Ovaj recept je prilagodljiv: možete birati voće prema sezoni i ukusu, a mafini su idealni za doručak, užinu ili za poneti.
Sastojci (za oko 12 mafina):
- 200 g integralnog brašna (možete pomešati sa belim - npr. 150 g integral + 50 g belo)
- 1 prašak za pecivo (10 g)
- Prstohvat soli
- 2 zrele banane (izgnječene) ili 200–250 g bobičastog voća/iseckane jabuke/borovnice
- 2 jajeta
- 80–100 ml biljnog ulja (suncokret, kokos, maslinovo...)
- 100–120 g šećera (ili meda/sirupa po izboru - može i kombinacija)
- 1 kašičica vanile (ili rendana korica limuna/oranže)
- (opciono) kašika jogurta ili mleka - da mafini budu mekši
Priprema:
1. Zagrejte rernu na 180 °C. Pripremite pleh za mafine sa 12–14 rupa - stavite papirne košuljice ili podmažite.
2. U jednoj posudi pomešajte integralno brašno, prašak za pecivo i so.
3. U drugoj činiji umutitite jaja sa šećerom (ili medom), dodajte izgnječene banane (ili drugo voće), ulje, vanilu i eventualno jogurt/mleko. Dobro sjedinite.
4. Dodajte suve sastojke u mokre, mešajte samo dok se sve ne sjedini (ne preterujte da mafini ne budu previše tvrdi). Ako koristite bobičasto voće ili naseckane jabuke - nežno umešajte.
5. Kašikom rasporedite smesu u kalupe za mafine, do ¾ visine. Peći 18–22 minuta, ili dok vrhovi ne porumene i čačkalica izađe čista.
6. Pustite mafine da se kratko ohlade, pa izvadite iz kalupa i ohladite na resetki. Po želji, pospite sa malo prah‑šećera ili dodajte preliv (npr. jogurt + med).
OGLASI RADNO MESTO! Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar