Naučnici: Ne izlivajte talog od kafe u odvode

Autor: Hina

Život

02.11.2025.

14:30 > 15:04

Britanski naučnici upozoravaju da izlivanje ostataka kafe u odvode može imati jako štetne posledice po životnu sredinu.

Dodaj 021.rs kao glavni izvor na Google-u

Naučnici: Ne izlivajte talog od kafe u odvode

Foto: 021.rs (Ilustracija/AI)

Povod za skretanje pažnje na ovaj problem je kazna u iznosu od 150 funti koju je nedavno morala da plati jedna stanovnica zapadnog Londona, nakon što je u javni odvod izlila talog kafe.

Svaki dan u Velikoj Britaniji konzumira se oko 98 miliona šoljica kafe, a u celom svetu čak dve milijarde dnevno, prenosi Science Alert.

Međutim, sva preostala tečnost mora negde da se baci. I iako je prva jutarnja kafa za mnoge svojevrstan ritual, istovremeno može biti i nepoželjan udarac za životnu sredinu kada se odbaci, prenosi The Conversation, mreža neprofitnih medijskih kuća koje objavljuju vesti i istraživačke izveštaje na internetu, a autori su im naučnici koji s profesionalnim novinarima i urednicima stvaraju pristupačne rezultate utemeljene na istraživanjima.

Kumulativni učinak miliona šoljica kafe

Izlivanje taloga jedne šoljice ne čini se problematičnim, ali 98 miliona dnevno prolivenih taloga u odvode stvara mnogo veći problem za reke i lokalne ekosisteme, naročito s obzirom na to da dodatnu količinu dodajemo onoj već postojećoj u kanalizacijama iz domaćinstava.

Velik deo Velike Britanije funkcioniše zahvaljujući kombinovanom kanalizacijskom sistemu, pri čemu jedna cev prenosi i kišnicu s ulica i otpadne vode iz domaćinstava do prečistača otpadnih voda. Zato, što više kofeina ulazi u ove cevi, to ih više može izbeći proces i dospeti direktno u reke.

Šoljice s kafom sadrže stotine hemijskih jedinjenja. Uz kofein (pod pretpostavkom da ne pijete kafu bez kofeina), mnoge sadrže mleko i šećer, a neke i kakao, začine i ostale sastojke.

Zašto je kofein štetan za životnu sredinu

Kada je u pitanju života sredina, najviše joj šteti kofein jer se ne razgrađuje ni brzo ni lako i spada u nove zagađujuće materije, s obzirom na to da su naučnici tek nedavno počeli da testiraju nivo kofeina i ne prate je kontinuirano.

Već 2003. utvrđeno je da kofein zagađuje švajcarska jezera i reke. Istovremeno naučnici upozoravaju da ni izlivanje bezkofeinske kafe u odvode nije bez posledica jer sve vrste kafe snižavaju pH faktor vode, a kafa sadrži i organska jedinjenja koja vodenim sistemima tokom razgradnje oduzimaju kiseonik.

Uz to i hranjive materije u kafi mogu podstaći rast algi i rezultirati dodatnim iscrpljivanjem kiseonika u rekama i jezerima, što potencijalno može smanjiti životni vek vodenih biljaka i životinja.

Nedovoljna delotvornost pročišćavanja vode

Postrojenja za prečišćavanje otpadnih voda razlikuju se po svojoj sposobnosti i kapacitetu pročišćavanja i uklanjanja kofeina u rasponu od 60 do 100 odsto, u zavisnosti od vrste prečišćavanja, dizajna postrojenja, godišnjeg doba, temperature i brojnih drugih faktora. To znači da čak i prečišćena voda može sadržavati kofein kada se vraća nazad u reke i mora.

Obilne kiše dodatno pogoršavaju problem ukoliko se prekorači kapacitet kanalizacionih cevi.

Kada se to dogodi, netretirana otpadna voda direktno se preusmerava u reke i vodotoke da bi se sprečilo plavljenje domova, poslovnih prostora i postrojenja za prečišćavanje otpadnih voda. Bilo da se radi o uličnom odvodu ili o toaletima, deo kofeina koji smo konzumirali na kraju će dospeti u naše reke.

Problem je isti u Ujedinjenom Kraljevstvu, kao i u svim ostalim delovima sveta, uključujući i Antarktik. Proučavanje 258 reka u 104 zemlje otkrilo je kofein u preko 50 odsto uzorkovanih mesta.

Nedavne studije ukazuju na to da kofein utiče na metabolizam, rast i pokretljivost nekih slatkovodnih algi, biljaka i larvi vodenih muva, što potencijalno može dovesti do njihovog uginuća. Kofein može uticati na morski i biljni svet čak i u malim količinama.

Pravilno odlaganje kafe i drugih tečnosti

Ulični odvodi deo su našeg vodovodnog sistema. Nemojte u odvode izlivati ništa što ne bi trebalo da završi u rekama, jezerima, na plažama ili u moru. To uključuje kavfu ili talog kafe, tečnosti na bazi hrane, ulja, boje ili vruće masti, deterdžente, izbeljivače, tečnosti preostale od građevinskih radova i slično. Sve navedeno trebalo bi odložiti na zakonom propisan način ili odneti u centre za prikupljanje otpada.

Ulični odvodi treba da obavljaju svoj jedini, jednostavan posao - da prikupljaju kišnicu, a ne otpadne vode.

Nažalost, zbog kombinovanog kanalizacionog sistema u brojnim zemljama sveta, nema velike razlike između izlivanja tečnosti u sudoperu ili u uični odvod. Dakle, ono što je dobro za vaš ulični odvod dobro je i za vašu kuhinjsku sudoperu i za životnus redinu. Ako ništa drugo - budite pragmatični: talog kafe lako može začepiti sudoperu.

Alternativna rešenja za talog kafe

Ako svakodnevno izlivate talog kafe kod kuće, pokušajte da ga razredite i koristite kao biljni tonik. Tečnost i talog mogu se u manjim količinama izliti u bašte ili saksije. Pri tome, vodite računa da ne preterujete jer talog kafe može povećati organski sadržaj tla, pa njegovo redovno dodavanje na isti komad zemlje može uzrokovati taloženje kofeina i čvrstih materija, što je štetno i za biljke i za funkciju tla.

Najbolje mesto za izlivanje ostataka kafe je kompost, a možete ga izliti i u otpad za hranu koji se reciklira. Ako nemate pristup ovim opcijama, odložite talog u odgovarajući kontejner i bacite ga u otpad.

OGLASI RADNO MESTO!

Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.

Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.

Dodaj 021.rs kao glavni izvor na Google-u

Teme

kafa zagađenje životne sredine

Komentari 2

Hronološki Najpopularniji

Дејан

03.11.2025 • 12:57

Станујемо у старој згради, која има проблеме са канализационим одводима. Већ годинама уназад соц од кафе сипамо у пластичне чаше, које кад се напуне, одлажемо у отпад. На депонији ће се свакако излити у земљиште, али тренутно бољег решења нема.

6 1 +5
Ljuba

03.11.2025 • 08:50

Politička ekologija

Najveći deo hemijskih supstanci izadje iz organizma u potpuno istom obliku, ne metabolizuje se sve.
Tako da je soc kafe manji problem. Upakujte svoje produkte pa u centar za opasni otpad?
Postoji hiljadu većih problema.
Sami polni hormoni ljudskih bića prisutni u otpadnoj vodi utiču na reke i okeane mnogo lošije.
Postoji realna ekologija i ova nova trivijalna politička ekologija.
Krenimo prvo realnu da sprovodimo...

20 1 +19

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.