Trihineloza u Vojvodini zbog sušenja mesa, obolelo šestoro

Trichinella spiralis – Najviše do sada ispitivani parazit. Najrasprostranjenija i dobro proučena vrsta nađena kod domaćih i divljih svinja, pacova i miševa, a takođe se njome zaražava i čovek.Prevencija leži u deratizaciji glodara, kontroli populacije miševa i pacova, jer na taj način sprečavamo glodare da šire ovu opaku bolest među stokom uzgajanom za namenu ishrane ljudi.

@Mikika

Sta je zdravije : kilogram limuna ili kilogram prasetine ?

@Mile-fizicar, tacno, -250°C neces postici u zamrzivacu ni tecnim azotom. Taj podatak je dao institut ali je u pitanju greska.
Tehnicki, da, tacno je, hladjenjem na -250°C ces ubiti trihinelu posle 20 dana ali ces i hladjenjem na -25°C.
Dakle, tacan podatak al' pogresna informacija :) Na zalost, to ce ostati tako i na sajtu instituta i na ko zna koliko sajtova preneseno i ljudi ce biti dezinformisani...

Porodicno klanje, porodično bolovanje.
Imaće svi u sebi podsetnika do kraja života na svoju svirepost prema životinjama.

@NS

A dansko meso je inace obradjeno i tretirano kao nase.
Neuredni Danci su jos poznati i po tome sto prodaju meso kome je istekao rok trajanja.

Bice da samo ishrana ima uticaj na zivotni vek, al juce....Sta cemo sa socijalnim faktorima i svakodnevnim, hronicnim, psiho-fizickim stresovima ???

Kome smeta trihicetnikela neka ide da zivi negde drugde!

Ne umiremo zbog masne prasetine već zbog previše hleba. Danci jedu još više od nas masne svinjetine pa njima ne smeta.

a pazi ludaka koji sve ovo znaju i ne odnesu meso na analizu.... pa ne kosta to boga oca, i procedura je vrlo jednostavna...

Kako postici temperaturu u zamrzivacu od - 250 stepeni celzijusovih???
Verovatno je neka greska u tekstu!

Trihineloza nije zbog sušenja mesa već zbog toga što se meso ne pregleda na prisustvo trihinele.Ljudi su nemarni i ne nose meso na pregled.

Е сад сте ме збунили, испада да сво месо свиња можемо безбедно јести,л ако га термички обрадимо. Колико ја знам, производи животињског порекла су у ресору министарства пољопривреде, и безбедност хране везана за то. Због оваквих -бисера- ЕУ је стриктно забранила санитарцима односно Министарству здравља, да се мешају у надлежност министарства пољопривреде. Да скратим, прегледом свињског меса код лиценцираних прегледача је прва и једина превентивна мера против заразе. Не знам, да ли је ово ауторизован текст ИЗЈЗ, или се поткрала нека грешка. ИЗЈЗ може да води епидемиолошки дневник, али не да прописује мере превентиве у области ЗООНОЗА.

Ма ово Горица намерно плаши сиротињу да не једе месо.Мора да је и она у дослуху са ММФ-ом.Народе једите купус, здрав је !Месо, кобасице и остале сувомеснате прерађевине, потенвијалне изворе заразе, оставите за министе.

EU - kulturna ishrana , 80 god prosek
Srbija - masna prasetina , 70 godina prosek

Stari tradicionalni porodicni recept.

Sto veca glad za mesom tim vise zaraze.