Grupa izraelskih naučnika upotrebila je kvasac iz drevnih glinenih posuda, od kojih su neke stare 5.000 godina, korišćen za pravljenje piva u biblijska vremena i iskoristila ga da napravi moderno piće.
Naučnici s Hebrejskog univerziteta u Jerusalimu, iz Izraelske uprave za antikvitete, Telavivskog univerziteta i Univerziteta Bar–Ilan proučavali su uzorke kvasca iz pukotina ostataka tih posuda i uspeli da naprave pivo. Arheolozi su im dali posude korišćene za pivo i medovinu i, na njihovo iznenađenje, kvasac je u njima preživeo hiljade godina i uspešno se mogao iskoristiti.
Profesor Juval Gadot sa Telavivskog univerziteta rekao je da je na Ramat Rahelu, najvećem persijskom nalazištu u Judejskoj kraljevini, nađeno puno krčaga sa slovima J H D (suglasnika reči Jehud).
On je dodao da se na kraljevskom mestu poput tog verovatno konzumirao alkohol u domu persijskog guvernera. Te posude datiraju iz vremena vladavine egipatskog faraona Narmera (oko 3000. godine pre nove ere) do aramejskog kralja Hazaela (800 godina p.n.e) i proroka Nehemije (400 p.n.e) koji su, prema Bibliji, upravljali Judejom pod vladavinom Persijanaca.
Istraživači su tada sekvencirali čitav genetički kod svakog uzorka kvasca i predali ga dr Amiru Sitenbergu na analizu. On je otkrio da su kulture kvasca stare 5.000 godina slične kvascu modernog piva i onima koji koji se koriste u tradicionalnim afričkim pićima kao što je etiopska medovina.
Izraelski ekspert za pivo Itaj Gutman je pomogao naučnicima da naprave piće koje su pohvalili međunarodni degustatori.
Jicak Paz iz Izraelske uprave za antikvitete rekao je da je to prvi projekat te vrste i da se radi o stvarnom prodoru jer je prvi put s uspehom napravljen drevno alkoholno piće od drevnog kvasca, drugim rečima od orginalnih supstanci iz kojih je alkohol pravljen, a to se nikad ranije nije desilo.
Ronen Hazan s Hebrejskog univerziteta ocenio je da projekat ima važne posledice koje prevazilaze jednostavno piće odnosno da je veće čudo kako je kvasac preživeo hiljade godina. On je rekao da se zahvaljujući tome saznalo kakav je bio ukus drevnog piva, dodavši da nije loše i ocenivši da se radi o istraživanju važnom za oblast eksperimetnalne arheologije koja teži da rekonstruiše prošlost, preneli su izraelski i strani mediji.
Pivo je bilo uobičajeno piće ljudi koji su živeli u drevnom Egiptu i Mesopotamiji. U ranim egipatskim tekstovima aludira se na razne vrste, uključujući "gvozdeno pivo", "prijateljsko pivo" i "pivo zaštitnika", navodi AP.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Lorens Kanter, čovek kog mnogi smatraju začetnikom e-mail spama, prvi put je otvoreno progovorio o svojoj odluci iz 1994. godine koja je "zapalila internet".
Platforma Youtube pokrenula je funkciju dodavanja zvuka u video-snimke na više jezika, tako da milioni kreatora sadržaja sada mogu da dopru do šire publike.
Kineski lekari su u gradu Nakču, na nadmorskoj visini većoj od 4.500 metara, u kineskoj autonomnoj oblasti Siđang odnosno Tibetu, uspešno izveli prvu robotsku urološku operaciju na daljinu koristeći 5G mrežu.
Izveštaj francuskog parlamenta o Tiktoku preporučio je zabranu društvenih mreža za decu mlađu od 15 godina i uvođenje "digitalnog policijskog časa" za mlade uzrasta od 15 do 18 godina.
Danska istraživačka organizacija Digitalna odgovornost optužila je Snepčet da je dozvolio ogromnom broju dilera droge da otvoreno posluju na toj društvenoj platformi, što deci olakšava kupovinu različitih vrsta droge.
Američka tehnološka kompanija Apple je predstavila nove proizvode, među kojima i nov model iPhone 17 pro, čije je početna cena na američkom tržištu 1.099 dolara, što je 100 dolara više od prošlogodišnjeg iPhone 16 pro.
Netblocks, globalni posmatrač interneta koji radi na preseku digitalnih prava, saopštio je da je pristup onlajn platformama, među kojima su X, Youtube, Instagram, Facebook, TikTok i WhatsApp, ograničen u Turskoj.
Japanska misija Hayabusa2, koja je 2020. godine na Zemlju donela uzorke s asteroida Rjugu, otkrila je materijal stariji od ičega pronađenog na našoj planeti.
Deset najkorišćenijih chatbotova zasnovanih na veštačkoj inteligenciji u proseku daje netačne informacije u trećini svojih odgovora, navodi se u najnovijem istraživanju američke kompanije Newsguard.
NASA je objavila novu fotografiju koju je napravio svemirski teleskop Džejms Veb, a na kojoj se vidi na hiljade mladih zvezda unutar Jastogove magline, udaljene oko 5.500 svetlosnih godina od Zemlje.
Američki istraživači razvili su okvirni program koji omogućava humanoidnim robotima da obavljaju složene zadatke koristeći podatke o ljudskom kretanju.
Američki savezni sud naložio je kompaniji Google da plati 425,7 miliona dolara zbog nedozvoljenog špijuniranja pametnih telefona ljudi tokom skoro decenije.
Kompanija Microsoft saopštila je da će 14. oktobra prestati da pruža podršku za operativni sistem Windows 10, što znači da će korisnici ostati bez novih bezbednosnih zakrpa i ažuriranja.
Američka korporacija Google neće morati da proda svoj veb pregledač Chrome, ali mora da deli informacije sa konkurentima, naložio je američki savezni sudija.
Komentari 1
Neverni Toma
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar