda o stanju demokratije u Srbiji
22.06.2026.•
2
Parlamentarna skupština Saveta Evrope razmotriće sutra funkcionisanje demokratskih institucija u Srbiji i glasati o rezoluciji.
Uredniku agencije Beta uručen poziv u UKP dok je izveštavao sa pretresa stana Aleksandra Radića
22.06.2026.•
9
Urednik agencije Beta Vojkan Kostić, dobio je pretnje policije dok je izveštavao sa pretresa stana Aleksandra Radića, te mu je nakon pretresa uručen poziv u Upravu kriminalističke policije.
Vučić telefonirao sa predsednikom Irana: Srbija podržava sve napore koji vode ka miru
22.06.2026.•
9
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić poručio je predsedniku Irana Masudu Pezeškijanu da će Srbija nastaviti da podržava svaki odgovoran napor ka pravednijem, bezbednijem i mirnijem svetu.
Policija pretresa stan vojnog analitičara Aleksandra Radića zbog slučaja "Zvučni top"
22.06.2026.•
12
Advokat Stefan Ćorda potvrdio je da je u toku pretres stana i kancelarije vojnog analitičara Aleksandra Radića.
Info, marketing, parking, bezbednost: Timovi volontera za Ekspo
22.06.2026.•
2
Više od 6.700 ljudi iz Srbije i inostranstva se prijavilo za volonterski program "Ekspo Plejmejkeri", objavilo je danas preduzeće "EXPO 2027".
Inicijativa mladih: Vlast više od 100 puta poricala ratne zločine iz devedesetih u 2025.
22.06.2026.•
6
Inicijativa mladih za ljudska prava je u novom izveštaju identifikovala minimum 110 primera poricanja ratnih zločina iz devedesetih od strane vlasti u Srbiji u 2025. godini.
Ministarstvo pozvalo stočare da blagovremeno obezbede vodu za stoku
22.06.2026.•
1
Ministarstvo poljoprivrede Srbije je pozvalo stočare da blagovremeno obezbede dovoljne količine vode za stoku.
Peskov o prodaji NIS-a: Razgovori nisu javni, a usmereni su na komercijalna pitanja
22.06.2026.•
1
Portparol Kremlja Dmitrij Peskov potvrdio je da Moskva i Beograd razgovaraju o prodaji ruskog udela u Naftnoj industriji Srbije i da su usmereni na komercijalna pitanja.
Komentari 15
Lala
Goran
Sremac
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar