Do danas je sprovedeno malo istraživanja o uticaju konzumiranja velikih količina pilećih prsa i odrezaka u ime gubitka kilograma i lepog stasa. Ne treba zaboraviti ni da je trend rezultovao višemilionskom zaradom u industriji proteinskih dodataka hrani.
Nova studija finskih naučnika pokazala je da se sve vrste ishrane koje se temelje na konzumaciji velike količine životinjskih proteina, povezuju s povećanim rizikom od srčanih problema.
Studija je pokazala da je među sredovečnim i starijim muškarcima koji u organizam većinom unose proteine životinjskog porekla i one iz mlečnih proizvoda, rizik od srčanog zastoja veći za 43 do 49 odsto u odnosu na muškarce koji su ih konzumirali u manjim količinama.
Kod muškaraca čija se ishrana bazirala većinom na proteinima svih vrsta, rizik od srčanog zastoja povećao se za trećinu, a kod onih koji su konzumirali biljne proteine povećan je za 17 odsto.
Treba istaći da se veći unos biljnih proteina povezuje sa zdravijim načinom života, podsetio je jedan od autora studije dr Jirki Virtanen, vanredni profesor nutricione epidemiologije na Univerzitetu Istočne Finske.
Srčani zastoj podrazumeva odsutnost kontrakcija ili neprikladne kontrakcije srčanih komora koje odmah dovode do prestanka cirkulacije krvi. Karakteriše ga nagli gubitak svesti zbog prestanka moždane cirkulacije. Kod srčanog zastoja srce prestaje da radi i ne uspeva da pumpa krv u druge organe. Osoba koja medicinsku pomoć ne dobije na vreme može umreti u roku od nekoliko minuta.
Dr Virtanen kaže da rezultati njegovog istraživanja potvrđuju rezultate ranijih studija koje ukazuju na to da preterivanje s hranom bogatom proteinima iz životinjskog mesa predstavlja zdravstveni rizik, među ostalim i razvojem dijabetesa tipa 2.
Studija, čiji su rezultati objavljeni u naučnom časopisu "Circulation", fokusirala se na nekoliko grupa hrane, zavisno od porekla proteina.
Ustanovljeno je da proteini iz jaja i ribe ne utiču na povećanu opasnost od srčanog zastoja. Problem, po mišljenju finskih naučnika, predstavlja preterano konzumiranje proteina iz mesa.
Istraživanjem je bilo obuhvaćeno 2.440 muškaraca starosti od 42 do 60 godina. Praćen je njihov način ishrane i zdravstveno stanje u 22-godišnjem razdoblju. U grupi su evidentirana 334 slučaja srčanog zastoja. Čak 77 odsto konzumiranih proteina bilo je životinjskog, a ostatak biljnog porekla.
Svetska zdravstvena organizacija i ostale zdravstvene institucije savetuju balansiranu ishranu s malim udelom šećera, ali više ribe, mahunarki, povrća i voća.
"S obzirom na to da je ovo jedna od prvih studija koja dovodi u vezu opasnost od srčanog zastoja i ishrane bogate proteinima životinjskog porekla, potrebno je sprovesti dodatna istraživanja kako bismo saznali može li umeren unos proteina ipak biti delotvoran u prevenciji srčanog zastoja", kaže dr Virtanen.
.jpg "Torlak pozvao Beograđane da besplatno provere vakcinalni i imunološki status")
Komentari 1
Vegan
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar