VIDEO: Mikrobiolozi objašnjavaju šta se dešava u vašim ustima kada jedete šećer
Usled sezone slava i novogodišnjih i božićnih praznika, kraj jedne godine i početak sledeće je često prepun prilika da konzumiramo šećer.
Foto: Pixabay
Ali šta se tačno dešava u vašim ustima u minutima i satima nakon što pojedete te poslastice?
Verovatno znate da previše šećera može izazvati karijes, odnosno oštetiti zube, ali možda niste svesni kako bakterije koriste šećer da odmah nakon prvog zalogaja formiraju lepljivi sloj zvan zubni plak na vašim zubima.
Tim mikrobiologa sa Univerziteta Kalifornija proučavao je kako oralne bakterije izazivaju karijes. Evo šta se dešava u vašim ustima čim šećer dotakne vaše usne - i kako možete zaštititi svoje zube, piše ScienceAlert.
Kiseli udar
U roku od nekoliko sekundi nakon što pojedete ili popijete nešto slatko, bakterije koje prirodno žive u vašim ustima počinju da koriste taj šećer za rast i razmnožavanje. U procesu pretvaranja šećera u energiju, one stvaraju velike količine kiselina.
Zbog toga se kiselost u ustima povećava već nakon jednog ili dva minuta, do nivoa koji može rastvoriti zubnu gleđ - minerale koji čine površinu vaših zuba.
Srećom, pljuvačka dolazi u pomoć: ispira višak šećera i neutrališe kiseline. Vaša usta sadrže i korisne bakterije koje se takmiče sa štetnim i pomažu da se kiselost vrati na bezbedan nivo.
Međutim, česta konzumacija slatkiša i gaziranih pića može preopteretiti odbrambeni sistem - toliko da pljuvačka i dobre bakterije više ne mogu da neutrališu štetu.
Napad na gleđ
Bakterije koje uzrokuju karijes koriste šećer da formiraju biofilm - lepljivi sloj koji se pričvršćuje za zube. Ove biofilmove je teško ukloniti bez mehaničkog čišćenja, kao što je redovno pranje zuba ili profesionalno čišćenje kod zubara.
Osim toga, biofilm stvara fizičku barijeru koja ograničava delovanje pljuvačke - pa ona više ne može efikasno da neutrališe kiseline. Još gore, bakterije koje izazivaju karijes preživljavaju u kiselim uslovima, dok korisne bakterije ne mogu.
U ovoj "tvrđav" štetne bakterije nastavljaju da se množe, održavajući visok nivo kiselosti i dalje uništavajući minerale u zubima - sve dok se ne pojavi karijes, bilo kao mrlja, rupa ili bol.
Kako da zaštitite svoje zube
Pre nego što posegnete za sledećom poslasticom, evo nekoliko saveta kako da držite karijes pod kontrolom:
- Smanjite unos šećera i pokušajte da ga jedete uz obrok, a ne samostalno. Tokom jela se pojačava lučenje pljuvačke, koja pomaže u čišćenju i neutralisanju kiselina.
- Izbegavajte grickanje slatkiša i gaziranih pića tokom celog dana, posebno onih koji sadrže saharozu ili glukozno-fruktozni sirup. Stalna izloženost šećeru znači duže vreme u kojem usta ostaju kisela.
- Redovno perite zube, posebno posle obroka, kako biste uklonili zubni plak. Takođe, koristite konac za zube svaki dan kako biste očistili mesta do kojih četkica ne dopire.
Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Život - Zdravlje
Naučnici identifikovali najopasnije vreme u životu za gojenje
26.04.2026.•
0
Nova studija sugeriše da nije samo dobijanje na težini ono što utiče na naše zdravlje tokom života, već i kada dobijamo kilograme.
Da li vodica za ispiranje usta zaista oštećuje srce?
26.04.2026.•
1
Video snimci na društvenim mrežama tvrde da vodica za ispiranje usta može povećati rizik od povećanog krvnog pritiska - i potencijalno oštetiti zdravlje srca.
SZO: U Evropi samo četiri zemlje vakcinišu dovoljno ljudi protiv gripa
26.04.2026.•
0
Iako vakcinacija protiv sezonskog gripa postoji kao mera Svetske zdravstvene organizacije više od 20 godina, samo četiri evropske zemlje vakcinišu dovoljno ljudi kako bi se odbranili od te bolesti.
Direktor Instituta "Dedinje": Važno je da ne jedemo žderući, nego onoliko koliko možemo da "sagorimo"
26.04.2026.•
3
Direktor Instituta "Dedinje" Milovan Bojić upozorio je da smo zemlja sa najvećim procentom smrtnosti od bolesti srca i krvnih sudova i apelovao na građane na mere prevencije i odvikavanje od nezdravih životnih navika.
Dnevna mera šećera: Koliko je previše, a koliko bezbedno
25.04.2026.•
1
Šećer je prisutan u gotovo svim namirnicama, prirodno u voću i povrću, ali i kao dodatak u brojnim industrijskim proizvodima.
Za roditelje dečaka: Zašto je HPV vakcina važna i za muškarce
25.04.2026.•
2
Vakcina koja je dugo bila preporučivana isključivo kao zaštita od raka grlića materice kod žena sada pokazuje jasne koristi i za muškarce.
Ove namirnice smanjuju žudnju za slatkišima
23.04.2026.•
4
Želja za slatkim je česta i obično se javlja zbog iscrpljenosti, stresa ili hormonskih promena.
Tihi znakovi nedostatka joda koje mnogi ignorišu
22.04.2026.•
0
Jod je mineral o kome se retko razmišlja - dok ne počnu problemi. Iako je potreban u malim količinama, njegova uloga u organizmu je ključna.
Britanija uvela doživotnu zabranu pušenja za osobe rođene posle 2008. godine
22.04.2026.•
16
Deca uzrasta 17 godina ili mlađa suočiće se sa doživotnom zabranom kupovine cigareta, pošto je Zakon o duvanu i vejpingu prošao Parlament u Velikoj Britaniji.
Umor, podočnjaci i loše raspoloženje: Možda je krivac alergija
21.04.2026.•
0
Kijanje koje ne prestaje, zapušen nos, curenje nosa, svrab i suzenje očiju, grebanje u grlu, kašalj i loš san.
Razvijena nova metoda za vađenje gelera iz srca
20.04.2026.•
1
Stručnjaci sa ruske Vojno-medicinske akademije "S. M. Kirov" patentirali su novu metodu uklanjanja gelera iz srčanog mišića bez zaustavljanja rada srca i bez primene aparata za veštačku cirkulaciju, prenosi Tas.
Određeno vreme za spavanje smanjuje rizik od srčanih bolesti
19.04.2026.•
1
Svako odstupanje od prirodnog ciklusa može da šteti zdravlju srca.
Ćuretina ili piletina: Koja ima više proteina?
19.04.2026.•
5
Kada je reč o nemasnim izvorima proteina, i piletina i ćuretina pružaju slične količine proteina i esencijalnih nutrijenata, kao što su vitamini B grupe, cink i selen. Ali da li je jedan bolji izvor proteina od drugog?
Obeshrabrujući rezultati istraživanja dva nova leka za Alchajmerovu bolest
18.04.2026.•
0
Dva nova leka protiv Alchajmerove bolesti, koja su u ranijim studijama pokazala da mogu usporiti pad kognitivnih sposobnosti, najverovatnije ipak neće doneti značajniju dobit za pacijente, pokazalo je novo istraživanje.
Evo šta se dešava sa vašim telom ako ne spavate šest sati
18.04.2026.•
6
Ukoliko noću spavate manje od šest sati, to bi se moglo negativno odraziti na vaše zdravlje.
Makron mladim Francuzima: Jedan dan u mesecu nemojte da gledate u mobilne telefone
17.04.2026.•
0
Predsednik Francuske Emanuel Makron predložio je mladima da uvedu jedan dan u mesecu kada neće gledati u ekrane mobilnih telefona i posvetiti se čitanju, sportu i stvarima stvarnog života, preneli su francuski mediji.
Ove lekove ne treba piti uz jutarnju kafu
17.04.2026.•
1
Kafa je deo svakodnevne rutine mnogih ljudi. Pruža vam energetski podsticaj potreban za početak dana, a ima i potencijalne zdravstvene prednosti.
Besplatna vakcina protiv HPV-a u Srbiji dostupna i za osobe do 45 godina starosti
16.04.2026.•
3
U Srbiji je proširena besplatna imunizacija protiv humanog papiloma virusa (HPV), koja sada obuhvata i odrasle do 45 godina.
"Večne hemikalije" možda slabe kosti dece
15.04.2026.•
0
Postoji sve veća zabrinutost zbog štete koju izazivaju takozvane "večne hemikalije", a istraživanje je sada povezalo neke od ovih supstanci sa oslabljenim kostima dece.
Previše vitamina D može biti štetno
15.04.2026.•
0
"Sunčani vitamin" može imati i tamnu stranu. Kao što nedostatak vitamina D može dovesti do zdravstvenih problema, tako i njegov višak može.
Naučnici upozoravaju: Autizam kod dece previše često se pogrešno dijagnostikuje
15.04.2026.•
1
Autori nedavno objavljene naučne studije upozoravaju da se autizam kod dece previše često pogrešno dijagnostikuje što odvlači resurse od onih kojima je podrška najpotrebnija.
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar