Kremasti rižoto sa tikvicama, parmezanom i belim vinom

Kremasti rižoto sa povrćem i sirom se jednostavno priprema.
Kremasti rižoto sa tikvicama, parmezanom i belim vinom
Foto: Pixabay

Kada nemate ideju šta da spremate, ovo može biti odličan izbor za bilo koji obrok.

Jelo je veoma ukusno.

Sastojci:
 
– 1 l povrtne supe
 
– 300 g pirinča
 
– 80 ml ulja
 
– 65 ml suvog belog vina
 
– 30 g rendanog parmezana
 
– 3 kašike maslaca
 
– 2 tikvice
 
– 1-2 čena belog luka
 
– so i biber
 
Priprema:
 
Zagrejte dve kašike ulja u većem tiganju. Dodajte naseckane tikvice i dinstajte ih nekoliko minuta, dok ne dobiju zlatnosmeđu boju, zatim izvadite tikvice.
 
Stavite u tiganj naseckani beli luk i dinstajte ga oko pola minuta, pa izvadite i stavite sa strane zajedno sa tikvicama.
 
Pripremite povrtnu supu u zasebnoj šerpi.
 
U tiganj stavite ostatak ulja i zagrejte ga na visokoj temperaturi. Dodajte pirinač, promešajte i pustite da se malo proprži, oko jedan minut.
 
Zalijte pirinač vinom i mešajte na umerenoj temperaturi minut do dva.
 
Kada vino ispari, smanjite temperaturu i dodajte trećinu pripremljene i zagrejane povrtne supe, pa promešajte.
 
Kako tečnost ispari, tako dodajte supu i mešajte. Da se pirinač skuva piće potrebno oko 20 minuta.
 
Sklonite pirinač sa šporeta i dodajte maslac, rendani parmezan, dinstane tikvice i beli luk. Posolite i pobiberite, po želji, pa promešajte.
 
Poslužite toplo.
 
Prijatno!

Komentari 0

    Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.

Napiši komentar


Preostalo 1500 karaktera

* Ova polja su obavezna

Ostalo iz kategorije Život - Hrana i piće