Menu 021

Recept dana: Knedle od slanine

Ovaj recept je lep dodatak svakom nedeljnom ručku.
Život 14.04.2016. | 15:32 > 15:52

Iseći 250 grama belog hleba na male kocke. Isto tako sitno iseći 150 grama slanine, jednu glavicu crnog luka i dosta peršunovog lišća.

U šerpu staviti jednu kašiku masti, dodati isečeni luk i peršun, luk ispržiti rumeno, pa kad je gotov skinuti ga sa vatre. Sad dodati iseckanu slaninu, zatim zemičku iseći na kockice, rumeno ispržiti pa i nju umešati.

Dodati potrebnu količinu mleka za pravljenje knedli. Kad se masa ohladi, dodati četiri jajeta i sve zajedno izmešati. Malo testa uzimati u ruke i praviti okrugle knedle. Posuti ih brašnom toliko da se ne lepe za ruke.

U šerpu staviti vodu, posoliti je, pa kad provri, spustiti knedle i kuvati ih u vodi koja vri pola sata. Vaditi ih rešetkastom kašikom, staviti na posudu, preliti rastopljenim maslacem ili mašću i služiti sa svakim sočnim mesom.

Autor: 021.rs

Preuzimanje delova teksta ili teksta u celini je dozvoljeno bez ikakve naknade, ali uz obavezno navođenje izvora i uz postavljanje linka ka izvornom tekstu na www.021.rs. Preuzimanje fotografija je dozvoljeno samo uz saglasnost autora.

    Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.

Napiši komentar



Preostalo 1500 Karaktera


* Ova polja su obavezna
O nama Oglašavanje Kontakt Impresum Uslovi i pravila korišćenja Pošalji vest