Naučnici sa "Silent Spring Institute" otkrili su da su ljudi koji su jeli domaće obroke imali manje ovih hemikalija, poznatih kao PFAS, u svom telu, piše Dejli mejl, a prenosi
N1.
Te hemikalije mogu se naći na mnogim mestima u našem okruženju i mogu doći do ambalaže proizvoda koje koristimo, kao što su omoti za brzu hranu.
Kuvanje kod kuće može smanjiti izloženost PFAS-u, a istovremeno možete biti sigurni da unosite više hranljivih materija.
Ne postoji savršena zaštita od toksina iz okoline, naročito onih koji nikada ne nestanu, poput PFAS-a.
PFAS-skraćenica za per-i polifluoroalkilne supstance, otkrivene oko 1930. godine.
Izloženost ovim hemikalijama, koje se ne razgrađuju u okolini ili telu, povezane su sa plodnošću, visokim holesterolom, poremećajem hormonalnog i imunološkog sistema i mnogim oblicima kancera.
Oni se nalaze u mnogim namirnicama, ali ne u jednakoj rasprostranjenosti, što zavisi od proizvoda do proizvoda.
Hemičari sa "Silent Spring Institute" su koristili podatke vezane za navike u ishrani i nivou PFAS-a u krvi, kako bi utvrdili koji su obrasci ishrane najbolji, a koji najgori za izloženost PFAS-u.
Ljudi koji su jeli u restoranima bilo koje vrste češće su imali viši nivo PFAS-a.
Sa druge strane, osobe koje su se hranile obrocima pripremanim kod kuće bili su više zaštićeni od ovih toksina.
"Ovo je prva studija koja je primetila vezu između različitih izvora hrane i izloženosti PFAS-u", rekla je dr. Laurel Schaider, hemičarka i autorica studije "Silent Spring".
"Naši rezultati ukazuju na to da migracija PFAS hemikalija iz ambalaže hrane u hranu može biti važan izvor izloženosti tim hemikalijama", dodala je dr. Schaider.
.jpg "Torlak pozvao Beograđane da besplatno provere vakcinalni i imunološki status")
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar