Recept dana: Sočni svinjski vrat iz rerne sa krompirom i aromatičnim začinima

Autor: 021.rs

Život

29.06.2025.

19:48 > 20:15

Ako ste u potrazi za jednostavnim, a izuzetno ukusnim jelom koje će oduševiti celu porodicu - ovaj recept za pečeni svinjski vrat sa krompirom je pravi izbor.

Recept dana: Sočni svinjski vrat iz rerne sa krompirom i aromatičnim začinima

Foto: Pixabay

Sočno meso, hrskavi krompir i mirisni začini čine savršenu kombinaciju za ručak ili večeru.

Sastojci (za 4 osobe)

800 g svinjskog vrata (u komadu ili isečen na deblje šnicle)

1 kg krompira

1 glavica crnog luka

3 čena belog luka

1 kašičica slatke mlevene paprike

1 kašičica suvog začina (npr. vegeta)

So i biber po ukusu

1 kašika senfa

2 grančice svežeg ruzmarina (ili kašičica suvog)

100 ml ulja

100 ml vode

Priprema

Meso dobro natrljajte solju, biberom, paprikom i suvim začinom. Dodajte senf, izgnječeni beli luk i polovinu ulja. Ostavite da odstoji bar 30 minuta (ili preko noći u frižideru za puniji ukus).

Krompir oljuštite i isecite na kriške. Crni luk isecite na rebarca.

U dublju tepsiju složite meso, oko njega rasporedite krompir i luk, posolite krompir po ukusu, dodajte ruzmarin, prelijte ostatkom ulja i vodom.

Pokrijte alu-folijom i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 1 sat.

Nakon sat vremena, skinite foliju i pecite još 20–30 minuta, dok krompir ne dobije zlatno-smeđu boju, a meso ne postane lepo zapečeno i sočno.

Posluženje

Ovo jelo se odlično slaže uz sezonsku salatu, domaći hleb i čašu crvenog vina. Idealno je za vikend okupljanja, ali dovoljno jednostavno i za svaki dan.

Saveti

Po želji, krompir možete zameniti šargarepom, batatom ili drugim korenastim povrćem.

Ako volite pikantnije, dodajte malo ljute paprike ili tucane paprike u marinadu za meso.

OBRATI PAŽNJU! Osvežili smo platformu sa muzičkim kanalima, a preko koje možete slušati i Radio 021. Preporučujemo vam novu kategoriju - LOUNGE, za baš dobar užitak i relax tokom dana. Vaš 021!

Teme

recepti

Komentari 0

Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.