Porodična mesara "Asahiya" koja proizvodi panirane, zamrznute krokete od Kobe govedine, ima listu čekanja od 43 godine.
Foto: Pixabay (ilustracija)
Nalazi se u gradu Taksago u zapadnoj japanskoj prefekturi Hjogo.
Mesara je otvorena 1926. godine i prodaje meso samo iz svoje prefekture. Decenijama je prodavala Kobe govedinu, a nakon Drugog svetskog rata su u ponudu uveli i krokete od Kobe govedine.
No, tek su u ranim 2000-tim godinama ovi kroketi postali su internet senzacija što je i dovelo do suludo duge liste čekanja. Novinari CNN-a su o toj popularnosti razgovarali sa Šigeruom Nitaom, trenutnim vlasnikom mesare.
Najtraženiji proizvod su "Ekstremni kroketi", a uz njih se nude još tri vrste kroketa s Kobe govedinom za koje je lista čekanja značajno manja. Dok se Ekstremna verzija čeka 43 godine, Premier kroketi dostupni su već za četiri godine.
Nita je ispričao kako su onlajn prodavnicu pokrenuli još 1999. godine. Tada su se odlučili na hrabar potez. Prodavali su Ekstremne krokete po ceni od 1,56 evra po komadu iako je govedina u njima koštala 2,49 evra.
"Prodavali smo povoljne i ukusne krokete kako bi predstavili svoju mesaru. Nadali smo se da će kupci toliko uživati u kroketu da će kupiti našu Kobe govedinu čim prvi put probaju kroket", kazao je on.
Počeci su bili skromni, mesara "Asahiya" pravila je tek 200 kroketa nedeljno. Danas se prave svaki dan, u njima nema konzervansa, a čak je i krompir koji se koristi u njima s lokalne farme. Na kraju, ovaj koncept je privukao veliku pažnju medija. Kada je 2000-tih izašla vest o kroketima, popularnost im je skočila u nebesa.
"Hteli smo da prestanemo s prodajom 2016. jer je lista čekanja narasla na duže od 14 godina. Razmišljali smo da prestanemos a porudžbinama ali ljudi su ih konstantno naručivali", kazao je on.
Nastavili su da prihvataju porudžbine, ali su povećali cenu na 3,11 evra po komadu. Kažu da su to uradili zbog povećanja poreza na proizvodnju.
Sada proizvode 200 kroketa dnevno, a Ekstremni kroket je i dalje njihov najpopularniji proizvod. Ipak, otprilike polovina mušterija koje pokušaju da poruče krokete usput naručuju i Kobe govedinu, pa je Nitin marketinški plan uspeo.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Naučnici su ljudima konačno dali zeleno svetlo da mogu da jedu više – oni koji vole masni sir i pojedu nekoliko kriški dnevno verovatno pomažu svom mozgu da se odupre propadanju povezanom sa starenjem.
Novosadsko preduzeće "PIP", čije su pšenične tortilje povučene sa tržišta Hrvatske, navodi da u proizvodnji ne koriste, niti su ikada koristili neodobreni aditiv kalcijum sorbat.
Bilo da ste se tek probudili ili je prošlo dosta vremena od poslednjeg obroka, posezanje za određenim pićima može izazvati nelagodnost i iritirati želudac.
Košari, ljuto jelo od sočiva, pirinča i testenine koje se često prodaje na ulicama Egipta, i italijanska kuhinja dobili su priznanje Uneska kao deo nematerijalnog kulturnog nasleđa.
Prestižna gastronomska platforma TasteAtlas, poznata kao svetska enciklopedija ukusa i jela, objavila je novu listu najboljih kuhinja sveta za sezonu 2025/2026.
Najviša pravosudna instanca Evropske unije, Evropski sud pravde (ECJ), presudio je da bezalkoholno piće ne može da bude prodavano kao džin, jer je to ime rezervisano za specifično alkoholno piće.
Iako je dobar komad sira prilično vešt u konzervaciji i može dugo trajati u frižideru, postoji jedna ključna greška koja može da uništi njegov ukus i teksturu.
Srbija je tokom 2024. godine izvezla 3.942 tone žestokog alkoholnog pića, ukupne vrednosti 2,5 milijardi dinara, što je oko 21 milion evra, pokazuje zvanična statistika.
Kada se proizvodi u trgovinama numerišu abecednim redom, banane su na vrhu liste. Ali proizvodi poput artičoka, ananasa i avokada su abecednim redom ispred banana. Zašto su banane uvek numerisane brojem 1 u trgovinama?
Švajcarska nevladina organizacija "Public Eye" ponovo je optužila Nestle da dodaje šećer u svoju hranu za bebe marke Cerelac, a tu optužbu je prehrambeni gigant odbacio.
Pijadina (italijanska verzija pita-hleba, nalik tortilji, punjena slanim ili slatkim nadevom) proglašena je najpopularnijim jelom u Italiji i drugim na svetu.
Za održavanje zdravlja važno je da u ishranu uključimo raznovrsno povrće. Posebno se preporučuju tamnozeleni listovi poput spanaća, kelja i blitve, ali i njihovi srodnici kao što su brokoli i kupus.
Komentari 1
Dada
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar