Veštački zaslađivači trebalo je da učine slatku hranu i napitke zdravijim, ali danas neki od najpopularnijih zamena bez kalorija izazivaju nove zabrinutosti.
Vlada Moldavija odlučila je danas da odmah na period od 200 dana suspenduje oslobađanje od carine uvoza šećera od šećerne repe poreklom iz Srbije, navodeći kao razlog - zaštita domaćeg tržišta.
Kada je u pitanju rizik od raka pluća prvo se pomisli na pušenje ili zagađenje vazduha, ali naučnici su otkrili intrigantnu vezu između ove bolesti i kvaliteta ishrane.
Novo istraživanje je pokazalo da smanjenje količine šećera koji deca unose u organizam u prvih 1.000 dana života ih mogu zaštititi od dijabetesa i visokog krvnog pritiska u odraslom dobu.
Želja za slatkišima kod ljudi je urođena. Prosti ugljeni hidrati, poznati kao šećeri, osvetljavaju delove mozga koji oslobađaju endorfine ili hormone dobrog osećaja.
Svi lanci s 15 ili više restorana u Njujorku na svojim jelovnicima će morati da označe hranu i piće koji premašuju dnevne količine dodatog šećera koje preporučuje američka Agencija za hranu i lekove.
Indija će zabraniti izvoz šećera u narednoj sezoni počevši od oktobra, prvi put za sedam godina, pošto je nedostatak kiše umanjio prinose šećerne trske.
