VIDEO: Volite i lubenicu i čizkejk? Ovo je recept za vas

Autor: Index.hr

Život

27.07.2024.

14:23 > 11:15

Letom i oni koji vole da peku kolače znaju da se premišljaju. Ipak, donosimo vam recept za jedan osvežavajući recept za čizkejk od lubenice.

Kako piše Index.hr, ovaj recept podelila je njihova čitateljka Petra Sabljić, koja stoji iza profila Mama kuvarica.

"Ovo je bio pravi mali hokus pokus, jer nisam znao kako će ispasti torta od lubenice. Imala sam ideju kako da je napravim, ali nisam znala da li ću uspeti. Samo ću vam reći - savršeno", napisala je ona.

Recept za čizkejk od lubenice

Prvo ćete napraviti bazu, a za podlogu će vam trebati sledeći sastojci:

350 g petit keksa
150 g putera
100 ml mleka

U blenderu prvo sameljite keks, otopite puter, pa u činiji izmiksajte otopljeni puter i keks i malo po malo sipajte mleko. Mešajte dok se sve ne sjedini, pa utisnite smesu u kalup za tortu.

Sledi krema za koju će vam trebati:

250 g mascarpone sira
100 g sirnog namaza
400 ml pavlake za šlag
sok od pola limuna
mala šolja šećera u prahu

Maskarpone sir, sirni namaz, šlag i šećer u prahu stavite u činiju i mešajte dok se sve ne sjedini. Dodajte sok od pola limuna i kratko izmiksajte, a kada ste dobili kremu premažite je po podlozi od keksa.

Poslednji na redu je sloj lubenice, za koji će vam trebati:

nekoliko komada lubenice (oko 3-4 šake lubenice isečene na kockice)
4 kašike šećera
1 vanilin šećer
želatin

Lubenici prvo uklonite semenke, a zatim je isecite na manje komade i nežno umutite u blenderu. Zatim u činiju stavite šećer, vanilin šećer i izmiksanu lubenicu i sve dobro izmešajte.

Sada pripremite želatin prema uputstvu na vrećici, pa stavite mešavinu lubenice na tihu vatru, dodajte želatin i lagano zagrevajte minut-dva. Sklonite sa vatre i ohladite, pa prelijte kremom.

View this post on Instagram

A post shared by Petra Sabljić ✨ (@mama.kuharica)

"Kolač držite u frižideru dok pravite sloj od lubenice, a sloj od lubenice zaista dobro ohladite pre nego što ga stavite na kremu", upozorava Petra.

Tortu ukrasite po želji, pa ostavite u frižideru nekoliko sati, a kada se ohladi i stegne poslužite.

OGLASI RADNO MESTO!

Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.

Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.

Teme

recepti

Komentari 2

Hronološki Najpopularniji

Ns

27.07.2024 • 16:18

Volim ja i ćevape i Nutelu, al ne idu zajedno.

3 2 +1
/

27.07.2024 • 15:05

/

kako upropastiti lubenicu

9 4 +5

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.