Šta se dešava sa mozgom kada jedete banane?

Ako vam je zdravlje mozga prioritet, verovatno već znate da je smanjenje unosa hrane bogate šećerom jedna od najboljih navika u ishrani.
Šta se dešava sa mozgom kada jedete banane?
Foto: Pixabay
Iako je povremeno uživanje u slatkišima u redu, redovna konzumacija slatke hrane povezuje se sa neuroinflamacijom, koja može povećati rizik od neurodegenerativnih bolesti poput demencije i Parkinsonove bolesti, prenosi Danas.
 
Zdravija alternativa za zadovoljavanje želje za slatkim je voće, koje uprkos prirodnom šećeru ne izaziva upalne procese zahvaljujući vlaknima i antioksidansima. Ali gde se u toj priči nalazi jedna od najpopularnijih voćki na svetu, banana?
Iako banane nisu posebno istaknute u MIND dijeti, planu ishrane osmišljenom za smanjenje rizika od demencije, registrovani dijetetičari specijalizovani za kognitivno zdravlje ističu da nekoliko njihovih hranljivih sastojaka može biti korisno za mozak.
 
Vlakna povezuju zdravlje creva i mozga
 
Jedan od tih sastojaka su vlakna.
"Iako znamo da vlakna pomažu varenje, mnogi ne shvataju da su ključna i za zdravlje mozga", kaže Laura Ali, kulinarska nutricionistkinja i autorka knjige "MIND Diet for Two".
 
Ona objašnjava da su creva i mozak povezani takozvanom osom creva–mozak.
 
"Taj komunikacioni sistem pomaže u regulaciji raspoloženja, pamćenja i koncentracije", navodi Ali, dodajući da je svaka hrana koja je dobra za creva, poput banana, istovremeno dobra i za mozak.
 
Blago nezrele banane posebno korisne
 
Registrovana dijetetičarka Megi Mun, autorka bestselera "The MIND Diet", ističe da su blago nezrele banane posebno korisne, jer su bogate prebioticima koji mogu da smanje upalu u mozgu i poboljšaju kognitivne funkcije. Pored vlakana, banane sadrže i antioksidanse.
 
"Banane sadrže vitamin C i karotenoide, jedinjenja koja im daju žutu boju i koja pomažu u smanjenju oksidacije i upale u mozgu. Ti antioksidansi štite moždane ćelije od oštećenja – deluju kao zaštitni sloj, slično kao što boja štiti gvožđe od rđe", objašnjava Ali.
 
Važnost vitamina B6 i magnezijuma
 
Dve važne hranljive materije u bananama su vitamin B6 i magnezijum. Ali navodi da vitamini B grupe obezbeđuju energiju mozgu i podržavaju neurotransmitere, hemijske prenosnike signala u nervnom sistemu.
 
Ona dodaje da su banane bogate vitaminom B6, koji je neophodan za stvaranje neurotransmitera koji regulišu raspoloženje, pamćenje i kognitivne funkcije.
 
"U saradnji sa folatom i vitaminom B12, on takođe pomaže u snižavanju nivoa toksične aminokiseline homocisteina", kaže Ali.
 
Što se tiče magnezijuma, ona objašnjava da on, zajedno sa kalijumom, pomaže u smanjenju upale u mozgu.
 
Dugoročna korist za mozak
 
Iako su banane bogate hranljivim materijama koje podržavaju zdravlje mozga, njihova redovna konzumacija neće odmah dovesti do vidljivih promena u koncentraciji ili raspoloženju. Njihov efekat se odvija dugoročno.
 
Hranljive materije iz banana vremenom mogu doprineti smanjenju upale u mozgu, čime se potencijalno smanjuje rizik od demencije i drugih neurodegenerativnih poremećaja.
 
To potvrđuje i naučni pregled iz 2022. objavljen u časopisu Food, koji je pokazao da bioaktivna jedinjenja iz banana smanjuju upalne procese u mozgu u više studija na životinjama.
 
Druga studija objavljena u časopisu "Alzheimer’s & Dementia" pokazala je da prebiotici iz banana smanjuju upalu mozga kod pacova, zbog čega Moon preporučuje konzumaciju blago nezrelih banana. Ipak, obe stručnjakinje naglašavaju da su potrebna dalja istraživanja na ljudima.
Jednostavan dodatak ishrani
 
"Banana nije prva namirnica na koju pomislim kada je u pitanju zdravlje mozga, ali kada govorimo o voću i povrću, važi pravilo, što više, to bolje", kaže Mun, dodajući da je uključivanje banana u ishranu nizak rizik, a potencijalno korisna navika.
 
Iako banane nisu toliko bogate antioksidansima kao bobičasto voće, koje je zvezda MIND dijete, i dalje sadrže brojne nutrijente koji pomažu u borbi protiv neuroinflamacije. Zato se jedna banana dnevno, naročito u doručku, može smatrati jednostavnim i pametnim izborom.
OGLASI RADNO MESTO!

Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.

Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.

Komentari 0

    Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.

Napiši komentar


Preostalo 1500 karaktera

* Ova polja su obavezna

Ostalo iz kategorije Život - Zdravlje

Aleksitimija - skriveno iskustvo miliona ljudi

Zamislite da osećate knedlu u stomaku ili ubrzano lupanje srca, a da ne možete da odredite da li osećate bes, anksioznost ili uzbuđenje. Za milione ljudi širom sveta, to je svakodnevno iskustvo.