Sirak - sve češće na njivama u Vojvodini
Već nekoliko decenija uočljivo su više dnevne temperature u našoj najvećoj žitnici, baš kao i u celom srednjoevropskom regionu.
Foto: Pixabay
Paorima je još bitnije što se smanjuje i broj i obim padavina, te se produžuju bezvodni periodi i to onda kad je usevima vlaga možda i najpotrebnija, od kasnog proleća do rane jeseni.
Posledice sve uočljivijih klimatskih promena su vidljive i po visini prinosa, opadaju već godinama i to tim više što je bezvodni letnji period duži.
Prilagođavanje klimatskim promenama
Čini se da od svih ratarskih useva kukuruz najviše trpi posledice promena i umanjuje rod. Lane je, usled nezapamćene suše, rekordno podbacio i umesto uobičajenih sedam, sedam i po tona po hektaru jedva da se ubralo četiri.
Prinos je naročito podbacio na zemljištu slabijeg sastava, sa koga su paori u proseku jedva uzbrali dve i po tone žutog zrna, a na pojedinim parcelama žega je toliko spržila biljku da nije bilo ni tone.
Seljaci su, naravno, primetili promene i godinama pokušavaju da se prilagode novim prilikama. Uočljivo više nego ranije seju sorte otpornije na manjak padavina i visoke temperature, a sve češće i na delu setvenih površina menjaju uzgojnu kulturu.
Tako se na vojvođanskim poljima sve češće može primetiti sirak, biljka koja širom sveta važi kao četvrta žitarica po značaju, posle kukuruza, pšenice i ječma, dok se u Vojvodini godinama gajio samo sirak metlaš čija je primena bila za izradu metli.
Dugo je na području od Baškog Petrovca do Pivnica oko 600-800 hektara bilo pod ovim usevom. No, potražnja za metlama sve ubrzanije opada, pa je „metlaš“ poslednjih sezona gotovo nestao sa ovdašnjih polja. Umesto njega paori sve više seju sirak zrnaš, koji služi za ishranu stoke.
Veći prihod, niži troškovi
Reč je o usevu koji ima približno istu količinu proteina i skroba kao kukuruz, te je izvanredno osnovno stočno hranivo. Značajna prednost sirka zrnaša je što mnogo bolje podnosi manjak vlage i visoke temperature.
Tako je u lanjskoj žegi umesto uobičajenih šest i po, sedam tona, po hektaru rodilo gotovo pet tona, pa je vidljivo da je podbačaj bio uočljivo manji nego kod kukuruza.
To, međutim, nije i jedina prednost sirka. Seje se nešto kasnije nego kukuruz, a žanje malo pre kukuruza, pa mu je sezona uočljivo kraća, odnosno manja je verovatnoća da ga zadesi neka prirodna nepogoda.
Potrebno je zasejati nešto manje semena nego u slučaju kukuruza i seje se istom sejalicom kao i kukuruz, baš kao što se i bere istim kombajnom kao i pšenica. Seljak nema potrebe da kupuje nijednu novu mašinu što mnogo olakšava i pojeftinjuje promenu setvene strukture.
Prošlogodišnja opomena
Uzgoj sirka zrnaša jeste nešto kraći i jeftiniji u odnosu na kukuruz, ali je vidljivija prednost cena. Po pravilu je skuplji od kukuruza za 20 do 25 odsto. Trenutno kilogram košta 32 dinara, devet dinara iznad cene kilograma kukuruza. Jasno da je prihod seljaka primetno viši nego od uzgoja kukuruza.
Stoga nije iznenađenje da je proletos širom Vojvodine novim usevom zasejano bezmalo 40.000 hektara. Osim paora iz Bačkog Petrovca i Selenče koji su i prethodnih sezona sadili sirak, ove godine zrnaša je primetno više i na poljima između Sente i Kanjiže, a naročito je primetan na parcelama blizu granice sa Rumunijom.
Nova regionalizacija nije iznenađenje, istočni predeli Panonske ravnice su sve bezvodniji i agrarni stručnjaci već duže vreme savetuju da se u ovim područjima kukuruz izostavlja.
Prošlogodišnji katastrofalan podbačaj bio je žestoka opomena i paori su, izgleda, shvatili da se moraju brže prilagođavati klimatskim promenama. Sirak u odnosu na vodeću biljku naših polja potrebuje za trećinu manje vode i hraniva i čini se povoljnim rešenjem upravo za područja sa manjkom vlage. U tom smislu su i preporuke agrarne struke da se novi usev primarno seje na zemljištu slabijeg kvaliteta i sa manjkom vlage.
Širom Evrope
Osnovni minus sirka je navika da se za smešu u stočnoj hrani dominantno koristi kukuruz. Do pre koju godinu samo dve mešaone su i sirak upotrebljavale za spravljanje stočnog hraniva. Poslednjih godina uvećala se upotreba sirka i sada se sirak može prodati u najmanje šest mešaona.
Zamena kukuruza sirkom nije samo vojvođanska praksa. Dešava se širom Evrope, najviše u Mađarskoj, Moldaviji, Rumuniji, Francuskoj, a u Španiji se ovaj proces toliko ubrzao da je od izvoznika postala najveći uvoznik sirka u Evropi.
Očito, svi su uočili potrebu da se setvena struktura prilagođava klimatskim promenama i tako se sirak, decenijama bezrazložno ignorisan, sve češće može videti na vojvođanskim njivama. Očekuje se da će promena useva seljaku kako povisiti, tako i povećati sigurnost zarade.
Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Info - Biznis i ekonomija
Raspisan tender za dokumentaciju za RHE Đerdap 3 vredan 625 miliona dinara
21.07.2026.•
2
Ministartsvo rudarstva i energetike raspisalo je nabavku za Izradu planske i dela tehničke dokumentacije za realizaciju Projekta izgradnje reverzibilne hidroelektrane Đerdap 3, objavljeno je na Portalu javnih nabavki.
Šta je sa Rio Tintom i projektom Jadar: Promenjeno rukovodstvo, ne odustaju od vađenja litijuma
21.07.2026.•
9
Australijanac Čed Bluit, dugogodišnji prvi čovek kompanije Rio Tinto, pre nedelju dana zvanično je napustio funkciju direktora Rio Sava Exploration, ćerke firme rudarskog giganta u Srbiji.
Tramp uvodi Kanadi dodatne carine od 50 odsto zbog "diskriminacije američkih proizvoda"
21.07.2026.•
4
Predsednik SAD Donald Tramp potpisao je uredbe kojima se uvode dodatne carine od 50 odsto na više kategorija proizvoda iz Kanade, zbog "diskriminatornog odnosa prema američkim proizvodima i industriji".
Sud privremeno pauzirao spajanje Vorner Brosa i Paramaunta
21.07.2026.•
1
Američki federalni sudija naredio je Paramaunt-Skajdensu i Vorner Bros-Diskaveriju da na barem dve sedmice zaustave svoje mega-spajanje vredno 81 milijardu dolara.
Evropska komisija kaznila Aliekspres sa 550 miliona evra
20.07.2026.•
4
Evropska komisija kaznila je Aliekspres zbog toga što platforma nije smanjivala rizike u vezi sa prodajom nelegalnih, nebezbednih i falsifikovanih proizvoda na tržištu Evropske unije.
Projekat star pola veka ponovo na stolu: Šta znamo o Đerdapu 3 i otkud Amerikanci?
20.07.2026.•
10
Gvozdena kapija 3, odnosno Đerdap 3, jedan je od strateških projekata Srbije, ali i jedna od ključnih tema strateškog dijaloga sa Sjedinjenim Američkim Državama.
Koje industrije Srbija štiti ove godine?
20.07.2026.•
1
Uobičajena narudžbina metalne žice iz Hrvatske jednu srpsku firmu krajem juna koštala je znatno više od očekivanog. Obračunata carina bila je nekoliko puta veća nego prilikom ranijih uvoza.
Sve manje ljudi kupuje dijamante, hiljade radnih mesta ugroženo
20.07.2026.•
3
Hiljade radnih mesta je ugroženo u južnoafričkim rudnicima jer se industrija prirodnih dijamanata suočava sa jednom od najtežih kriza u dosadašnjoj istoriji.
Kompanija Tifani tužila kineski brend "Alffany" jer zvuči slično
20.07.2026.•
3
Američki luksuzni brend nakita Tifani, koji je u vlasništvu francuskog konglomerata LVMH, pokrenuo je spor protiv kineskog proizvođača higijenskih uložaka "Alffany", tvrdeći da naziv podseća na zaštićeni žig brenda.
Građani se sve više zadužuju za osnovne potrebe: "To pokazuje bedu u kojoj većina živi"
20.07.2026.•
10
Gotovinski, odnosno keš krediti, za godinu dana porasli su za četvrtinu i glavni su uzrok rasta zaduženosti građana Srbije.
Telekom Srbija dužan 5,4 milijardi evra, direktor Lučić zadovoljan poslovanjem
20.07.2026.•
29
Vodeći ovdašnji operater Telekom Srbija ponovo se našao u žiži javnosti.
Cena gasa za domaćinstva neće biti povećana
20.07.2026.•
0
Novi sukobi na Bliskom istoku ponovo su značajno uzburkali svetsko naftno i gasno tržište. Naftne berze u petak su zatvorene sa cenom barela od preko 88 dolara, a jutros cena već premašuje 90 dolara.
Akcize na gorivo od danas 20 odsto niže
20.07.2026.•
2
U Srbiji će od danas, 20. jula do 26. jula akcize na derivate nafte biti smanjene 20 odsto, objavljeno je u Službenom glasniku.
Kafa u Srbiji već skupa - a biće još skuplja: Ekonomista o tome kada i koliko
20.07.2026.•
10
Novi talas poskupljenja sirove kafe na svetskim berzama mogao bi u narednih nekoliko meseci da se prelije i na tržište Srbije.
Đedović: Pratimo razgovore MOL-a i NIS-a, ali na ishod ne možemo da utičemo
19.07.2026.•
11
Ministarka rudarstva i energetike Srbije Dubravka Đedović Handanović izjavila je da država prati razgovore mađarske kompanije MOL i većinskih ruskih vlasnika Naftne industrije Srbije (NIS).
"Zadužujemo se za 500 miliona evra, a imamo pet milijardi na računu": Novac za vojsku ili za građane?
19.07.2026.•
10
Bez javne aukcije, bez unapred najavljene emisije i bez podatka o tome ko je kupac, Srbija se zadužila za novih 500 miliona evra.
Srbija milione tona uglja kupuje od Indonezije, a posrednik je Kina: Cena skoči i tri puta dok stigne do nas
19.07.2026.•
36
Iz Indonezije je u protekle četiri godine nabavljeno više od četiri miliona tona uglja, za potrebe Elektroprivrede Srbije (EPS).
Banke za stambene kredite traže 20 odsto učešća, a mogle bi upola manje: Ovo su razlozi zašto to ne rade
19.07.2026.•
10
Kupovina stana na kredit u Srbiji za većinu građana ne počinje odlaskom u banku, već višegodišnjim skupljanjem novca za učešće.
Google kažnjen sa 750.000 evra zbog reklamiranja kockanja na Youtube-u
19.07.2026.•
2
Sud pravde Evropske unije potvrdio je kaznu od 750.000 evra koju su italijanske vlasti izrekle kompaniji Google zbog reklamiranja onlajn kockanja na platformi Youtube.
Zaduživanje zavisi od Zapada, energetika od Rusa, a investicije od Kine: Čeka li nas ekonomska implozija
19.07.2026.•
11
Priča o javnom dugu Srbije može da nam pomogne u ovim neizvesnim vremenima da vidimo ko nam "radi o glavi" i šta bi moglo da nas sačeka nadalje u ekonomiji.
H&M će ove godine zatvoriti 170 prodavnica širom sveta
19.07.2026.•
3
Švedska modna kompanija H&M saopštila je da će ove godine zatvoriti 170 fizičkih prodavnica širom sveta kako bi prilagodila svoj biznis aktuelnim tržišnim uslovima, dok istovremeno najavljuje otvaranje oko 90 lokacija.
Komentari 4
Veljko Trajkovic
Anonimus
Petrovac
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar