Tajna je u kuvanju voća, čime se dobija gust pire koji se savršeno sjedinjuje sa otopljenom čokoladom.
Rezultat su bogate, kremaste kocke intenzivnog voćnog i čokoladnog ukusa koje se služe dobro rashlađene, piše
Punkufer.
Sastojci:
- 500 g svežih kajsija
- 200 g tamne čokolade (70 odsto kakaa)
Priprema:
1. Operite kajsije, prepolovite ih, izvadite koštice i stavite ih u blender. Miksajte dok ne dobijete potpuno gladak voćni pire.
2. Pire sipajte u šerpu sa širim dnom i kuvajte na srednje niskoj temperaturi uz često mešanje kako ne bi zagoreo. Kuvajte dok višak tečnosti ne ispari i smesa se ne zgusne u gust, sjajan pire. Na kraju bi trebalo da dobijete oko 170 do 200 grama gustog pirea.
3. Sklonite šerpu sa vatre. Odmah dodajte grubo iseckanu tamnu čokoladu i mešajte špatulom ili žicom za mućenje dok se potpuno ne otopi. Smesa treba da bude glatka, sjajna i ujednačena.
4. Sipajte je u manji četvrtasti kalup ili posudu obloženu papirom za pečenje i poravnajte površinu špatulom.
5. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim stavite u frižider na najmanje četiri sata, a najbolje preko noći.
6. Dobro ohlađen desert isecite na manje kocke i poslužite direktno iz frižidera.
OGLASI RADNO MESTO! Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar