Za ukusan početak ili završetak dana: Ovsena kaša sa čokoladom, bananama i čilijem

Ova kaša je nastala kao spoj klasičnih toplih čokoladnih ukusa i inspiracije iz meksičke kuhinje, gde se čokolada često kombinuje sa blagom ljutinom čilija.
Za ukusan početak ili završetak dana: Ovsena kaša sa čokoladom, bananama i čilijem
Foto: Screenshot (Youtube/Sauté)
Kontrast između slatke banane, gorke tamne čokolade i lagane pikantnosti daje joj bogat karakter.
 
Pored zanimljivog ukusa, ova kaša je i veoma hranljiva. Ovsene pahuljice daju dugo osećaj sitosti i bogate su vlaknima, banana doprinosi prirodnoj slatkoći i kalijumu, dok tamna čokolada sadrži antioksidanse i magnezijum. 
Trunčica čilija može blago da podstakne metabolizam i dodatno naglasi aromu kakaa.
 
Ova kaša je odlična za hladna jutra, ali i kao zdraviji desert posle treninga ili večere.
Sastojci (jedna porcija):
 
- 60 g ovsenih pahuljica
 
- 200 ml mleka (obično ili biljno)
 
- 100 ml vode
 
- 1 mala banana
 
- 1 kašika kakaa
 
- 20-30 g tamne čokolade (minimum 70 odsto kakaa)
 
- prstohvat mlevenog čilija
 
- 1 kašičica meda ili javorovog sirupa (po želji)
 
- prstohvat soli
 
Za dekoraciju:
 
- rendana tamna čokolada
 
- kolutići banane
 
- seckani lešnici ili bademi
 
- malo cimeta ili još vrlo malo čilija
Priprema:
 
1. U šerpicu sipajte mleko i vodu, pa dodajte ovsene pahuljice i prstohvat soli. Kuvajte na srednjoj temperaturi 5-7 minuta uz povremeno mešanje.
 
2. Kada kaša počne da se zgušnjava, dodajte kakao i izgnječenu polovinu banane. Ona će dati kremastu teksturu i prirodnu slatkoću.
 
3. Ubacite izlomljenu tamnu čokoladu i mešajte dok se potpuno ne istopi.
 
4. Dodajte vrlo malu količinu čilija - tek toliko da se blago oseti u pozadini. Po želji zasladite medom ili sirupom.
 
5. Prespite u činiju i odozgo dodajte kolutiće preostale banane, malo rendane čokolade i orašaste plodove.
 
Saveti:
 
- Ako volite intenzivniji ukus, dodajte espresso ili prstohvat cimeta.
 
- Za proteinsku verziju umešajte kašiku grčkog jogurta ili proteinskog praha od čokolade.
 
- Najbolji balans ukusa je kada čili ostane suptilan i ne preuzme glavnu ulogu.
OGLASI RADNO MESTO!

Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.

Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.

Komentari 0

    Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.

Napiši komentar


Preostalo 1500 karaktera

* Ova polja su obavezna

Ostalo iz kategorije Život - Recepti

Sočni brauniji od samo tri sastojka

Kupovne mešavine za braunije praktične su kada ne želite da pripremate desert od nule, ali šta učiniti ako pri ruci nemate ni kutiju gotove mešavine?