Međutim, postoje namirnice koje često preskačemo jer imaju debelu koru ili ih svakako ljuštimo. Upravo tu mnogi prave grešku, prenosi
Nova.rs.
Stručnjaci upozoravaju da se na površini voća i povrća mogu zadržati prljavština, bakterije i ostaci pesticida, a oni se prilikom sečenja nožem lako prenose na deo koji jedemo. Zbog toga je važno da određene namirnice operete čak i ako njihovu koru ne planirate da konzumirate.
U nastavku pogledajte koje namirnice nikada ne bi trebalo da završite na dasci za sečenje pre nego što ih dobro operete.
Dinja i lubenica
Iako imaju debelu koru, na njenoj površini mogu se zadržati bakterije koje nož prilikom sečenja prenosi na unutrašnjost ploda. Zbog neravne kore preporučuje se pranje četkicom.
Jabuke
Brzo brisanje o majicu nije dovoljno. Jabuke treba dobro isprati kako bi se uklonile bakterije i prljavština nastale tokom berbe, transporta i skladištenja. To važi čak i ako planirate da ih oljuštite.
Pošto raste u zemlji, šargarepa često nosi ostatke zemlje i bakterija. Bez obzira na to da li je gulite ili ne, potrebno je temeljno pranje, najbolje uz pomoć četkice.
Kivi
Sve više ljudi jede kivi sa korom zbog dodatnih vlakana. Ipak, čak i ako koru ne jedete, plod treba oprati kako se prljavština ne bi prenela na unutrašnjost prilikom sečenja.
Pirinač
Pirinač nije potrebno prati zbog bakterija, već da bi se uklonio višak skroba, prašina i sitne nečistoće. Tako će nakon kuvanja biti rastresitiji.
Avokado
Pošto se kora ne jede, mnogi preskaču pranje. Međutim, stručnjaci upozoravaju da nož može preneti bakterije i prljavštinu sa kore na jestivi deo, pa je dovoljno kratko ispiranje pre sečenja.
Kinoa
Kinoa bi uvek trebalo da se ispere pre kuvanja. Time se uklanjaju prašina i prirodni zaštitni sloj, saponin, koji može da ostavi gorak ili sapunast ukus.
Dovoljna je obična voda
Nutricionisti naglašavaju da nema potrebe za posebnim sredstvima za pranje voća i povrća. U većini slučajeva sasvim je dovoljno ispiranje pod mlazom vode, a nakon toga namirnice treba dobro osušiti, naročito ako ih vraćate u frižider, jer vlaga ubrzava razvoj buđi i kvarenje hrane.
OGLASI RADNO MESTO! Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
Komentari 3
Aleksej
Osto'ja
Zdrav organizam ima taj balans u sebi.
Opasno je ako se namnože one loše!
Zato...nema panike!
Operite ruke,a i voće....i uživajte!
Ja se više bojim pesticida i svih hemikalija..ali...bez njih nema roda na plantažama!
Ipak...dobro pranje rešava problem!
Lubenice perem oduvek a jabuke koje su kao sa slike,svaka ista, ne kupujem.
Случај
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar