Kako očistiti jabuku od pesticida

Naime, najbolji način za čišćenje jabuka od pesticida jeste potapanje u vodu i dodavanje sode bikarbone. Taj proces treba da traje 12 do 15 minuta. Drugi način da sprečite unos pesticida jeste da ogulite jabuku.

Naučnici s Univerziteta Masaćusets su testirali nekoliko načina da uklone pesticide s voća, a najboljim se pokazala soda bikarbona. Pesticidi mogu pomoći plodovima da opstanu i odbiju insekte, ali su štetni ukoliko se unose organizam. Njihovi efekti zavise od vrste pesticida i količine koja se unosi. Svetska zdravstvena organizacija poručuje da određeni pesticidi mogu štetno delovati na razvoj nervnog sistema fetusa i dece.

Neki ljudi se oslanjaju na kupovinu organske hrane, koja može biti veoma skupa, ali ni ona ne garantuje da se pesticidi ne koriste. Neke farme koriste organske pesticide, ali treba imati u vidu da prirodni pesticidi nisu nužno sigurniji.

Naučnici su potopili jabuke u fungicid i insekticid i držali ih u njima od nekoliko minuta, pa do celog dana. Potom su pokušali da operu pesticide ispod vode, držanjem u rastvorima i korišćenjem sode bikarbone u periodu od 15 minuta.

Najbolji rezultat je imala soda bikarbona. Nakon 15 minuta je pesticid nestao s kore voća. Međutim, tu su i loše vesti, jer je oko 20 odsto fungicida i četiri odsto insekticida voćka upila kroz koru i nisu mogli da se eliminišu.

Treba imati na umu da soda bikarbona nije neko čudo, kao i to što nema garancija da će delovati u slučaju nekog drugog voća. Zasad je ipak najbolje rešenje guljenje jabuka.