Izvoz iz Srbije: U hrani nađeni aflatoksin, trihineloza i metalna žica

Autor: Vreme

Info

04.05.2026.

17:25 > 07:51

Šest namirnica izvezenih iz Srbije na tržište Evropske unije označeno je nebezbednim u prvom kvartalu 2026. godine.

Dodaj 021.rs kao glavni izvor na Google-u

Izvoz iz Srbije: U hrani nađeni aflatoksin, trihineloza i metalna žica

Foto: 021.rs (Ilustracija)

Poslednje u nizu su maline koje sadrže teški metal kadmijum, piše nedeljnik Vreme.

U hrani koja je iz Srbije izvezena u Evropu, pronađeni su teški metali i nedozvoljene supstance, i to šesti put od početka 2026. godine.

Poslednjeg aprilskog dana, Francuska je pronašla kadmijum u malinama i zbog toga zaustavila uvoz ovog voća iz Srbije, objavljeno je na portalu Evropskog sistema za brzo uzbunjivanje o hrani (RASFF).

U isporuci koja je zadržana, otkriveno je 0,071 miligrama kadmijuma po kilogramu malina, dok je maksimalna dozvoljena količina 0,04 miligrama po kilogramu.

Objavljeno je da je rizik ozbiljan, s obzirom na to da je kadmijum teški metal. Kadmijum se zadržava u bubrezima i jetri, a njegovo vreme eliminacije iz organizma je izuzetno dugo, od 10 do 30 godina.

Šta je sve 2026. naznačeno nebezbednim?

Dve nedelje ranije, 17. aprila, Hrvatska je pronašla trihinelozu u pirinčanim galetama iz Srbije, međutim dozvoljena je dalja distribucija.

Ova susedna zemlja još tri puta je od početka godine pronašla nedozvoljene supstance u namirnicama iz Srbije.

Pronađene su prethodno bakterije u korama za torte, nikl u kiselom kupusu i aflatoksin B1 u gustinu.

I Slovenija je izdala jedno upozorenje. Sa tržišta u Sloveniji u martu je povučen kontigent suvih šljiva bez koštice uvezenih iz Srbije, zbog povišenog nivoa sorbinske kiseline.

Sorbinska kiselina je beli kristalni prah koji se široko koristi kao bezbedan konzervans u prehrambenoj, kozmetičkoj i farmaceutskoj industriji. Efikasno sprečava razvoj buđi, kvasaca i nekih bakterija, produžavajući rok trajanja namirnica poput mlečnih proizvoda, pekmeza i peciva.

Trideset upozorenja 2025. godine

Tokom 2025. godine izdato je čak 30 upozorenja za proizvode iz Srbije namenjene tržištu EU. Među utvrđenim nepravilnostima bili su hepatitis A i kadmijum u smrznutom voću, aflatoksin u sojinom brašnu, metalna žica u njokama, kao i listerija u dimljenom lososu.

Najčešći razlog za izdavanje upozorenja ostaje prisustvo aflatoksina B1 koji je najtoksični oblika ove grupe mikotoksina. On je kancerogen i može izazvati ozbiljna oštećenja jetre i druge dugoročne posledice po zdravlje ljudi.

OGLASI RADNO MESTO!

Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.

Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.

Dodaj 021.rs kao glavni izvor na Google-u

Teme

HRANA izvoz

Komentari 50

Hronološki Najpopularniji

Borhes

07.05.2026 • 22:45

Aflatoksin

Tekćemo imati problem sa aflatoksinim !!

0 0 0
Zorka Papadopolos

07.05.2026 • 12:24

odakle otrovi u hrani?

Dobro je što nas članak informiše o otrovima u hrani kod nas proizvedenoj. Ali, o tome se već duže piše. Fali objašnjenje nekog tehnologa hemije, kako su ti otrovi dospeli u hranu, da li je neko tlo zagadjeno, ili se preterivalo sa djubrenjem i slično. Dalje, niko nas ne inforomiše o NAŠIM službama zaduženim za kontrolu hrane. Gde su inspekcije?

3 2 +1
Ivan

06.05.2026 • 20:02

Akcija

Uskoro akcije po marketima.

4 5 -1

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.