Tehnolog o hepatitisu A u zamrznutom voću iz Srbije: Postajemo tranzitna zona za spornu hranu

Autor: Insajder

Info

17.05.2026.

20:14 > 20:18

Vest da je u Nemačkoj u zamrznutoj mešavini bobičastog voća poreklom iz Srbije otkriven virus hepatitisa A opet je otvorila pitanje bezbednosti hrane namenjene izvozu, ali i proizvoda koji se nalaze na domaćem tržištu.

Dodaj 021.rs kao glavni izvor na Google-u

Tehnolog o hepatitisu A u zamrznutom voću iz Srbije: Postajemo tranzitna zona za spornu hranu

Foto: Pixabay

Ovo nije izolovan slučaj, budući da su slična upozorenja beležena i prethodnih godina, što dodatno pojačava zabrinutost javnosti.

Takođe postavlja se pitanje efikasnosti sistema kontrole hrane u Srbiji.

Hepatitis A, poznat i kao "bolest prljavih ruku", najčešće se prenosi putem kontaminirane vode, hrane ili nedovoljne higijene u procesu proizvodnje i obrade.

Iako se hrana ređe navodi kao primarni put prenosa, slučajevi povezani sa zamrznutim voćem ukazuju na to da i jedan propust u lancu proizvodnje, prerade ili skladištenja može imati ozbiljne posledice - kako po zdravlje potrošača, tako i po reputaciju domaće prehrambene industrije i izvoza.

Tehnolog Ivan Smajlović ocenio je za Insajder da slučaj ukazuje na ozbiljne slabosti sistema kontrole hrane i moguće zloupotrebe Srbije kao tranzitne zone za reeksport robe sumnjivog porekla.

Govoreći o spornoj pošiljci, Smajlović je naveo da je, prema informacijama objavljenim u javnosti, oko 30 odsto voća bilo poreklom iz Srbije, dok je ostatak uvezen iz Poljske.

"Kontingenti koji dolaze iz zemalja poput Egipta, Turske ili Albanije, koje nisu članice Evropske unije i gde su standardi niži, mogu da budu kontaminirani hepatitisom", rekao je Smajlović.

On tvrdi da se deo takve robe preusmerava u Srbiju radi jeftinijeg pakovanja i eventualne promene porekla proizvoda.

"Tu robu preusmeravaju u Srbiju kako bi se ovde obavilo jeftinije pakovanje, jer ona dolazi u rinfuzi. Lakše im je da to odrade firme u Srbiji, da se roba upakuje, a zatim se doda i određeni procenat domaćeg voća", naveo je Smajlović.

Dodao je da nije logično da domaće kontrole nisu utvrdile problem pre izvoza.

"To je potpuno suludo – u ovih 30 odsto navodno nema kontaminacije, a u ovih 70 odsto ima, iako je sve zajedno upakovano i poslato", ocenio je on.

Smajlović smatra da problem nije pojedinačan, već sistemski.

"Sistema nema, to smo zaključili. Mi praktikujemo isto ono što radi i Poljska – uvozimo robu i radimo reeksport", rekao je.

On je ocenio da Srbija ima veliki broj laboratorija, ali da ključna državna institucija za kontrolu bezbednosti hrane ne funkcioniše u punom kapacitetu.

"Direkcija za nacionalnu referentnu laboratoriju, koja treba da radi te kontrole i monitoring tržišta, ona ne radi", naveo je Smajlović.

Prema njegovim rečima, kontrolni sistem u praksi funkcioniše kroz privatne laboratorije, dok državna institucija ostaje neaktivna.

"Nema analitičke kontrole od strane inspekcije, ne uzimaju se i ne analiziraju uzorci u dovoljnoj meri. Uglavnom se oslanjaju na deklaracije", rekao je on.

Šta je sve još rekao za Insajder na ovu temu čitajte OVDE.

OGLASI RADNO MESTO!

Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.

Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.

Dodaj 021.rs kao glavni izvor na Google-u

Teme

Komentari 11

Hronološki Najpopularniji

Deks

19.05.2026 • 13:07

@Lala - Apsurdno je pitanje "kakva korist od prokuvanih borovnica i malina". Ako niste znali borovnice i maline i sve drugo bobičasto voće je mnogo zdravije nakon termičke obrade kada se antioksidansi prisutni u boji tog voća aktiviraju.

1 1 0
Gogi0206

19.05.2026 • 06:42

Voće

Možda kada ne bi đubrili voće sa otpadom iz septičke jame možda tada ne bi ni bilo svega ovoga. Kao onomad kada su iz Švedske vratili bobičasto voće zbog bakterija fekalnog porekla.

1 2 -1
Svetlana NS

18.05.2026 • 10:18

Maline sa otrovima

Na malinama je moguće da su ostaci pesticida, a ne virusi. Kad ćemo shvatiti da virusi nisu organizmi, ne postoje kao bakterije i gljivice. Dokle laži i nebuloze o virusima. Pročitajte otkrića dr Bešama o tome.

2 5 -3

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.