Kafa može da štiti od starenja, a kofein nije glavni razlog
Kao da čovečanstvu treba još jedan razlog da prigrli svoj jutarnji (ili večernji) espreso, naučnici su upravo otkrili način na koji kafa potencijalno poboljšava zdravlje i dugovečnost - a kofein igra samo manju ulogu.
Umesto toga, izgleda da kafa svoja navodna svojstva protiv starenja uglavnom ostvaruje putem jedinjenja biljnog porekla koja se nalaze u voću, povrću i biljkama. Na kraju krajeva, zrno kafe iz kog nastaju svi makijato napici zapravo potiče iz voća.
Shodno tome, primećeno je da ljudi koji piju kafu žive duže i imaju manju učestalost hroničnih i bolesti povezanih sa starenjem, uključujući rak, kardiovaskularne bolesti i demenciju, piše ScienceAlert.
Međutim, mnoge ranije studije bile su opservacione i nisu mogle da utvrde jasno biološko objašnjenje za prividne efekte kafe protiv starenja.
Sada studije vezivanja i eksperimenti na ćelijama sa Univerziteta Teksas A&M sugerišu da jedinjenja iz kafe mogu poboljšati zdravlje vezivanjem za receptor nazvan NR4A1, protein koji reguliše aktivnost gena kao odgovor na biološki stres i druge podražaje.
Kao "senzor hranljivih materija", smatra se da NR4A1 reaguje na unos hrane tako što reguliše brojne procese u telu, uključujući one povezane sa upalom, metabolizmom i obnovom tkiva.
Pored toga, prethodna istraživanja pokazala su da se kod ljudi i miševa ekspresija NR4A1 smanjuje sa godinama, što može povećati podložnost bolestima. Ako oštetite gotovo bilo koje tkivo, NR4A1 reaguje kako bi smanjio to oštećenje. Ako uklonite taj receptor, oštećenje je gore.c
U ovoj novoj studiji, istraživači su izložili različite tipove ćelija kafi i pojedinačnim jedinjenjima iz kafe. Među tim ćelijama bila je ljudska ćelijska linija raka, kao i makrofagi (bela krvna zrnca) dobijeni od kućnog miša (Mus musculus).
Otkrili su da se neka jedinjenja iz kafe vezuju za NR4A1 i inhibiraju rast ćelija u ćelijskoj liniji raka. Suprotan rezultat dodatno je potvrdio nalaz: jedinjenja nisu imala nikakav efekat u ćelijama iz kojih je NR4A1 bio uklonjen.
Neka jedinjenja iz kafe takođe su delovala tako da inhibiraju upalni odgovor koji regulišu bela krvna zrnca.
Iznenađujuće, iako kofein često dobija najveću pažnju, izgleda da on nije glavni sastojak odgovoran za primećene zdravstvene efekte kafe putem ovog konkretnog mehanizma. Kofein se vezuje za receptor, ali ne radi mnogo. Polihidroksilna i polifenolna jedinjenja mnogo su aktivnija.
Iako je studija prijavila efekte nekoliko jedinjenja iz kafe koja deluju na NR4A1, uključujući hlorogensku i kafeinsku kiselinu, kafa sadrži više od 1.000 hemijskih sastojaka, pa predstavlja neverovatno složen napitak.
I dok su studije na ćelijama korisne za identifikovanje molekularnih puteva, one nam mogu reći samo ograničeno koliko ova jedinjenja funkcionišu u telu.
Pored toga, utvrđeno je da jedinjenja iz kafe ostvaruju zdravstvene efekte i na brojne druge načine, uključujući direktno inhibiranje enzima, regulaciju imunoloških procesa i promene u izuzetno važnom mikrobiomu.
Pročitaj još
Ovi mehanizmi zajedno pružaju ljubiteljima kafe zdravstvene koristi slične onima koje se primećuju kod vegetarijanaca i populacija iz "Plavih zona", uprkos tome što je kafa samo jedan deo ukupne ishrane.
Ipak, kao i uvek, individualne reakcije se razlikuju, pa istraživači kažu da njihov rad ne menja trenutne preporuke za konzumaciju kafe.
Međutim, pošto je NR4A1 povezan sa različitim poremećajima i procesima vezanim za starenje, ovo predstavlja zanimljiv pravac za buduće terapije. Shodno tome, istraživači sada proučavaju kako bi sintetička jedinjenja koja menjaju NR4A1 mogla biti korišćena u borbi protiv raka i drugih čestih bolesti.
Vredi zapamtiti da postoji čitav niz jedinjenja u kafi, voću i povrću koja mogu (ili ne moraju) imati korisne efekte, a koja možemo uneti samo kroz raznovrsnu i uravnoteženu ishranu.
Istraživanje je objavljeno u časopisu "Nutrients".
Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Život - Zdravlje
U Francuskoj od sada građani imaju pravo na eutanaziju
19.08.2026.•
3
Predsednik Francuske Emanuel Makron proglasio je zakon kojim se uvodi pravo na potpomognuto umiranje, nakon višegodišnje političke i društvene debate.
Lekari uklonili kamen od 3,1 kilograma iz bešike pacijenta: Bio je veličine nojevog jajeta
18.08.2026.•
0
Lekari na Šri Lanki uklonili su iz mokraćne bešike jednog muškarca kamen težak 3,1 kilogram, za koji veruju da je najveći do sada zabeležen kamen te vrste.
Stručnjak za imunizaciju: Uvođenje tri zasebne MMR vakcine u Americi nije medicinski osnovano
18.08.2026.•
4
Savetnik za vakcine i imunizaciju dr Dragoslav Popović tvrdi da je uvođenje MMR vakcine na tri pojedinačne u Americi neosnovano i da može izazvati nove komplikacije.
U Srbiji šestoro obolelih od groznice Zapadnog Nila
17.08.2026.•
0
U Srbiji je od 1. juna rеgistrоvаnо šеst obolelih od grоznicе Zаpаdnоg Nilа, objavio je Institut zа јаvnо zdrаvljе Srbiје "Dr Milаn Јоvаnоvić Bаtut".
Telo nije šablon: Nova tehnologija za oblikovanje tela od sada dostupna i u Novom Sadu
17.08.2026.•
0
Telo nije šablon, pa ne bi trebalo da bude ni tretman. Time to Shine u Novom Sadu donosi individualno prilagođene neinvazivne tretmane za oblikovanje tela i zatezanje kože, bez igala, modrica i oporavka.
Dve grupe lekova na recept od danas jeftinije
17.08.2026.•
5
U okviru paketa mera pomoći građanima od danas, 17. avgusta biće jeftiniji lekovi za sprečavanje zgrušavanja krvi i za srčane slabosti.
VMA uvodi minimalno invazivnu anesteziju u operacije karcinoma pluća
16.08.2026.•
0
Pacijentkinji sa karcinomom pluća na Vojnomedicinskoj akademiji (VMA) Beogradu je, prvi put u Srbiji, urađena onkološki adekvatna resekcija uz primenu minimalno invazivne anestezije.
Trgovina mumijama na internetu može da bude opasna
16.08.2026.•
0
Trgovina mumificiranim ljudskim ostacima preko interneta mogla bi da predstavlja ozbiljan, a ipak nedovoljno procenjen rizik po javno zdravlje zbog mogućeg prisustva toksičnih materija i mikroorganizama.
Teške mentalne i fizičke bolesti mogu da skrate očekivani životni vek i do 20 godina
16.08.2026.•
0
Očekivani životni vek osoba kojima je dijagnostikovano teško mentalno oboljenje poput šizofrenije ili bipolarnog poremećaja može biti skraćen i do 20 godina u poređenju sa opštom populacijom.
Naučnici uzgajaju organoide od ljudskih ćelija
16.08.2026.•
0
Istraživački centar u Kembridžu će, prema projektu koji je vredan 20 miliona funti (23,4 miliona evra), uzgajati minijaturne ljudske organe za testiranje lekova.
"Mitelšmerc" - simptom koji pogađa milione žena svakog meseca
16.08.2026.•
0
Većina žena dobro poznaje menstrualne grčeve.
Više od 530 ljudi u Španiji tražilo pomoć lekara nakon pomračenja Sunca
16.08.2026.•
1
Više od 530 ljudi širom Španije zatražilo je medicinsku pomoć nakon potpunog pomračenja Sunca u sredu, a većina slučajeva odnosila se na blaže očne tegobe, vrtoglavicu, manje povrede i posledice izloženosti vrućini.
Nemačka zabranjuje alkohol mlađima od 16 godina
16.08.2026.•
1
Vlada Nemačke odobrila je ukidanje izuzetka koji deci od 14 i 15 godina omogućava da uz prisustvo roditelja ili staratelja konzumiraju određena alkoholna pića.
Kineski lekari uz pomoć robota izveli složenu operaciju srca
15.08.2026.•
1
Kineski lekari nedavno su u provinciji Fuđijan izveli složenu operaciju srca uz pomoć robota hirurga, kojim je profesor Vang Jan upravljao sa konzole izvan operacione sale.
Kod komarca u Beogradu otkriven virus Zapadnog Nila
13.08.2026.•
2
Kod jednog komarca ulovljenog na teritoriji beogradske opštine Čukarica, detektovano je prisustvo genoma virusa Zapadnog Nila.
Epidemija ebole u Kongu na putu da postane najsmrtonosnija do sada
13.08.2026.•
0
Trenutna epidemija Ebole u Kongu je na putu da postane najsmrtonosnija u istoriji praćenja ove bolesti, nakon što je među 28.000 zabeleženih slučajeva odnela 11.000 ljudskih žrtava.
Umor posle godišnjeg odmora: Da li promena ritma i ishrane može imati veze sa jodom?
13.08.2026.•
0
Vratili ste se sa odmora, a umesto da se osećate odmorno, teško ustajete, pospani ste i teže se koncentrišete.
Jedan šećer možda pomaže ćelijama raka da se odvoje i šire
11.08.2026.•
4
Hemoterapija je osmišljena da uništi ćelije raka, ali neke od njih ipak prežive tako što ulaze u stanje poznato kao ćelijsko starenje ili senescencija.
Uprava za hranu i lekove SAD predlaže novu proveru aditiva i sastojaka u hrani
10.08.2026.•
0
Uprava za hranu i lekove SAD (FDA) predložila je danas promenu pravila prema kojoj bi proizvođači hrane morali da obaveste FDA pre nego što uvedu nove sastojke i aditive u svoje proizvode.
Paraziti koji možda baš sada žive u vašem telu
09.08.2026.•
0
Vaše telo je stanište. Toplo je, vlažno, puno hranljivih materija i upravo su to uslovi koji svako okruženje čine privlačnim za naseljavanje. A staništa često postaju dom parazitima.
Nova studija: Manji unos proteina mogao bi da doprinese zdravijem starenju
09.08.2026.•
0
Manji unos proteina mogao bi biti ključ za duži i zdraviji život, pokazuje novo istraživanje koje dovodi u pitanje jedno od najrasprostranjenijih uverenja o zdravoj ishrani.
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar