VIDEO Pogrebni krompir: Kremasti prilog s hrskavim komadićima kornfleksa

Autor: Pun kufer

Život

26.11.2023.

13:27 > 14:13

Pogrebni krompir ili na engleskom funeral potatoes je popularno jelo u Juti i Teksasu.

Reč je o kremastoj musaki od krompira s hrskavim komadićima kornfleksa koji se obično poslužuje za utehu ožalošćenima nakon pogreba, pa otud i ime.

U pogrebni krompir stavlja se i dosta sira - najčešće specijalnih vrsta iz SAD-a i Meksika, koje možete zameniti lakše dostupnim punomasnim i tvrdim alternativama.

Kremasta supa od piletine koja se u SAD-u može kupiti u bilo kom supermarketu takođe je sastavni deo ovog recepta. Umesto toga, dajemo vam brzinsku alternativu koja se može napraviti od punomasnog mleka, pileće supe u kocki, brašna, maslaca i začina.

Sastojci:

900g narendanog krompira

300g narendane gaude

250g kisele pavlake

250g punomasnog mleka

250g pileće super od kocke

200g maslaca

150g kornfleksa

30 g parmezana

2 kašike brašna

1 manji luk

½ kašičice sušene žalfije

½ kašičice čili pahuljica

so i biber po želji

Priprema:

Zagrejte rernu na 200 stepeni. Pripremite pravougaoni pleh za pečenje ili vatrostalnu posudu i lagano ga namastite i stavite sa strane.

Izrendajte krompir i ocedite višak vode iz njega.

Dodajte luk naseckan na kriške, parmezan i gaudu, kiselu pavlaku, oko 60 g otopljenog maslaca, so i biber po želji, sušenu žalfiju i čili pahuljice i supu od kocke.

Da biste napravili kremastu supu od piletine: rastopite oko 50 g maslaca u loncu i dodajte dve kašike brašna. Mešajte ova dva sastojka dok ne nestanu grudvice i smesa ne počne da se zgušnjava, postepeno umešajte mleko i supu od pileće kocke i nastavite da mešate dok ne dobijete gustu supu. Posolite i pobiberite po želji.

Kremastu supu pomešajte s krompirom i sirom i sve prebacite u pripremljeni pleh. Usitnite cornflakes i pomešajte s preostalim maslacem (90 g) koji ste prethodno rastopili. Posolite i pobiberite dobijenu smesu i stavite je na vrh musake. Pecite složenac od krompira u prethodno zagrejanoj rerni oko 35 do 45 minuta.

OGLASI RADNO MESTO!

Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.

Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.

Teme

krompir musaka

Komentari 0

Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.