Korak po korak: Recept za domaću picu

Autor: 021.rs, AI

Život

23.10.2023.

10:57 > 13:33

Pica je jelo koje možemo da jedemo gotovo uvek. Doručak, ručak, večera.

Foto: Pixabay

Uglavnom je naručujemo ili kupujemo za usput.

Međutim, ukoliko izdvojimo malo vremena, lako bismo mogli i sami da je napravimo.

Evo recepta, korak po korak.

Sastojci:

1 šolja tople vode

2 i 1/4 kašičice suvog kvasca

1 kašičica šećera

2 i po šolje brašna

2 kašike maslinovog ulja

1/2 kašičice soli

Za nadev:

1/2 šolje paradajz sosa

1 i po šolje rendanog mozzarela sira

Omiljeni sastojci po izboru (npr. šunka, pečurke, masline, paprike, luk, origano itd.)

Uputstvo:

Priprema testa:

U manjoj činiji, kombinujte toplu vodu, suvi kvasac i šećer. Ostavite da odstoji 5-10 minuta dok se kvasac ne aktivira (počne stvarati penu).

U većoj činiji, kombinujte brašno i so. Dodajte kvasac i maslinovo ulje. Zamesite testo dok ne postane glatko i elastično. Ako je testo previše lepljivo, dodajte malo više brašna.

Pokrijte činiju čistom krpom i ostavite testo da odmara na toplom mestu oko 1-2 sata ili dok se udvostruči.

Priprema pice:

Prethodno zagrejte rernu na 220°C.

Na pobrašnjenoj površini razvucite testo u obliku pice. Debljina testa zavisi od vaših preferencija. Postavite testo na pleh obložen papirom za pečenje.

Dodavanje nadeva:

Premažite paradajz sosom preko testa.

Pospite rendanim mozzarela sirom ravnomerno preko sosa.

Dodajte omiljene sastojke po izboru, kao što su šunka, pečurke, masline, paprike, luk i origano.

Pečenje:

Stavite picu u unapred zagrejanu rernu i pecite je 12-15 minuta ili dok testo ne postane zlatno smeđe, a sir se rastopi i dobije lepu koricu.

Posluživanje:

Isecite picu na komade i poslužite dok je još topla. Uživajte!

Ovo je osnovni recept za domaću picu. Možete prilagoditi sastojke i dodati svoje omiljene dodatke kako biste stvorili picu po vašem ukusu.

Teme

recepti

Komentari 8

Hronološki Najpopularniji

Silver

24.10.2023 • 09:34

okanite se coravog posla i narucite picu prekp glova ...

0 0 0
mrk

23.10.2023 • 18:54

rerna od 250 stepeni ne radi posao. probao i sa šamot pločama, isto tesko to ide. sa lopaticom i nekako ali bez nje nikako.

glavna i najvaznija stvar kod testa je FERMENTACIJA. nikakve gluposti za 2h i tako to. minumum 24h do 48h fermentacije poolish-a i posle 24h fermentacija testa.

2 0 +2
Lk

23.10.2023 • 14:50

Lk

Ko da je neka filozofija? Od 2 kg brasna dobicete cetiri porodicne pice! Testo uz kvasac nedodje za 2h kupite sampinjonje paradajz pire origano i jeftiniji sir! Testo razvucete kolika vam je tepsija i pecete na tepsiji koja je okrenuta naopacke i tako dobijete vecu picu! To je sirotinjska hrana i mozete sta hocete i imate staviti na Testo sve ukusno I bitno je da su svi ukucani siti! Mi tako pravimo prvo se pire razblazi sa malo vode origina biber i po kasikice secera. Onda na svako Testo se nanosi zatim sunku sampinjoni i rendani sir pred kraj pecenja! Neko ko ima para stavlja prsutu mocarelu…ali za naša primanja ovo je sasvim dovoljno i svi zadovoljni!

8 0 +8

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.