Sirak - sve češće na njivama u Vojvodini
Već nekoliko decenija uočljivo su više dnevne temperature u našoj najvećoj žitnici, baš kao i u celom srednjoevropskom regionu.
Foto: Pixabay
Paorima je još bitnije što se smanjuje i broj i obim padavina, te se produžuju bezvodni periodi i to onda kad je usevima vlaga možda i najpotrebnija, od kasnog proleća do rane jeseni.
Posledice sve uočljivijih klimatskih promena su vidljive i po visini prinosa, opadaju već godinama i to tim više što je bezvodni letnji period duži.
Prilagođavanje klimatskim promenama
Čini se da od svih ratarskih useva kukuruz najviše trpi posledice promena i umanjuje rod. Lane je, usled nezapamćene suše, rekordno podbacio i umesto uobičajenih sedam, sedam i po tona po hektaru jedva da se ubralo četiri.
Prinos je naročito podbacio na zemljištu slabijeg sastava, sa koga su paori u proseku jedva uzbrali dve i po tone žutog zrna, a na pojedinim parcelama žega je toliko spržila biljku da nije bilo ni tone.
Seljaci su, naravno, primetili promene i godinama pokušavaju da se prilagode novim prilikama. Uočljivo više nego ranije seju sorte otpornije na manjak padavina i visoke temperature, a sve češće i na delu setvenih površina menjaju uzgojnu kulturu.
Tako se na vojvođanskim poljima sve češće može primetiti sirak, biljka koja širom sveta važi kao četvrta žitarica po značaju, posle kukuruza, pšenice i ječma, dok se u Vojvodini godinama gajio samo sirak metlaš čija je primena bila za izradu metli.
Dugo je na području od Baškog Petrovca do Pivnica oko 600-800 hektara bilo pod ovim usevom. No, potražnja za metlama sve ubrzanije opada, pa je „metlaš“ poslednjih sezona gotovo nestao sa ovdašnjih polja. Umesto njega paori sve više seju sirak zrnaš, koji služi za ishranu stoke.
Veći prihod, niži troškovi
Reč je o usevu koji ima približno istu količinu proteina i skroba kao kukuruz, te je izvanredno osnovno stočno hranivo. Značajna prednost sirka zrnaša je što mnogo bolje podnosi manjak vlage i visoke temperature.
Tako je u lanjskoj žegi umesto uobičajenih šest i po, sedam tona, po hektaru rodilo gotovo pet tona, pa je vidljivo da je podbačaj bio uočljivo manji nego kod kukuruza.
To, međutim, nije i jedina prednost sirka. Seje se nešto kasnije nego kukuruz, a žanje malo pre kukuruza, pa mu je sezona uočljivo kraća, odnosno manja je verovatnoća da ga zadesi neka prirodna nepogoda.
Potrebno je zasejati nešto manje semena nego u slučaju kukuruza i seje se istom sejalicom kao i kukuruz, baš kao što se i bere istim kombajnom kao i pšenica. Seljak nema potrebe da kupuje nijednu novu mašinu što mnogo olakšava i pojeftinjuje promenu setvene strukture.
Prošlogodišnja opomena
Uzgoj sirka zrnaša jeste nešto kraći i jeftiniji u odnosu na kukuruz, ali je vidljivija prednost cena. Po pravilu je skuplji od kukuruza za 20 do 25 odsto. Trenutno kilogram košta 32 dinara, devet dinara iznad cene kilograma kukuruza. Jasno da je prihod seljaka primetno viši nego od uzgoja kukuruza.
Stoga nije iznenađenje da je proletos širom Vojvodine novim usevom zasejano bezmalo 40.000 hektara. Osim paora iz Bačkog Petrovca i Selenče koji su i prethodnih sezona sadili sirak, ove godine zrnaša je primetno više i na poljima između Sente i Kanjiže, a naročito je primetan na parcelama blizu granice sa Rumunijom.
Nova regionalizacija nije iznenađenje, istočni predeli Panonske ravnice su sve bezvodniji i agrarni stručnjaci već duže vreme savetuju da se u ovim područjima kukuruz izostavlja.
Prošlogodišnji katastrofalan podbačaj bio je žestoka opomena i paori su, izgleda, shvatili da se moraju brže prilagođavati klimatskim promenama. Sirak u odnosu na vodeću biljku naših polja potrebuje za trećinu manje vode i hraniva i čini se povoljnim rešenjem upravo za područja sa manjkom vlage. U tom smislu su i preporuke agrarne struke da se novi usev primarno seje na zemljištu slabijeg kvaliteta i sa manjkom vlage.
Širom Evrope
Osnovni minus sirka je navika da se za smešu u stočnoj hrani dominantno koristi kukuruz. Do pre koju godinu samo dve mešaone su i sirak upotrebljavale za spravljanje stočnog hraniva. Poslednjih godina uvećala se upotreba sirka i sada se sirak može prodati u najmanje šest mešaona.
Zamena kukuruza sirkom nije samo vojvođanska praksa. Dešava se širom Evrope, najviše u Mađarskoj, Moldaviji, Rumuniji, Francuskoj, a u Španiji se ovaj proces toliko ubrzao da je od izvoznika postala najveći uvoznik sirka u Evropi.
Očito, svi su uočili potrebu da se setvena struktura prilagođava klimatskim promenama i tako se sirak, decenijama bezrazložno ignorisan, sve češće može videti na vojvođanskim njivama. Očekuje se da će promena useva seljaku kako povisiti, tako i povećati sigurnost zarade.
Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Info - Biznis i ekonomija
Počinje dostava poreskih rešenja za "stan na dan"
08.06.2026.•
1
Poreska uprava Srbije objavila je da počinje dostava poreskih rešenja za izdavaoce 'stana na dan' za 2026. godinu.
Fiskalni savet: Ekspo će koštati oko 3,4 milijarde evra, procene projekata se menjaju bez jasnog obrazloženja
08.06.2026.•
0
Fiskalni savet Srbije procenjuje da bi samo za Ekspo i povezane projekte troškovi mogli da iznose oko 3,4 milijarde evra i da su troškovi osam velikih putnih pravaca porasli za 80 odsto u odnosu na ugovorene iznose.
Slučaj NIS: Ima li političke volje za rešenje?
08.06.2026.•
12
OFAC, kancelarija američke vlade za kontrolu imovine u inostranstvu, ponovo je produžila rok za dogovor Gaspromnjefta i MOL-a oko kupoprodaje Naftne industrije Srbije.
Novi EES sistem mogao bi da smanji broj turista u Evropi
08.06.2026.•
1
Produžena kašnjenja na granicama povezana sa uvođenjem novog evropskog sistema EES mogla bi da ugroze do 41 milion posetilaca i 45,4 milijarde dolara potrošnje posetilaca sa četiri najvažnija evropska tržišta.
Od 1. jula na snazi nova pravila zaštite tržišta čelika EU
08.06.2026.•
1
Savet EU usvojio je uredbu kojom se uspostavlja novi okvir za zaštitu tržišta čelika Unije od negativnih uticaja globalnih prekomernih kapaciteta u sektoru.
Ministar upozorio poljoprivrednike na pokušaj prevare
08.06.2026.•
2
Ministar poljoprivrede upozorio je poljoprivrednike da ne nasedaju na prevaru pojedinaca koji ih telefonski kontaktiraju i nude navodno ubrzavanje isplate podsticaja za kvalitetna priplodna grla, tražeći da im se plati.
Kina nudi male modularne reaktore u Srbiji: Prodavanje magle ili potencijalno rešenje?
08.06.2026.•
18
Priča o mogućoj izgradnji nuklearne elektrane u Srbiji sve je intenzivnija, što se može videti i kroz pripreme u vidu tehničkih, pravnih i kadrovskih kapaciteta.
Radnici u Srbiji rade više nego u EU, a slabo su plaćeni - zašto?
08.06.2026.•
32
Zaposleni u Srbiji rade više od skoro svih svojih balkanskih i evropskih komšija, a zarađuju najmanje, pokazuju najnoviji podaci Eurostata.
Ministarstvo kulture izdvojilo 10 miliona dinara za radove na Crkvi Svetog Đorđa na Oplencu
07.06.2026.•
4
Ministarstvo kulture izdvaja deset miliona dinara za sufinansiranje radova na Crkvi Svetog Đorđa na Oplencu.
Vlada građanima oduzela akcije EPS-a
07.06.2026.•
27
Bez ikakvog objašnjenja vlast je od četiri miliona građana oduzela privatnu svojinu i to bez ikakve naknade, osnova i argumenta.
Zvezda i Partizan potrošili više od 180 miliona evra za pet godina
07.06.2026.•
2
Više od 180 miliona evra - toliko su, prema istraživanju nedeljnika Radar, košarkaški klubovi Crvena zvezda i Partizan potrošili u poslednjih pet godina.
Vučić najavljuje finale Lige Evrope u Beogradu 2028, UEFA još bez odluke
07.06.2026.•
29
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić najavljuje da će Beograd 2028. biti domaćin Lige Evrope, UEFA podseća da odluka još nije doneta.
Počinje berba maline: Pojedini proizvođači izašli sa početnom cenom od 550 dinara
07.06.2026.•
8
Za nešto više od nedelju dana počinje berba maline. Stručnjaci očekuju plodove visokog kvaliteta, a ukupan rod procenjuju na oko 23.000 tona.
Šta stoji iza odluke OFAC-a da skrati rok za NIS: Da li je strpljenje pri kraju?
07.06.2026.•
11
Čini se kao da je i domaća i regionalna javnost već bila uverena da će američki OFAC produžiti rok za okončanje prodaje NIS-a za 30 dana.
Arsić o NIS-u: Kompromis bi bio da Mađarska ne preuzima Petrohemiju
06.06.2026.•
4
Profesor Ekonomskog fakulteta Milojko Arsić istakao je da jedan od rizika sa kojima se Srbija suočava zbog situacije sa NIS-om je doprinos ekonomskoj nestabilnosti i neizvesnosti.
Produžena odluka o smanjenju akciza na gorivo
06.06.2026.•
2
Vlada Srbije ponovo je produžila odluku o privremenom smanjenju akciza na derivate nafte do 14. juna.
Objavljene nove cene goriva
05.06.2026.•
6
Objavljene su nove cene goriva koje će važiti od danas u 15 časova.
Ambasada SAD objavila poziv za Đerdap 3: Investicija vredna 2,63 milijarde evra, rok prijave 25. jun
04.06.2026.•
38
Ambasada Sjedinjenih Američkih Država (SAD) u Srbiji objavila je javni poziv za iskazivanje interesa za učešće u projektu izgradnje Reverzibilne hidroelektrane (RHE) Đerdap 3, objavila je eKapija.
EU odložila primenu novih bankarskih pravila do kraja 2029. godine
04.06.2026.•
0
Evropska komisija saopštila je da će za tri godine odložiti primenu novih međunarodnih pravila za obračun tržišnog rizika banaka, kako evropski zajmodavci ne bi bili u nepovoljnijem položaju u odnosu na konkurente iz SAD
Manjak u državnoj kasi 99,6 milijardi dinara za četiri meseca, ministarstvo kaže: Bolje od plana
04.06.2026.•
3
U Srbiji je u prva četiri meseca ove godine ostvaren deficit republičkog budžeta u iznosu od 99,6 milijardi dinara, što je bilo bolje od budžetskog plana za 86,5 milijardi dinara.
Raste broj milionera u svetu: U Evropi, Luksemburg prednjači
04.06.2026.•
4
Novi izveštaj "World Wealth Report" kompanije "Capgemini" pokazuje da je najveći skok u broju milionera u Evropi u Luksemburgu.
Komentari 4
Veljko Trajkovic
Anonimus
Petrovac
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar