Ovo jelo idealno je za nedeljni ručak ili večeru sa prijateljima.
Sastojci (za 3-4 osobe):
- 1 srednji karfiol (ili oko 500 g)
- 1 veći crni luk
- 300-350 g testenine po izboru
- 200 ml pavlake za kuvanje (ili mešavina mleka + malo pavlake)
- 100-150 g topljivog sira
- 50-70 g parmezana (ili drugog tvrdog sira), rendanog
- 2-3 čena belog luka (po želji)
- Maslinovo ulje
- So, biber
- Sveže ili sušeno začinsko bilje po želji (npr. origano, majčina dušica, peršun)
Priprema:
1. Zagrejte rernu na 200 °C. Karfiol operite, podelite na cvetove i stavite u pleh. Pospite sa malo maslinovog ulja, soli i bibera. Luk iseckajte na kolutove ili kockice, a beli luk sitno iseckajte - rasporedite pored karfiola.
2. Pecite u rerni 20–25 minuta, dok karfiol ne počne da dobija zlatne ivice (možete ga na pola pečenja promešati). Za to vreme skuvajte testeninu "al dente" prema uputstvu na pakovanju i ocedite.
3. U tiganju/šerpi, na malo maslinovog ulja, propržite iseckan luk i beli luk dok ne omekšaju. Dodajte pavlaku (ili mleko + pavlaku), zagrejte, pa umešajte topljivi sir da se otopi - dobijate kremasti sirni sos. Začinite po ukusu.
4. U velikoj posudi pomešajte skuvanu testeninu, pečeni karfiol i sirni sos. Dobro izmešajte da sos obuhvati sve.
5. Sipajte sve u vatrostalnu posudu, pospite rendanim parmezanom i eventualno dodatnim začinima. Pecite u rerni 15–20 minuta na 180–190 °C, dok vrh ne dobije zlatnu, blago hrskavu koricu.
6. Pustite da odstoji 5 minuta pre serviranja. Po želji, ukrasite svežim peršunom ili sa malo maslinovog ulja.
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Smrznuti jogurt je osvežavajući desert koji se pojavio u Sjedinjenim Američkim Državama sedamdesetih godina prošlog veka kao lakša alternativa sladoledu.
Mekani, mirisni i puni sočnih borovnica - mafini su jedan od najjednostavnijih deserata koji se brzo priprema i idealan je za doručak, užinu ili popodnevno posluženje uz kafu.
Ube late je napitak koji je poslednjih godina postao izuzetno popularan na društvenim mrežama zahvaljujući svojoj intenzivnoj ljubičastoj boji i blagom, slatkastom ukusu.
Kada temperature porastu, nema boljeg osveženja od sočne i hladne lubenice, a ovaj recept pretvara omiljeno letnje voće u zabavne i praktične "ražnjiće", idealne za posluženje u svakoj prilici.
Kineska salata od izgnječenih krastavaca jednostavno je jelo koje se često služi u kineskim restoranima, ali je dovoljno lako da ga napravite i kod kuće.
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar