Recept: Kako da napravite karfiol "odrezak"

Autor: 021.rs

Život

05.01.2026.

13:36 > 13:13

Pre nego što navalite na prazničnu trpezu, možda danas da napravite odmor od onoga što nas očekuje u narednim danima.

Recept: Kako da napravite karfiol "odrezak"

Foto: Screenshot (YouTube/Gordon Ramsey)

Dakle, evo jednog predloga - karfiol "odrezak".

Sastojci (za 2 osobe):

1 veliki karfiol

3 kašike maslinovog ulja

1 kašičica dimljene paprike

½ kašičice kima ili kumina

so i biber

Za preliv:

2 kašike tahinija

sok od ½ limuna

1 kašika meda

1 mali čen belog luka (izgnječen)

2-3 kašike tople vode

Za završnicu (po želji):

seckani peršun ili korijander

susam ili leblebije iz rerne

malo čili pahuljica

Priprema:

Zagrejte rernu na 220 °C.

Karfiol isecite po dužini na "odreske" debljine oko 2 cm (krajevi će se raspasti – i oni idu u pleh).

Poređajte u pleh, premaži maslinovim uljem, pospite začinima, soli i biberom.

Pecite 20 minuta, okreni, pa još 10–15 minuta dok ivice ne postanu tamnozlatne.

Umuti tahini, limun, med i beli luk, pa razredi toplom vodom dok ne dobijete kremasti sos.

Izvadite karfiol, prelijte sosom, pospite začinskim dodacima.

I uživajte.

OGLASI RADNO MESTO!

Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.

Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.

Teme

recepti

Komentari 1

Hronološki Najpopularniji

Dany

05.01.2026 • 16:51

Klin čorba

Da, da, uskoro ćemo učiti kako da od zamrznute narendane pomorandže, dve kesice limuntusa i četiri tabletice saharina napravimo 4 litre djusa. Ili kako se pravi fil za oblatne od 250 grama brašna, dve kašike šećera, kašike kakao praha i malo ulja! Recepti moje mladosti iz devedesetih!

1 0 +1

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.