Zdravija zamena za so mogla bi da spreči milione smrti od srčanih bolesti

Autor: 021.rs

Život

08.11.2026.

11:50 > 13:48

Zamena obične kuhinjske soli solju obogaćenom kalijumom mogla bi svake godine da spreči gotovo tri miliona smrtnih slučajeva i više od 10 miliona novih slučajeva bolesti srca i bubrega širom sveta.

Dodaj 021.rs kao glavni izvor na Google-u

Zdravija zamena za so mogla bi da spreči milione smrti od srčanih bolesti

Foto: Pixabay

U studiji objavljenoj u časopisu "Nature Health", naučnici Instituta Džordž za globalno zdravlje procenili su kakav bi efekat ova promena imala u 193 zemlje.

Prema njihovim proračunima, potpuna zamena obične soli mogla bi godišnje da spreči 2,96 miliona smrtnih slučajeva. Kada bi se zamenila samo so koju ljudi koriste kod kuće, taj broj iznosio bi 1,85 miliona, dok bi zamena soli samo kod osoba sa visokim krvnim pritiskom mogla da spreči oko 590.000 smrti, piše Healthline.

Istraživači su koristili model soli koja sadrži 75 odsto natrijum-hlorida i 25 odsto kalijum-hlorida. Naglašavaju da su rezultati zasnovani na procenama i pretpostavkama, a ne na stvarno zabeleženom smanjenju smrtnosti.

Zašto je so obogaćena kalijumom zdravija?

So obogaćena kalijumom proizvodi se zamenom dela natrijum-hlorida kalijum-hloridom, pri čemu ukus ostaje gotovo isti.

"Dok natrijum izaziva zadržavanje vode i povećanje krvnog pritiska, kalijum pomaže bubrezima da uklone natrijum iz organizma i snize krvni pritisak", objašnjava kardiolog Čeng-Han Čen.

Ranije istraživanje sprovedeno 2021. godine na oko 21.000 ljudi u Kini pokazalo je da su osobe koje koriste so obogaćenu kalijumom imale 14 odsto manji rizik od moždanog udara, 13 odsto manji rizik od kardiovaskularnih događaja i 12 odsto manji rizik od prevremene smrti.

Svetska zdravstvena organizacija podržala je upotrebu ove vrste soli u smernicama iz 2025. godine, navodeći da može da doprinese snižavanju krvnog pritiska i smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti.

Prema rečima doktora Čena, krvni pritisak može početi da se poboljšava već nedelju dana nakon smanjenja unosa natrijuma, dok je za pun efekat obično potrebno do četiri nedelje.

SZO preporučuje dnevni unos manji od 2.000 miligrama natrijuma, što odgovara približno pet grama obične soli.

Ko treba da izbegava ovu zamenu?

Iako može biti korisna za mnoge ljude, so obogaćena kalijumom nije bezbedna za svakoga.

Osobe sa uznapredovalom hroničnom bolešću bubrega mogu imati poteškoća sa izbacivanjem viška kalijuma iz organizma, što može dovesti do hiperkalemije, odnosno opasno povišenog nivoa kalijuma u krvi.

Istraživači procenjuju da bi među osobama sa bolešću bubrega u trećem, četvrtom i petom stadijumu zamena soli mogla da spreči oko 750.000 smrti godišnje zahvaljujući snižavanju krvnog pritiska, ali i da doprinese približno 100.000 smrti zbog hiperkalemije.

Zbog toga se osobama sa bolestima bubrega, kao i onima koje uzimaju lekove koji utiču na nivo kalijuma, savetuje da se pre upotrebe ovakvih proizvoda konsultuju sa lekarom.

So obogaćena kalijumom već se prodaje u američkim supermarketima, u obliku mešavina natrijum-hlorida i kalijum-hlorida ili zamena koje sadrže samo kalijum-hlorid. Prema istraživanju, obično je približno dvostruko skuplja od obične kuhinjske soli.

OGLASI RADNO MESTO!

Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.

Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.

Dodaj 021.rs kao glavni izvor na Google-u

Teme

SO srčane bolesti

Komentari 0

Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.