Porodična mesara "Asahiya" koja proizvodi panirane, zamrznute krokete od Kobe govedine, ima listu čekanja od 43 godine.
Foto: Pixabay (ilustracija)
Nalazi se u gradu Taksago u zapadnoj japanskoj prefekturi Hjogo.
Mesara je otvorena 1926. godine i prodaje meso samo iz svoje prefekture. Decenijama je prodavala Kobe govedinu, a nakon Drugog svetskog rata su u ponudu uveli i krokete od Kobe govedine.
No, tek su u ranim 2000-tim godinama ovi kroketi postali su internet senzacija što je i dovelo do suludo duge liste čekanja. Novinari CNN-a su o toj popularnosti razgovarali sa Šigeruom Nitaom, trenutnim vlasnikom mesare.
Najtraženiji proizvod su "Ekstremni kroketi", a uz njih se nude još tri vrste kroketa s Kobe govedinom za koje je lista čekanja značajno manja. Dok se Ekstremna verzija čeka 43 godine, Premier kroketi dostupni su već za četiri godine.
Nita je ispričao kako su onlajn prodavnicu pokrenuli još 1999. godine. Tada su se odlučili na hrabar potez. Prodavali su Ekstremne krokete po ceni od 1,56 evra po komadu iako je govedina u njima koštala 2,49 evra.
"Prodavali smo povoljne i ukusne krokete kako bi predstavili svoju mesaru. Nadali smo se da će kupci toliko uživati u kroketu da će kupiti našu Kobe govedinu čim prvi put probaju kroket", kazao je on.
Počeci su bili skromni, mesara "Asahiya" pravila je tek 200 kroketa nedeljno. Danas se prave svaki dan, u njima nema konzervansa, a čak je i krompir koji se koristi u njima s lokalne farme. Na kraju, ovaj koncept je privukao veliku pažnju medija. Kada je 2000-tih izašla vest o kroketima, popularnost im je skočila u nebesa.
"Hteli smo da prestanemo s prodajom 2016. jer je lista čekanja narasla na duže od 14 godina. Razmišljali smo da prestanemos a porudžbinama ali ljudi su ih konstantno naručivali", kazao je on.
Nastavili su da prihvataju porudžbine, ali su povećali cenu na 3,11 evra po komadu. Kažu da su to uradili zbog povećanja poreza na proizvodnju.
Sada proizvode 200 kroketa dnevno, a Ekstremni kroket je i dalje njihov najpopularniji proizvod. Ipak, otprilike polovina mušterija koje pokušaju da poruče krokete usput naručuju i Kobe govedinu, pa je Nitin marketinški plan uspeo.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Globalno tržište čokolade suočilo se sa drastičnim rastom cena u protekloj godini, a glavni uzrok nalazi se u lošoj žetvi kakaa u Gani i Obali Slonovače, najvećim svetskim proizvođačima te sirovine, prenosi Euronews.
Hrvatsko selo Jaškovo kod Ozlja, nedaleko od granice sa Slovenijom, potvrdilo je status svetskog sela štrudle, nakon što je tamo ispečena najduža štrudla na svetu.
Agencija za zaštitu potrošača u Hamburgu podnela je tužbu protiv američkog prehrambenog giganta Mondelez, proizvođača čokolade Milka, zbog navodno obmanjujuće ambalaže i nelojalne konkurencije.
Francuska Federacija izvoznika vina i alkolonih pića (FEVS) izrazila je razočaranje pošto je EU objavila da nije uspela da izdejstvuje izuzeće od carina za taj sektor, za koji će carina biti 15 odsto u SAD.
Cena kafe arabika danas je na berzi u Njujorku porasla na dvomesečni maksimum nakon što su hladnije vreme i mrazevi u Brazilu izazvali zabrinutost da će rod najvećeg svetskog proizvođača biti manji od očekivanog.
Hrskav, slan, savršeno zlatan - pomfrit je jedno od onih jela koje voli većina ljudi. Jede se uz sve: burgere, ribu, pečeno meso, pohovano meso, a neretko i sam.
Na 20. izdanju festivala Feria de la Torta, održanom u glavnom gradu Meksika, postavljen je novi rekord - pripremljen je sendvič dužine 90 metara i težak gotovo tonu.
Ponekad vam se čini da ste sve uradili "po pravilima", ali jelu ipak nedostaje ono nešto - dubina ukusa, zaokruženost, ili jednostavno taj restoran-efekat.
Švajcarski proizvođači se suočavaju sa ozbiljnom krizom nakon što je američki predsednik Donald Tramp najavio uvođenje carine od 39 odsto na tamošnje sireve, među kojima su i čuveni grijer i ementaler.
Komentari 1
Dada
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar