Menu 021

Novosadski vrtići uveli meni za decu islamske veroispovesti, isto mogu da traže i drugi roditelji

Od nove školske godine u svim vrtićima Predškolske ustanove "Radosno detinjstvo" počeo je da se primenjuje poseban jelovnik za decu islamske veroispovesti.
Novi Sad 26.01.2020. | 18:26 > 18:27
Novosadski vrtići uveli meni za decu islamske veroispovesti, isto mogu da traže i drugi roditelji
Foto: 021
Ova odluka primenjuje se od 1. septembra 2019, ali, kako navode iz Muftijstva vojvođanskog, Rijaseta Islamske zajednice Srbije, s početkom 2020. godine u vrtićima ove predškolske ustanove na oglasnim tablama postavljeni su i jelovnici za decu iz muslimanskih porodica. Ti jelovnici, kao i uobičajeni, sadrže četiri obroka - doručak, užinu, ručak i užinu, ali prilagođeni su potrebama islamske vere, javlja agencija Anadolija.
 
Rukovodilac službe ishrane "Radosnog detinjstva" Dejan Bašić kaže da od uvođenja posebnog jelovnika za decu iz muslimanskih porodica 1. septembra do danas, broj obroka koji se posebno pripremaju za tu decu narastao je na 150, na osnovu zahteva koji roditelji dece napišu, odnosno da im se zbog verskih uverenja obezbedi poseban režim ishrane.
 
"Izgradnjom nove, savremene, Centralne kuhinje 'Radosnog detinjstva' kapaciteta oko 60.000 obroka dnevno, koja pokriva 70 vrtića u Novom Sadu i prigradskim naseljima, stvorili su se uslovi i da pripremamo obroke za decu koja su na posebnom režimu ishrane. To podrazumeva pripremu obroka za decu koja imaju određenu vrstu intolerancije na namirnice, alergije i za jedan deo mališana iz muslimanskih porodica", navodi Bašić.
 
Dodaje da, s obzirom na činjenicu da se u ishrani muslimana ne koristi svinjsko meso, deca islamske veroispovesti jedu sve obroke kao i ostala deca, samo što se u jelovniku namirnice sa svinjskim mesom zamenjuju mesom drugih životinja, odnosno ribom.
 
"Kada je na jelovniku za doručak stišnjena šunka od svinjskog mesa, njima se poslužuju pileća prsa u omotu, a umesto hamburške slanine, dajemo ili konzervu ribe ili pileća prsa. Sveže svinjsko meso koje se koristi kod određenih jela za ručak, za decu iz muslimanskih porodica zamenjuje se junećim mesom", ističe Bašić.
 
Najveći broj posebnih obroka ide u rubne delove grada, ali se takva hrana distribuira i u vrtiće gde je broj dece na posebnom režimu ishrane minimalan, jer svi roditelji koji za decu traže poseban obrok imaju pravo da se njihova deca tako i hrane.
 
Bašić za Anadoliju napominje da je u "Radosnom detinjstvu" upisano više od 16.000 dece i da, prema procenama, broj mališana iz porodica u kojima se praktikuje islam doseže do hiljadu, ali da je za sada broj zahteva za posebnom ishranom znatno manji od tog broja.
 
O obrocima za muslimansku decu najviše vodi računa Šuretka Šabani, kuvarica u Centralnoj kuhinji. Ona navodi da se o svemu vodi računa, pa nije u pitanju samo priprema, već i transport hrane.
 
"Imamo posude koje posebno koristimo za transport obroka do vrtića. Najčešće ja kuvam te obroke, a ima dana kada nije potrebna posebna priprema hrane, jer toga dana u jelovniku nema svinjetine", navodi Šabani.
 
Prema rečima muftije vojvođanskog Muhameda Ziljkića, Novi Sad je jedini u Vojvodini koji se na ovaj način odnosi prema deci iz muslimanskih porodica.
 
"Ovo je veoma značajno za našu zajednicu i naše vernike, jer možemo našu decu da vodimo u vrtić i ne brinemo o tome šta će i kakvu hranu jesti, i da li je ona u skladu s halal standardima ili ne", navodi Ziljkić i dodaje da i njegova dvojica sinova od ove školske godine idu u vrtić upravo zbog uvođenja posebnog režima ishrane i da je za to zaslužan novosadski gradonačelnik Miloš Vučević.
 
Ziljkić kaže da je značajno i to što i druga deca koja zbog verskih uverenja ne jedu svinjsko meso, poput Jevreja ili adventista, mogu da traže poseban režim ishrane.
Autor: Anadolija
Preuzimanje delova teksta ili teksta u celini je dozvoljeno bez ikakve naknade, ali uz obavezno navođenje izvora i uz postavljanje linka ka izvornom tekstu na www.021.rs. Preuzimanje fotografija je dozvoljeno samo uz saglasnost autora.
  • KirkaYU
    29.01.2020 14:26
    ---
    Da mi je neko pre trideset godina rekao da će se u mojoj zemlji religija (bilo koja) ponovo širiti kao kancer, rekla bih mu da je to vreme davno prošlo. Ponavljam još jednom, bilo koja religija.
  • NS
    28.01.2020 12:37
    Odgovor
    E povesti moja. Stvarno bi trebao da prelistas jos mnogo knjiga a i da naucis nesto o papkarima. A da li su te u kuvarskoj skoli ucili o ishrani posebnih grupa: trudnica, dojilja, dece svih uzrasta, obolelih od odredjenih bolesti? Prelistaj malo knjige iz skole ili tada nisi bio na casu? Da li znas sta je pecenica kod pravoslavaca i kada se jede. Sta reci za Mac Donalds, giros KFC. U gradu nema niti jedan restoran gde oboleli od dijabetesa mogu nesto pojesti. Znas li kako izgleda proslava rodjendana deteta obolelog od dijabetesa i drugih bolesti. Zato molim te ne tupi nego se malo vise obrazuj i nauci da postujes svoje.
  • povest
    28.01.2020 10:07
    Prelistaj
    Za vašu informaciju, mi smo učili u kuvarskoj školi vrste hrane i istoriju balkanske kuhinje.
    Car Dušan kao i 90% Nemanjića NIKADA nisu jeli svinjetinu jer je bila što kažu u Šeratonu "pase" i da me mladi razumeju teški treš...
    Nikako po tadašnjim običajima gde su prednost imali teletina, ovčetina, jaretina, jagnjetina, zečetina, piletina, divljač, riba itd. Svinja se smatrala prljavom (što je i danas, ali srpska bagra danas ne može da diše bez svinje u kujni!) i nezdravom u odnosu na sve ostale ponude...
    Svinju su Srbi počeli jesti dolaskom Turaka jer pre toga se nije imala potreba jesti, bilo je dovoljno nesvinjskog mesa u celom carstvu i druga uverenja o hrani... Kad su se Nemanjići, i ekipa oko njih, predrogirali ko zna čime i kad su počeli da se raspadaju... i halave ko će šta da uzme onda su Turci iskoristili čuvenu srpsku neslogu i jahali je vekovima...
    Turci su uzimali iz domaćinstava bukvalno sve osim svinje, zato su Srbi masovno krenuli u svinjogojstvo, pre toga je nisu jeli jer je ni pravoslavlje ne preporučuje. Papkare pravoslavci ne jedu, a to vam piše u crkvenim knjigama, bibliji, zavetima itd! To što je 98% vas popapučenih velikih vernika pomodara to je vaša sramota! Čitajte!!!
    Nemam fakultet, ali sa srednjom kuvarskom školom i decenijama iskustva u kuhinji,, znam o hrani malo više od većine koji lupetaju po ovom sajtu.
  • Kaćanka
    27.01.2020 21:00
    Jadna deca
    E ni ovaj Murat nije bas u libeli, možda je još gori od ove majke!!

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.

Napiši komentar



Preostalo 1500 Karaktera


* Ova polja su obavezna
Cenovnik Impresum Kontakt Pravila i uslovi korišćenja Pošalji vest