VIDEO: Naskuplji pirinač na svetu - poklanja se da biste nekog impresionirali

Autor: Klix.ba

Život

09.11.2025.

04:51

Pirinač se u Japanu tri hiljade godina smatra svetom namirnicom. Širom ove zemlje se uzgaja više od 300 sorti pirinča dok se stalno razvijaju nove vrste.

Jela napravljena od pirinča, kao što su suši, kolač mochi i sake, globalno su prepoznatljiva.

Jedna sorta pirinča je posebna. Reč je o pirinču Kinmemai Premium za koji njegov proizvođač tvrdi da je najbolji na svetu. Osim toga, Ginis ga je 2016. sertifikovao kao najskuplji na svetu.

Cenjen je zbog svoje nutritivne vrednosti i ukusa. Kada je 2016. bila njegova jednokratna prodaja, tj. prilikom plasiranja na tržište, 840 grama je koštalo 9.496 japanskih jena (oko 50 evra).

Potražnja za njim se od tada samo povećava, što je iznenadilo i samog proizvođača. Cena trenutno iznosi 10.800 jena (61 evro) po pakovanju. U kompaniji Toyo Rice, koja proizvodi Kinmemai Premium, tvrde da zbog ovog pirinča verovatno posluju u gubitku, uprkos što ga prodaju po visokoj ceni.

Kao razlog zašto su se odlučili da ga proizvode je podsticanje ostalih japanskih proizvođača na uzgoj kvalitetnijih sorti pirinča.

To što spomenuti proizvođač ima gubitke, a ne profit jeste posledica što je proizvodnja najskupljeg pirinča veoma kompleksna. Proizvodni proces počinje na takmičenju.

Naime, Keidži Saika, 91-godišnji predsednik Toyo Ricea, svake godine bira između četiri i šest vrhunskih i nagrađivanih sorti pirinča iz baze s pet hiljada prijava. To čini na Međunarodnom takmičenju u ocenjivanju ukusa pirinča, koje organizuje udruženje ocenjivača ukusa pirinča Syokumi Kanteisi, najveće udruženje ove vrste u Japanu. Osim oukusa i teksture, Saika ocenjuje nivo enzima svake sorte. Biraju se samo zrna s najvećom vitalnošću, a posle toga ta zrna odstoje.

"Ako pirinač ostavite da odstoji nekoliko meseci, ukus je intenzivniji, bogatiji i donosi više zdravstvenih koristi. Dakle, to je zaista poseban pirinač", uverava Saika.

Cena ovog pirinča je utoliko viša i zbog toga što su zalihe vrlo ograničene. Shodno tome, često je luksuzni poklon u posebnim prilikama ili za impresioniranje poslovnih klijenata, piše CNN, prenosi Klix.ba.

OGLASI RADNO MESTO!

Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.

Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.

Teme

pirinač

Komentari 0

Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.