Predlog za ručak: Lazanje sa mlevenom ćuretinom i šampinjonima

Autor: 021.rs

Život

03.11.2025.

07:16

Ako ste u potrazi za ukusnim jelom koje će oduševiti celu porodicu, lazanje sa mlevenom ćuretinom i šampinjonima su pravi izbor.

Predlog za ručak: Lazanje sa mlevenom ćuretinom i šampinjonima

Foto: Screenshot (Youtube/Smokin' & Grillin with AB)

Ova verzija klasičnih lazanja donosi savršen spoj sočnog mesa, aromatičnih pečurki i kremastog bešamela, bez previše komplikacija u pripremi.

Idealne su i za nedeljni ručak i za pripremu unapred, jer su podjednako ukusne i kada se podgreju.

Sastojci (za 4 osobe):

- 250 g kora za lazanje

- 400 g mlevene ćuretine (može i mešano pileće-ćureće)

- 250 g šampinjona, iseckanih

- 1 manji crni luk, sitno iseckan

- 2 čena belog luka, izgnječena

- 400 ml pasiranog paradajza

- 1 kašičica origana

- So, biber, maslinovo ulje

Za beli sos:

- 30 g putera

- 2 kašike brašna

- 500 ml mleka

- Malo muskantnog oraščića, soli i bibera

Za preko:

- 150 g rendanog kačkavalja (ili mocarele)

Priprema:

1. Prženje fila: Na malo maslinovog ulja propržite crni luk dok ne postane staklast. Dodajte beli luk, pa mlevenu ćuretinu. Pržite dok meso ne pobeli. Ubacite šampinjone i pržite dok ne ispari voda. Dodajte pasirani paradajz, origano, so i biber. Krčkati 10–15 minuta.

2. Beli sos (bešamel): U šerpi otopite puter, dodajte brašno i mešajte 1 do 2 minuta. Postepeno dodajte mleko uz neprestano mešanje da ne bude grudvica. Kuvajte dok se sos ne zgusne. Posolite, pobiberite i dodajte malo muskatnog oraščića.

3. Slaganje lazanja: U vatrostalnu posudu stavite malo bešamela. Red kora → sloj mesa → bešamel → red kora... dok ne potrošite sve. Završni sloj neka bude bešamel i pospite rendanim sirom.

4. Pečenje: Peći u unapred zagrejanoj rerni na 180°C oko 35–40 min (dok ne porumeni).

OGLASI RADNO MESTO!

Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.

Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.

Teme

recepti lazanje

Komentari 0

Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.