Miris detinjstva u činiji: Recept za ukusni sutlijaš

Autor: Danas

Život

07.03.2026.

08:45 > 08:11

Sutlijaš je jedan od onih deserata koji mnoge vraća u detinjstvo.

Dodaj 021.rs kao glavni izvor na Google-u

Ovaj jednostavan, ali veoma ukusan desert od pirinča i mleka vekovima je prisutan u našoj kuhinji i često se priprema kao brz i utešan obrok, piše Danas.

Njegova najveća prednost je što zahteva samo nekoliko osnovnih sastojaka, a rezultat je kremast i mirisan desert.

Iako se sutlijaš pravi na mnogo načina, ključ dobrog ukusa je u pravom odnosu pirinča i mleka, kao i u strpljivom kuvanju na laganoj vatri. Kada se pripremi kako treba, dobija se nežna, kremasta tekstura koja se savršeno slaže sa cimetom, vanilom ili rendanom čokoladom.

Recept za sutlijaš

Sastojci (za 4 porcije):

150 g pirinča (oko 1 šolja)
1 l mleka
3 kašike šećera (ili po ukusu)
1 kesica vanilin šećera
prstohvat soli
cimet za posipanje (po želji)

Priprema:

Isperite pirinač pod mlazom hladne vode kako biste uklonili višak skroba.
U šerpu sipajte oko 400 ml vode, dodajte pirinač i prstohvat soli, pa kuvajte na srednjoj vatri oko 10 minuta, dok pirinač ne upije većinu vode.
Dodajte mleko i smanjite temperaturu. Kuvajte uz povremeno mešanje oko 15–20 minuta, dok pirinač potpuno ne omekša, a smesa postane kremasta.
Dodajte šećer i vanilin šećer, pa kuvajte još 2–3 minuta uz mešanje.
Sklonite sa šporeta i rasporedite sutlijaš u činije. Po želji pospite cimetom ili dodajte malo rendane čokolade.

Savet

Ako volite gušći sutlijaš, ostavite ga da odstoji nekoliko minuta jer će se dodatno zgusnuti.
Za još kremastiji ukus možete dodati i kašiku putera ili malo slatke pavlake na kraju kuvanja.

Prijatno!

OGLASI RADNO MESTO!

Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.

Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.

Dodaj 021.rs kao glavni izvor na Google-u

Teme

recepti

Komentari 5

Hronološki Najpopularniji

AA

07.03.2026 • 14:45

@gradjanin

Hvala za preporuku mlekomap. Super je, ima i sajt ko nece aplikaciju i vidim da ima i u okolini Novog Sada a i da donose u grad.

4 0 +4
Građanin

07.03.2026 • 12:41

Ko hoće nadje način

Djins
07.03.2026 • 09:01
Jako tesko
Ok je to, ali gde naci mleko?

Pa na primer na aplikaciji mlekomap. Vrlo jednostavno pronađete malog proizvođača koji prodaje mleko na malo.

4 1 +3
Oliva

07.03.2026 • 12:23

Vidim naslov i pomislim, e napraviću danas, davno nisam, da pogledam recept da li je nešto drugačiji od onog kako obično pravim i usput pročitam prvi objavljeni komentar . . Surova stvarnost Srbije -prodaje se mleko u prahu, osnovna potreba nešto o čemu ni ne razmišljaš živeći napolju... litar punomasnog pasterizovanog mleka 0,95 €, pakovanje od 6 komada 0,92€ po litri... ta jedna rečenica iz komentara, ne znam, pogodila me je da se skoro osećam krivom što ne moram da razmišljam o mleku, izem ti sve

10 10 0

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.