VIDEO Savršena ledena kafa kod kuće: Napravite sami grčki frape
Jutarnju ledenu kafu možete podići na novi nivo pripremom grčkog frapea, za koji su vam potrebni samo instant kafa, hladna voda, šećer i kondenzovano mleko.
Grčka kuhinja slovi kao jedna od najboljih na svetu, cenjena zbog svežih namirnica i jedinstvenih recepata poput suvlakija ili musake, ali njihova ledena kafa poseban je doživljaj.
Iako se autentični grčki proizvodi mogu pronaći u supermarketima, doći do pravog grčkog frapea u lokalnom kafiću može biti teže, ali srećom, lako ga je napraviti kod kuće, piše Food Bible, prenosi Index.hr.
Zašto Grci vole ledenu kafu?
Ako ste putovali Grčkom, verovatno ste već probali jedinstvenu hladnu kafu poznatu kao frape (φραπές). Bivši prvak među baristima Mikalis Katsiavos za "Perfect Daily Grind" objasnio je zašto Grci toliko uživaju u ledenim napicima: "Grčka je zemlja u kojoj se u sunčanim danima može uživati gotovo cele godine. Zbog toga ljudi više vole hladna pića, a u tom kontekstu i ledene kafe."
Veruje se da je ovaj popularni napitak izumljen u Solunu, nakon što je predstavnik kompanije nestle Janis Dritsas u šejkeru za koktele stvorio piće za decu. Njegov zaposleni, Dimitris Vakondios, navodno je iskoristio istu metodu kako bi sebi pripremio ledenu kafu. Ostalo je, kako se kaže, istorija.
Recept za pravi grčki frape
Važno je napomenuti da se grčki frape razlikuje od ostalih. Tradicionalno se priprema mućkanjem mešavine instant kafe i hladne vode. Za postizanje kremastije pene mnogi koriste šejker, ručnu mutilicu ili aparat za penu od mleka.
Za pripremu stavite kašičicu kafe u visoku čašu i dodajte tek nekoliko kašičica vode. Ako želite, sada je trenutak za dodavanje šećera, pre nego što počnete s mućkanjem ili mešanjem dok ne dobijete gustu penu. Nakon što ste dobili kremastu smesu, dodajte kockice leda, još hladne vode i, po želji, kondenzovano mleko.
@yiasougreekfest How to make a frappe! #greekfestival #greekcoffee #frappe #thingstodoincharlotte #fyp ♬ original sound - EdinNala
Prema portalu MyGreekDish.com, frape se naručuje u zavisnosti od udela šećera i mleka. "Sketos" je frape bez šećera, "metrios" sadrži jednu kašičicu šećera, dok "glykos" ima dve ili više. Verzija s mlekom, obično kondenzovanim, naziva se "me gala".
Pročitaj još
Drugi grčki favorit - Freddo Espresso
Ljubitelji kafe na društvenim mrežama često raspravljaju o grčkim ledenim napicima, a mnogi ističu još jedan omiljeni grčki napitak: freddo espresso. Ovaj jak napitak pravi se tako što se dvostruka doza vrućeg espresa meša s ledom dok se ne stvori glatka i penasta tekstura.
@kandreou_ The perfection in one glass@Nespresso #coffee #nespresso #nespressovertuo #freddoespresso #freddo #espresso #icecoffee #ice #fyp #fu #mpesfygamw #cyprus #grecce #crete #heraklion ♬ A Million Colors - Vinih Pray
Kafa se zatim preliva preko još leda i poslužuje. Ako više volite kremastiju verziju, možete naručiti freddo cappuccino, gde se preko penastog espresa preliva sloj glatko umućenog hladnog mleka.
Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Život - Recepti
Savršen dodatak nedeljnom ručku: Zapečeni pire krompir sa sirom
01.11.2026.•
0
Zapečeni pire krompir sa sirom je jednostavno, sito jelo koje se priprema od kuvanog krompira, maslaca, mleka i sira, a zatim kratko peče u rerni dok ne dobije zlatnu koricu.
Proteinski zalogaji: Čokoladne kuglice sa kikiriki puterom, ovsenim pahuljicama i bananama
01.11.2026.•
0
Smesa za ove proteinske kuglice sadrži oko 180 grama proteina.
Jesen je nezamisliva bez - bundevare
29.10.2026.•
0
Bundevara je tradicionalna domaća pita koja se najčešće priprema tokom jeseni i zime, kada je bundeva u sezoni.
Lažne lazanje sa tunjevinom: Ukusne kao prave, ali bez slaganja slojeva
26.10.2026.•
1
Ako volite lazanje, ali nemate vremena za pripremu i slaganje slojeva, ova jednostavnija verzija sa tunjevinom odlična je alternativa.
Čarobni kolač: Pravi se od jedne smese, a ima dve različite teksture
25.10.2026.•
0
Čarobni kolač je neobičan desert koji se priprema od samo jedne smese, ali tokom pečenja dobija dva sloja različite teksture.
Kremasti namaz od pečenih paprika i feta sira
25.10.2026.•
0
Ako volite namaze koji se lako pripremaju, a mogu da posluže i kao doručak i kao predjelo, kombinacija pečenih paprika i feta sira je naš današnji predlog.
Krem supa od šampinjona: Ukusna i topla
24.10.2026.•
0
Kremasta supa od šampinjona odličan je izbor za hladnije dane.
Brze lepinje kao odlična zamena za hleb
23.10.2026.•
0
Ukoliko u kući nemate hleb, ali imate nekoliko osnovnih sastojaka, možete napraviti ove jednostavne lepinje.
Malo drugačije testo za picu: Integralno sa grčkim jogurtom
22.10.2026.•
0
Ovo testo se pravi bez kvasca i čekanja da naraste.
Osvežavajuća Šarlota torta sa jagodama: Elegantan i izgled i ukus
20.10.2026.•
0
Šarlota s jagodama, ako do sada niste čuli, je lagana i osvežavajuća torta bez pečenja.
VIDEO Prave se za čas, a nestanu još brže: Energetske pločice od kikirikija, čokolade i banane
20.10.2026.•
1
Energetske pločice odlična su ideja kada vam je potreban brz i praktičan izvor energije, ali i kada poželite da pojedete nešto slatko.
Jednostavne i fine: Pljeskavice od šargarepe i luka
19.10.2026.•
2
Pljeskavice od šargarepe i luka jednostavno su, ukusno i povoljno jelo koje se priprema od sastojaka koje uglavnom već imamo u kuhinji.
Savršeno za prohladno jutro: Topla kafa sa bananom i cimetom
19.10.2026.•
0
Topla kafa sa bananom i cimetom neobičan je, ali veoma ukusan napitak koji spaja intenzivnu aromu kafe, prirodnu slatkoću banane i toplu, začinsku notu cimeta.
I ručak i večera: Pečeni krompir punjen mlevenim mesom
18.10.2026.•
1
Hrskava korica, mekana sredina i sočan nadev od mlevenog mesa pretvaraju ovaj punjeni pečeni krompir u mnogo više od običnog jela - u pravi užitak.
Američke palačinke sa bundevom: Mekane su, vazdušaste i prelepe narandžaste boje
15.10.2026.•
0
Američke palačinke sa bundevom mekane su, vazdušaste i prelepe narandžaste boje. Pire od bundeve daje im blagu slatkoću i izuzetnu sočnost, a cimet i vanila dodatno naglašavaju bogate jesenje ukuse.
Može li bolje: Mafini od mandarina sa komadićima čokolade
14.10.2026.•
0
Spoj citrusa i čokolade odavno je omiljen u poslastičarstvu, a posebno je popularan tokom jeseni i zime, kada su mandarine u sezoni.
Pečena šargarepa sa sosom od belog luka i jogurta
12.10.2026.•
0
Pečena šargarepa sa medom i sosom od belog luka i grčkog jogurta odličan je i aromatičan prilog drugim jelima ili ukusna grickalica za zabave.
Galeta sa karamelizovanim lukom, pečurkama i sirom
12.10.2026.•
0
Galeta je jedno od onih jela koja ne zahtevaju savršenstvo.
Desert kom se teško odoli: Mus od kestena, ruma i čokolade
11.10.2026.•
0
Mus od kestena i čokolade raskošan je i kremast desert koji klasičnom čokoladnom musu daje posebnu jesenju notu.
Piletina "parmigiana": Popularno američko jelo od kog će vam "zastati srce"
11.10.2026.•
1
Hrskava pohovana piletina, bogat sos od paradajza i sloj rastopljenog sira čine piletinu "parmigiana" (chicken parmigiana) jednim od najpoznatijih italijansko-američkih jela.
Krok mesje - klasični francuski topli sendvič sa šunkom i sirom
11.10.2026.•
3
Krok mesje (Croque Monsieur) je klasični francuski topli, zapečeni sendvič sa šunkom i sirom, preliven kremastim bešamel sosom i rastopljenim grijer sirom.
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar