Iako mnogi veruju da to znači da proizvod ne sadrži šećer, to uopšte nije slučaj. Na ovu čestu zabludu ukazala je biohemičarka Džesi Inčospe, koja objašnjava da način označavanja može značajno uticati na naše prehrambene izbore.
Šta zapravo znači oznaka "bez dodatog šećera"
Ključ je u samom izrazu - reč "dodatog". To znači samo da tokom proizvodnje nije dodat šećer, ali ne isključuje činjenicu da ga u proizvodu već ima prirodno. Drugim rečima, proizvod i dalje može sadržati značajne količine šećera, samo što on potiče iz osnovnih sastojaka, piše
Index.hr.
Kao primer, navodi se sok od pomorandže. Na njegovoj ambalaži može stajati oznaka "bez dodatog šećera", iako jedna čaša sadrži oko 25 grama šećera - jer taj šećer dolazi iz samog voća.
Još zanimljivije, količina šećera u čaši soka od pomorandže može biti gotovo ista kao u čaši gaziranog pića poput Coca-Cole. Razlika u poreklu šećera ne menja mnogo način na koji ga organizam obrađuje - u oba slučaja reč je o istim molekulima glukoze i fruktoze koje telo apsorbuje na sličan način.
Zbog toga stručnjaci upozoravaju da oznake na proizvodima ne treba tumačiti površno. "Bez dodatog šećera" ne znači automatski da je proizvod zdraviji izbor, već je važno pogledati ukupnu količinu šećera na deklaraciji i razumeti njegovo poreklo.
OGLASI RADNO MESTO! Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar