Kafa može da štiti od starenja, a kofein nije glavni razlog
Kao da čovečanstvu treba još jedan razlog da prigrli svoj jutarnji (ili večernji) espreso, naučnici su upravo otkrili način na koji kafa potencijalno poboljšava zdravlje i dugovečnost - a kofein igra samo manju ulogu.
Umesto toga, izgleda da kafa svoja navodna svojstva protiv starenja uglavnom ostvaruje putem jedinjenja biljnog porekla koja se nalaze u voću, povrću i biljkama. Na kraju krajeva, zrno kafe iz kog nastaju svi makijato napici zapravo potiče iz voća.
Shodno tome, primećeno je da ljudi koji piju kafu žive duže i imaju manju učestalost hroničnih i bolesti povezanih sa starenjem, uključujući rak, kardiovaskularne bolesti i demenciju, piše ScienceAlert.
Međutim, mnoge ranije studije bile su opservacione i nisu mogle da utvrde jasno biološko objašnjenje za prividne efekte kafe protiv starenja.
Sada studije vezivanja i eksperimenti na ćelijama sa Univerziteta Teksas A&M sugerišu da jedinjenja iz kafe mogu poboljšati zdravlje vezivanjem za receptor nazvan NR4A1, protein koji reguliše aktivnost gena kao odgovor na biološki stres i druge podražaje.
Kao "senzor hranljivih materija", smatra se da NR4A1 reaguje na unos hrane tako što reguliše brojne procese u telu, uključujući one povezane sa upalom, metabolizmom i obnovom tkiva.
Pored toga, prethodna istraživanja pokazala su da se kod ljudi i miševa ekspresija NR4A1 smanjuje sa godinama, što može povećati podložnost bolestima. Ako oštetite gotovo bilo koje tkivo, NR4A1 reaguje kako bi smanjio to oštećenje. Ako uklonite taj receptor, oštećenje je gore.c
U ovoj novoj studiji, istraživači su izložili različite tipove ćelija kafi i pojedinačnim jedinjenjima iz kafe. Među tim ćelijama bila je ljudska ćelijska linija raka, kao i makrofagi (bela krvna zrnca) dobijeni od kućnog miša (Mus musculus).
Otkrili su da se neka jedinjenja iz kafe vezuju za NR4A1 i inhibiraju rast ćelija u ćelijskoj liniji raka. Suprotan rezultat dodatno je potvrdio nalaz: jedinjenja nisu imala nikakav efekat u ćelijama iz kojih je NR4A1 bio uklonjen.
Neka jedinjenja iz kafe takođe su delovala tako da inhibiraju upalni odgovor koji regulišu bela krvna zrnca.
Iznenađujuće, iako kofein često dobija najveću pažnju, izgleda da on nije glavni sastojak odgovoran za primećene zdravstvene efekte kafe putem ovog konkretnog mehanizma. Kofein se vezuje za receptor, ali ne radi mnogo. Polihidroksilna i polifenolna jedinjenja mnogo su aktivnija.
Iako je studija prijavila efekte nekoliko jedinjenja iz kafe koja deluju na NR4A1, uključujući hlorogensku i kafeinsku kiselinu, kafa sadrži više od 1.000 hemijskih sastojaka, pa predstavlja neverovatno složen napitak.
I dok su studije na ćelijama korisne za identifikovanje molekularnih puteva, one nam mogu reći samo ograničeno koliko ova jedinjenja funkcionišu u telu.
Pored toga, utvrđeno je da jedinjenja iz kafe ostvaruju zdravstvene efekte i na brojne druge načine, uključujući direktno inhibiranje enzima, regulaciju imunoloških procesa i promene u izuzetno važnom mikrobiomu.
Pročitaj još
Ovi mehanizmi zajedno pružaju ljubiteljima kafe zdravstvene koristi slične onima koje se primećuju kod vegetarijanaca i populacija iz "Plavih zona", uprkos tome što je kafa samo jedan deo ukupne ishrane.
Ipak, kao i uvek, individualne reakcije se razlikuju, pa istraživači kažu da njihov rad ne menja trenutne preporuke za konzumaciju kafe.
Međutim, pošto je NR4A1 povezan sa različitim poremećajima i procesima vezanim za starenje, ovo predstavlja zanimljiv pravac za buduće terapije. Shodno tome, istraživači sada proučavaju kako bi sintetička jedinjenja koja menjaju NR4A1 mogla biti korišćena u borbi protiv raka i drugih čestih bolesti.
Vredi zapamtiti da postoji čitav niz jedinjenja u kafi, voću i povrću koja mogu (ili ne moraju) imati korisne efekte, a koja možemo uneti samo kroz raznovrsnu i uravnoteženu ishranu.
Istraživanje je objavljeno u časopisu "Nutrients".
Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Život - Zdravlje
Čak i veoma sporo trčanje koristi mozgu
05.10.2026.•
0
Čak i veoma sporo trčanje, koje zahteva minimalan napor, moglo bi da bude korisno za mozak.
Promena vremena obroka vikendom povezana sa rizicima za srce kod muškaraca
05.10.2026.•
0
Promena vremena obroka tokom vikenda u odnosu na radne dane mogla bi da bude povezana sa većim rizikom od srčanih bolesti kod muškaraca, pokazuje nova studija objavljena u časopisu "Communications Medicine".
Utvrđeno koliko integralnih žitarica dnevno treba jesti za smanjenje rizika od srčanih bolesti
05.10.2026.•
0
Integralne žitarice važan su deo zdrave ishrane, a velika nova analiza pokazuje koliko bi ih trebalo jesti kako bi se ostvarile koristi za zdravlje srca.
Stara srca postaju biološki mlađa kada se presade mlađim ljudima - i obrnuto
05.10.2026.•
0
Starija srca presađena mlađim ljudima mogu da postanu biološki mlađa, dok mlađa srca u telima starijih primalaca pokazuju znake ubrzanog starenja, pokazuje novo istraživanje.
Mizofonija se prenosi genetski - naučnici pokušavaju da utvrde zašto
05.10.2026.•
0
Mizofonija je stanje zbog kog uobičajeni svakodnevni zvuci, poput žvakanja ili šmrkanja, izazivaju snažnu i negativnu reakciju u mozgu.
Otkrivena prednost kafe bez kofeina u odnosu na onu sa kofeinom
05.10.2026.•
0
Kafa bez kofeina možda ne pruža isti osećaj razbuđivanja, ali bi mogla da ima prednost za mozak koju kafa sa kofeinom nema.
Miris pupka mogao bi da ukaže na Parkinsonovu bolest i kognitivni pad
05.10.2026.•
0
Pupak je prirodno mesto na kojem se skupljaju mrtve ćelije kože, sebum, znoj i bakterije, a njihov spoj stvara karakterističan miris.
Kada zapravo počinju "srednje godine"?
05.10.2026.•
0
Na koje godine pomislite kada čujete izraz "srednje godine"? Stručnjaci kažu da ovaj period počinje ranije i traje duže nego što mnogi pretpostavljaju.
Ovo su najčešće greške prilikom merenja krvnog pritiska
05.10.2026.•
1
Jednostavne greške prilikom merenja krvnog pritiska mogu da dovedu do znatno viših rezultata, pa čak i do pogrešne dijagnoze hipertenzije, upozoravaju stručnjaci.
Francuska uvodi porez na šećer kako bi smanjila gojaznost
05.10.2026.•
0
Francuska vlada planira da uvede novi porez na proizvode sa visokim sadržajem šećera u okviru budžeta za 2027. godinu, s ciljem borbe protiv gojaznosti.
Jedenje u samoći ili društvu može da promeni način na koji vaše telo metaboliše glukozu
05.10.2026.•
0
Jedenje u samoći moglo bi da promeni način na koji telo obrađuje obrok.
Za zdravlje srca važan je izbor mesa: Evo koje je najbolje jesti i u kojim uslovima
04.10.2026.•
1
Meso je čest izvor proteina, gvožđa i vitamina B12, ali nemaju sve vrste jednaku nutritivnu vrednost.
Voće za bolji san: Pomaže pri poremećaju spavanja
04.10.2026.•
0
Ako uveče dugo ne možete da zaspite, budite se tokom noći ili vam je ritam spavanja poremećen, možda ćete prvo pomisliti na melatonin.
VIDEO "AbortOmat" u Varšavi: Aktivisti otvorili roze paketomat za pilule za abortus
04.10.2026.•
0
Poljski aktivisti pokrenuli su paketomat koji omogućava ženama da dođu do pilula za abortus kako bi zaobišli gotovo potpunu zabranu prekida trudnoće u zemlji, prenosi danas Gardijan.
Nova studija: Šećer uz antibiotike može narušiti crevni mikrobiom
02.10.2026.•
0
Ishrana bogata šećerom tokom antibiotske terapije može dodatno narušiti crevni mikrobiom i podstaći razmnožavanje potencijalno opasnih bakterija, pokazuje nova studija objavljena u časopisu Nature, prenosi CNN.
Strah od zubara nije samo strah od bola: Evo zbog čega mnogi izbegavaju pregled
02.10.2026.•
0
Neki se plaše bola, drugi igle ili zvuka instrumenata, a treći strahuju od toga šta će stomatolog pronaći. Razlozi su različiti, ali jedno je zajedničko - pregled se odlaže, a strah raste.
VMA od danas ima "sajber nož": Savremeni sistem za lečenje onkoloških pacijenata
01.10.2026.•
2
Zamenik načelnika Vojno medicinske akademije (VMA) Ivan Leković rekao je danas da je od 1. oktobra građanima Srbije u toj ustanovi dostupan i "sajber nož".
U trudnoći brineš za dvoje: Zašto tada raste potreba za jodom?
30.09.2026.•
0
Devet meseci. Jedno telo. Dva života. I hiljade neverovatnih procesa koji se odvijaju svakog trenutka.
Humanitarna akcija "Čuti i razumeti" održana po 15. put
29.09.2026.•
0
Povodom Svetske nedelje gluvih i nagluvih osoba, koja se tradicionalno obeležava u poslednjoj nedelji septembra, u Gradskoj biblioteci u Čačku je 25. septembra održana 15. humanitarna akcija "Čuti i razumeti".
Od bolesti srca i krvnih sudova u Srbiji dnevno umre 128 ljudi
29.09.2026.•
5
Bolest srca može da pogodi svakoga, ali se u najvećem broju slučajeva može sprečiti ako se na vreme prepoznaju njeni prvi znaci i redovno kontrolišu krvni pritisak, holesterol i šećer u krvi.
Navika od pet minuta koja čuva srce
28.09.2026.•
1
Popodnevni umor, ukočenost i pad koncentracije dobro su poznati svima koji veći deo radnog dana provode sedeći.
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar