VIDEO: Ovo je 15 najpopularnijih sladoleda u svetu
Sladoled je jedna od omiljenih poslastica u svetu.
Idealnom kombinacijom slatkoće, kremaste teksture i osvežavajućeg ukusa sladoled je savršena poslastica za letnje dane - iako mnogi tvrde kako je jednako dobar u bilo koje doba godine.
Različiti načini pripreme sladoleda širom sveta svedoče o univerzalnoj privlačnosti ove slatke i osvežavajuće poslastice. U zavisnosti od regije, oblik i struktura sladoleda mogu se značajno razlikovati.
U nastavku je popis 15 stilova sladoleda iz celog sveta koji predstavljaju odličan izbor za popodnevni desert, osvežavajući međuobrok ili jednostavan trenutak uživanja.
Vredno je napomenuti je prilikom sastavljanja ovog popisa korišćena najbukvalnija definicija sladoleda. Da bi se nešto smatralo sladoledom, mora sadržati neku vrstu mlečnog proizvoda ili kokosovog mleka i biti smrznuto.
1. Nemačka - spaghettieis
Izgled može imati velik uticaj na opšti utisak o nekom jelu. Spaghettieis je desert koji je osvojio srca mnogih upravo svojim neobičnim izgledom. Radi se o sladoledu koji izgleda kao špagete, preliven sirupom od jagoda koji podseća na sos od paradajza. Rendana bela čokolada zamenjuje parmezan i upotpunjuje iluziju.
Prema nekim izvorima, ovaj desert je 1969. godine stvorio Dario Fontanela. Navodno je iskoristio presu za rezance kako bi sladoled od vanile oblikovao u špagete. Danas se procenjuje kako se godišnje proda između 23 i 25 miliona činija ovakvog zanimljivo oblikovanog sladoleda.
2. Indija - kulfi
Kulfi je gust sladoled napravljen od mleka, a dolazi u ukusima poput pistaća, manga, kardamona i šafrana. Prema legendi, nastao je u severnoj Indiji u 16. veku tako što je mleko stavljeno u metalni kornet i zamrznuto u kaši od leda i soli.
Danas se kulfi priprema na dva načina. Prvi način je lagano zagrevanje mleka s različitim začinima uz neprestano mešanje sve dok se ne zgusne. Drugi, brži način, uključuje upotrebu kondenzovanog mleka kako bi se dobila slatka i gusta baza. Bez obzira na način pripreme, kulfi se zamrzava u kalupu. Ovaj sladoled je takođe popularan u Bangladešu, Mjanmaru, Nepalu i Pakistanu.
3. Indonezija - es doger
Ovaj indonežanski sladoled priprema se na bazi kokosovog mleka. Ima manje masnoće od sladoleda na bazi mlečnih proizvoda, tako da ima tendenciju da bude nešto ledeniji. Es doger dolazi u raznim voćnim ukusima poput manga i durijana, a ponekad mu se dodaju i prelivi poput voća, meda ili kondenzovanog mleka. Ova poslastica je popularna širom Indonezije.
4. Izrael - sladoled od alve
Alva je orijentalna poposlastica koja se priprema od tahinija, pšeničnog brašna, masti, meda ili šećera i orašastih plodova.
Prvi poznati pisani recept potiče iz 13. veka iako neki veruju kako su razne verzije ove poslastice na Bliskom istoku postojale čak 3000 godina pre nove ere. Ime dolazi od arapske reči halwa, što znači slatkiš.
Alva se danas jede u mnogim mediteranskim zemljama, a u Izraelu se zajedno s pistaćem meša u sladoled s orašastim plodovima.
5. Italija - đelato
Samo nekoliko vrsta sladoleda ima tako prepoznatljivo ime kao što je đelato, a još manji broj uživa toliku popularnost. U Italiji postoji čak i muzej posvećen isključivo istoriji i proizvodnji đelata.
Italijani su davno počeli da konzumiraju slatke, zamrznute deserte koristeći se ledom sa Dolomita. Međutim, smatra se kako pavlaka nije dodavala tim ledenim poslasticama sve dok se Marko Polo nije vratio iz Kine s pričama o sladoledu na bazi mleka.
Đelato, čija je struktura zgusnuta prisustvom ledenih kristala, navodno je izumeo Bernardo Buontalenti krajem 1500-ih za poznatu firentinsku bankarsku porodicu Mediči.
6. Japan - kakigōri
Kakigōri je vrsta japanskog sladoleda koji se priprema od sitno sečenog leda obogaćenog različitim sirupima, a često se preliva i zaslađenim kondenzovanim mlekom. Zbog toga se može reći da udovoljava kriterijumima sladoleda koji uključuje mleko i led.
Istorija ovog slatkiša datira još iz 11. veka, kada je bio dostupan samo onima koji su mogli da priušte čuvanje blokova leda do toplih letnjih meseci. Tekstura ovde igra ključnu ulogu, tako da se posebna pažnja posvećuje tome da komadići leda budu što sitniji.
Iako je kakigōri omiljen u Japanu, u Sjedinjenim Američkim Državama najpoznatiji japanski sladoled je onaj s mochi kolačem od pirinča. Mochi sladoled je osmislila preduzetnica Frensis Hašimoto 80-ih godina prošlog veka u Los Anđelesu. Sličan je tradicionalnom japanskom slatkišu daifuku, koji umesto sladoleda sadrži punjenje od slatkog crvenog pasulja.
7. Malezija - ais kacang
Poput kakigōrija, ais kacang nije pravi sladoled, već ledena poslastica koja često koristi kondenzovano mleko kao preliv. Priprema se od sitno nasečenog leda, crvenog pasulja (ime ove poslastice otprilike znači ledeni pasulj), želea i sirupa. Na vrh se mogu dodati kondenzovano mleko, sladoled, kao i orašasti plodovi ili tropsko voće poput manga i durijana.
8. Meksiko - paletas
Paletas dolaze u dva stila - voćni, na bazi soka, ili onaj dekadentni, na bazi mleka. Popularne arome za dekadentne paletas uključuju kafu, kokos i čokoladu, kao i paletas s ukusom chongos zamoranos, meksičkog deserta od zgrušanog mleka, cimeta i šećera.
Ova poslastica je popularna širom Meksika, a nacionalni lanac prodavnica pod nazivom "La Michoacana" je poznat po svojim popularnim paletasima od mleka.
9. Novi Zeland - hokey pokey
Hokey pokey je na Novom Zelandu izraz za karamel s medom, a hokey pokey u sladoledu od vanile je jedan od najpopularnijih ukusa za sladoled u toj zemlji. Postoje različite tvrdnje o tome ko je prvi stvorio sladoled hokey pokey, a pojavio se 1950-ih i vrlo brzo postao omiljen.
10. Južna Koreja - J-cone
Jipangyi, poznat i kao J-cone, nema tako dugu istoriju kao neki drugi stilovi sladoleda na ovom popisu, ali ga svakako vredi spomenuti. J-cone je oblika šećerne trske, napravljene od naduvane kukuruzne ljuske koja se puni sladoledom.
Svaka je napunjena taman toliko da malo sladoleda viri s obe strane. Generalno se smatra kako je ova vrsta sladoleda potekla iz trgovačkih centara na Filipinima, ali je postala posebno popularna u trgovačkoj četvrti Insadong u Južnoj Koreji.
11. Sirija - booza
Ovaj kremasti i gusti sladoled, poznat i kao dondurma, ostaje čvrst na višim temperaturama od uobičajenog sladoleda zahvaljujući sahlabu (korenu orhideje) i mastiki (smoli).
Rezultat je slatki, zamrznuti desert koji se rasteže poput testa i zahteva pojačano žvakanje. Najčešći ukus uključuje samo prirodnu slatkoću pavlake i šećera, ali se mogu pronaći i ukusi voća i orašastih plodova. Booza je popularna širom Bliskog Istoka, kao i u Turskoj, gde se zove dondurma. Veruje se kako je ovo jedan od najstarijih tradicionalnih stilova sladoleda na svetu.
12. Tajland - I tim pad
Poznat kao rolovani ili prženi sladoled u SAD-u, I tim pad se priprema tako što se slatka smesa na bazi pavlake izlije na izuzetno hladnu metalnu površinu. Tečnost se brzo zamrzava, a zatim struže u obliku valjka pomoću metalnog alata koji izgleda poput lopatice za struganje boje.
Prednost ovakvog brzog zamrzavanja je što omogućava kreiranje skoro svih mogućih ukusa, a sladoled se može obogatiti i različitim prelivima - poput zaslađenog kondenzovanog mleka, voća ili slatkih sosova.
Iako nismo do kraja upoznati s celom pričom o njegovom poreklu, znamo da je ovaj tip sladoleda stekao svetsku popularnost nakon što se metoda pripreme preselila sa Tajlanda u SAD oko 2010. godine.
Pročitaj još
13. Filipini - sorbetes
Iako sorbetes zvuči slično kao sorbe, radi se o potpuno drugačijoj poslastici. Sorbetes se priprema s mlekom vodenih bivola, ledom, jajima i ukusima koji mogu biti vrlo raznoliki - od ube (vrste slatkog krompira) do čedar sira. Ovaj sladoled se jede u kornetu ili u zemički. Može se kupiti kod uličnih prodavaca širom Filipina.
14. Rusija - Plombir
Iako je Rusija veći deo godine hladna, to ne znači da sladoled nije popularna poslastica. Plombir je vrsta sladoleda koja potiče iz Francuske, ali je pravi dom našao u bivšem SSSR-u. Karakteriše ga velika količina kondenzovanog mleka i šećera, što mu daje visok udeo masnoća, izrazito slatki ukus i gustinu. Plombir je jedna od najtraženijih i najskupljih poslastica u današnjoj Rusiji.
15. Sjedinjene Američke Države - zamrznuti krem od jaja i mleka (custard)
Amerikanci obožavaju sladoled. Redovi zamrzivača s raznim vrstama sladoleda u prodavnicama mogli bi nekoga zasititi opcijama, da ne spominjemo sve vrste sladoleda koje se prodaju na malim štandovima na plaži i iz glasnih kamiona za sladoled koji kruže gradovima i predgrađima.
Najpopularniji stil je zamrznuta poslastica napravljena od mleka i žumanca, koja se zamrzava u čvrst oblik. Jaja ovom sladoledu daju posebnu teksturu čineći ga gušćim i s manje ledenih kristala nego kod sladoleda koji sadrže samo mlečne proizvode. Ovu posebno kremastu poslasticu možete pronaći na šetalištima u Nju Džersiju, Delaveru, Merilendu i drugim mestima.
Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Život - Hrana i piće
Objavljena lista najboljih čokolada na svetu: Italija i Francuska na vrhu
26.10.2025.•
2
Prema najnovijem rangiranju sajta TasteAtlas, najbolje ocenjene čokolade na svetu dolaze iz Evrope, a dominiraju Italija, Francuska, Belgija i Švajcarska.
Italija i dalje proizvodi i izvozi najviše testenine
26.10.2025.•
0
Evropska unija proizvela je tokom prošle godine ukupno šest miliona tona testenine, u vrednosti od 9,1 milijarde evra, pre svega zahvaljujući ključnom doprinosu Italije, objavio je Evrostat.
Naučnici otkrili zašto je "najskuplja kafa na svetu" posebnog ukusa
26.10.2025.•
0
Kopi luvak, poznata i kao "kafa iz izmeta cibetke", već godinama važi za jednu od najskupljih i najegzotičnijih kafa na svetu.
Francuskom farmeru ukradeno dva miliona oraha vrednih 8.000 evra
26.10.2025.•
1
Jedan francuski farmer podneo je tužbu nakon što mu je ukradeno dva miliona oraha, pri čemu je pretrpeo neto gubitak između 6.000 i 8.000 evra.
Mekić: Proja zasluženo svrstana u 50 najboljih hlebova sveta, u Srbiji je nezaobilazna
23.10.2025.•
4
Profesor poljoprivrednog fakulteta u Zemunu Cvijan Mekić istakao je da je CNN, svrstavši proju u 50 najboljih hlebova sveta, napravio dobar izbor jer je proja visokokvalitetan nutritivni proizvod.
Pad broja dece alergične na kikiriki zbog preporuka nutricionista
22.10.2025.•
0
Ažurirane prehrambene smernice u SAD značajno su smanjile broj dece sa specifičnim alergijama na hranu.
Objavljena nova lista 10 najgorih jela koja se jedu u Srbiji
19.10.2025.•
12
Prema najnovijoj listi gastro-vodiča TasteAtlas čak deset jela našlo se na listi najlošije ocenjenih specijaliteta iz Srbije, prema mišljenju korisnika širom sveta.
Skinula lososa sa trona: Pogledajte koja riba se smatra najzdravijom
15.10.2025.•
3
Ljubitelji morskih plodova biće oduševljeni kada otkriju da jedna posebna vrsta ribe donosi izvanredne zdravstvene koristi.
"Plazma" u Nigeriji: "Bambi" proizvodi keks u Africi
15.10.2025.•
7
Kompanija "Bambi" saopštila je da je u Lagosu, u Nigeriji, počela proizvodnja njenog poznatog brenda, keksa "Plazma".
Ako vam rižoto ispada slepljen: Sigurno pravite jednu od ovih grešaka
12.10.2025.•
1
Priprema rižota možda izgleda jednostavno, ali svi koji su ga barem jednom kuvali znaju da između kremastog i lepljivog postoji tanka granica.
Osam macutake pečuraka prodato za 4.800 evra
12.10.2025.•
0
Osam pečuraka macutake, koje su uzgojene u Tambasasajami na zapadu Japana, prodate su na pijaci u tom gradu po ceni od 850.000 jena (oko 4.800 evra).
Cene kakaoa drastično pale - ali to ne znači da će čokolada u Srbiji biti značajno jeftinija
12.10.2025.•
4
Cene kakaoa pale su na najniži nivo u poslednjih 20 meseci, čime je okončan dramatičan dvogodišnji rast koji je uzburkao tržište i pritiskao proizvođače čokolade širom sveta.
Kineske instant nudle iz supermarketa - šta je u njima i šta zapravo jedemo?
12.10.2025.•
12
Instant nudle - kineskei rezanci u kartonskim ili plastičnim kutijama i kesama retko ko nije barem jednom probao.
Evropski parlament zabranio upotrebu termina "šnicla" za proizvode bez mesa
08.10.2025.•
8
Evropski parlament je danas glasao za zabranu upotrebe termina kao što su šnicla (steak), kobasica i hamburger za proizvode koji ne sadrže meso.
SAD uvode carine od 107 odsto na italijansku testeninu
05.10.2025.•
0
Sjedinjene Američke Države najavile su da će od 1. januara 2026. godine uvesti carine u visini od 107 odsto na italijansku pastu, čime bi jedan od najvažnijih sektora italijanskog izvoza mogao biti ozbiljno ugrožen.
VIDEO Možda zvuči čudno: Komad crne čokolade daje bolji ukus bolonjez sosu
05.10.2025.•
3
U poslednje vreme Tiktok i Instagram preplavljeni su videima kuvara i food blogera koji u svoj bolonjez sos dodaju - kockicu tamne čokolade.
Ovaj neobični sastojak može da poboljša ukus vaše kafe: Evo kako
03.10.2025.•
0
Strastveni ljubitelji kafe uvek nastoje da poboljšaju doživljaj svoje omiljene šoljice.
Naučnici osvojili Ig Nobelovu nagradu proučavajući - sos za testeninu
01.10.2025.•
0
Na svečanosti održanoj na Harvardu i MIT-u dodeljene su Ig Nobelove nagrade, koje slave naučne radove koji su istovremeno zabavni i podsticajni za razmišljanje.
Švedski grad ima problema sa 2.000 tegli Nutele
01.10.2025.•
8
Švedski grad Malme ima mnogo problema, što se prvenstveno odnosi na kriminal. Odnedavno ima još jedan problem, a to je mnogo tegli Nutele.
Drastično skočila cena keksa u Nemačkoj - pa ga niko ne kupuje
22.09.2025.•
3
Od kraja avgusta cene "spekulas" keksa u Nemačkoj su drastično skočile, pa se njihove zalihe na rafovima prodavnica gomilaju.
Cene kafe arabika pale na najniži nivo u poslednjih mesec dana
21.09.2025.•
1
Cene kafe arabika pale su na najniži nivo u poslednjih mesec dana - 3,6 dolara po funti, što je oko osam dolara (6,8 evra) po kilogramu.
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar