Šest namirnica i pića za koje ne biste rekli da sadrže alkohol

Možda će vas iznenaditi kad saznate da se u nekim namirnicama koje svakodnevno konzumiramo nalazi alkohol, ponekad i u većim količinama nego u pivu s niskim postotkom alkohola.
Šest namirnica i pića za koje ne biste rekli da sadrže alkohol
Foto: Pixabay
Zapravo, samo jedna banana može imati otprilike 0,2 odsto alkohola po volumenu (ABV-a), navodi "Abbeycare", klinika za odvikavanje. Zrele banane mogu imati dvostruko više.
Pšenični i ražani hleb sadrže manje od 0,29 odsto ABV-a, pokazala je studija iz 2016. objavljena u "Journal of Analytical Toxicologyju".
"Tokom procesa dizanja, kvasac fermentiše ugljeno-hidrate i proizvodi alkohol. Sva fermentisana hrana verovatno će sadržati tragove alkohola", kaže dijetetičar Dvejn Melor sa Univerziteta Aston u Birmingemu.
 
Voćni sokovi takođe mogu sadržati alkohol. Na primer, spomenuta studija iz 2016. otkrila je da sok od grožđa sadrži 0,086 odsto ABV-a, sok od pomorandže 0,073 odsto, a sok od jabuke 0,026 odsto. Jogurt od višanja ima 0,02 odsto ABV-a.
 
Bilo koja hrana koja ima manje od 0,5 odsto ABV-a smatra se bezalkoholnom, dok se ona s 1,2 odsto ABV-a kategoriše kao niskoalkoholna. Zato su spomenute namirnice bezalkoholne ili niskoalkoholne.
OBRATI PAŽNJU! Osvežili smo platformu sa muzičkim kanalima, a preko koje možete slušati i Radio 021. Preporučujemo vam novu kategoriju - LOUNGE, za baš dobar užitak i relax tokom dana. Vaš 021!
  • Kohoutek II

    14.05.2023 07:55
    eto
    ja nikad za rakiju i pivo ne bih rekao,
    u ovo je eskaliralo brzo

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.

Napiši komentar


Preostalo 1500 karaktera

* Ova polja su obavezna

Ostalo iz kategorije Život - Hrana i piće

Lista 12 vrsta voća sa najmanje šećera

Mnogi ljudi unose više šećera nego što su svesni - iako ga najčešće povezuju s kolačima i gaziranim pićima, šećer se krije i u brojnim svakodnevnim namirnicama.

Minut pire: Koliko je zdrav?

Instant ili minut pire krompir se često doživljava kao brza i praktična zamena za domaći pire - samo dodate vodu ili mleko, malo promešate i gotovo.

Đelato ili sladoled: U čemu je razlika?

Iako na prvi pogled deluju isto, đelato i sladoled se značajno razlikuju — ne samo po ukusu, već i po sastavu, temperaturi, količini vazduha i načinu pripreme.

Šta nikad ne bi trebalo raditi s limunom

Limun je jedna od najkorišćenijih namirnica u kuhinji - dodajemo ga u vodu, prelive, kolače, ribu, čaj... Međutim, koliko god bio zdrav i svestran, postoje stvari koje jednostavno ne bi trebalo raditi