Otkrivena prednost kafe bez kofeina u odnosu na onu sa kofeinom

Autor: 021.rs

Život

05.10.2026.

11:30 > 17:46

Kafa bez kofeina možda ne pruža isti osećaj razbuđivanja, ali bi mogla da ima prednost za mozak koju kafa sa kofeinom nema.

Dodaj 021.rs kao glavni izvor na Google-u

Otkrivena prednost kafe bez kofeina u odnosu na onu sa kofeinom

Foto: Pixabay

U malom eksperimentu neurolozi su otkrili da su samo učesnici koji su pili kafu bez kofeina pokazali značajno poboljšanje na dva testa pamćenja. Kod onih koji su pili kafu sa kofeinom takvo poboljšanje nije zabeleženo, piše ScienceAlert.

Rezultati, objavljeni u časopisu "Nature Communications", ukazuju na to da na mozak prilikom konzumiranja kafe mogu da utiču i drugi sastojci, a ne samo kofein. Naučnici sumnjaju da bi važnu ulogu mogao da ima crevni mikrobiom.

"Kafa je mnogo više od kofeina - ona je složen prehrambeni faktor koji stupa u interakciju sa našim crevnim mikroorganizmima, metabolizmom, pa čak i emocionalnim blagostanjem", rekao je neurobiolog Džon Krajan sa Univerzitetskog koledža Kork u Irskoj.

Kafa sadrži više od hiljadu različitih jedinjenja, među kojima su i polifenoli - biljna jedinjenja kojima se hrane mikroorganizmi u ljudskim crevima. Istraživače je zato zanimalo da li kafa preko njih može da utiče na mikrobiom, a posredno i na mozak.

U eksperimentu je učestvovao 31 konzument kafe. Od njih je najpre zatraženo da dve nedelje prestanu da piju svojih uobičajenih tri do pet šoljica dnevno, što je dovelo do značajnih promena u sastavu njihovog crevnog mikrobioma.

Nakon toga je polovina učesnika dobila kafu bez kofeina, a druga polovina kafu sa kofeinom, pri čemu nisu znali koju vrstu piju. Tokom naredne tri nedelje pili su četiri porcije instant kafe dnevno.

Ponovno uvođenje kafe izazvalo je promene u mikrobiomu bez obzira na prisustvo kofeina. Učesnici su takođe prijavili niži nivo stresa, depresivnosti i impulsivnosti.

Ipak, između dve grupe pojavile su se zanimljive razlike. Kafa sa kofeinom bila je povezana sa smanjenjem anksioznosti i psihološkog distresa, kao i boljom pažnjom i budnošću.

Sa druge strane, samo grupa koja je pila kafu bez kofeina pokazala je značajno poboljšanje na dva testa pamćenja. Učesnici su bolje pamtili reči i pravili manje grešaka na testu u kojem je trebalo zapamtiti njihove lokacije.

Za sada nije poznato zbog čega se taj efekat pojavio. Jedna od mogućnosti jeste da polifenoli iz kafe utiču na crevne mikroorganizme, koji zatim preko osovine creva–mozak pokreću promene povezane sa kognitivnim funkcijama.

"Najveće iznenađenje bilo je to što smo dobili veoma zanimljive efekte i kada smo ponovo uveli kafu bez kofeina. Dakle, nije sve bilo samo do kofeina", rekao je Krajan.

Istraživači naglašavaju da je studija mala i da su potrebna dodatna istraživanja pre donošenja čvrstih zaključaka. Ipak, rezultati ukazuju na to da bi efekti kafe na mozak mogli da budu znatno složeniji od samog delovanja kofeina.

OGLASI RADNO MESTO!

Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.

Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.

Dodaj 021.rs kao glavni izvor na Google-u

Teme

kafa

Komentari 0

Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.