Koliko dugo sladoled može da stoji u zamrzivaču: Avaj, ni on ne traje zauvek

Autor: Index.hr

Život

17.08.2025.

00:27

Sladoled, baš kao i sve druge namirnice, takođe ima rok trajanja.

Koliko dugo sladoled može da stoji u zamrzivaču: Avaj, ni on ne traje zauvek

Foto: Pixabay

Kao i sva hrana koja se čuva u zamrzivaču, sladoled se sporo kvari, ali ne traje zauvek. Rok trajanja sladoleda zavisi od uslova u vašem zamrzivaču i vrsti posude u kojoj ga čuvate. Evo što treba da znate o skladištenju sladoleda, kako prepoznati pokvareni sladoled i kako učiniti da traje duže.

Koliko dugo sladoled može da stoji u zamrzivaču?

U zavisnosti od nekoliko faktora, sladoled može trajati do šest meseci u zamrzivaču. Svaki kupljeni sladoled u prodavnici ima označen rok trajanja na pakovanju. Većina stručnjaka za bezbednost hrane smatra da se taj datum može pomeriti za nekoliko meseci, ali odluka je na vama.

Obično domaći sladoled ne traje jednako dugo koliko i onaj koji ste kupili u prodavnici, a razlog je delom manjak konzervansa u domaćem sladoledu, ali i zato što se kod kuće često koristi neadekvatna, slaba ili porozna posuda koja ubrzava kvarenje sladoleda.

Kao i sva smrznuta hrana, sladoled koji je stalno držan na niskoj temperaturi traje duže. To znači da treba minimizirati vreme koje sladoled provede na sobnoj temperaturi. Takođe, važna je prava temperatura zamrzivača, a bilo bi idealno da bude postavljena između -18 i 0 stepeni Celzijusa, piše Index.hr.

Kako znati da li je sladoled pokvaren?

Iako zamrzivači i frižideri usporavaju rast bakterija, oni ga ne zaustavljaju potpuno. Većina sladoleda sadrži puno šećera, što predstavlja hranu za potencijalno štetne bakterije. Sladoled koji je bio izložen patogenima iz hrane možda neće pokazivati vidljive znakove kvarenja. Zato se treba pridežavati pravila - poput izbegavanja odmrzavanja i ponovnog zamrzavanja - kako biste smanjili rizik.

Osim toga, na površini sladoleda možete primetiti i sitne kristale leda - do toga dolazi zbog gubitka vlage u hrani, kada suv i hladan vazduh prodre u posudu za skladištenje. Slične kristale možete primetiti i na drugim namirnicama, na primer povrću - posebno ako vaš zamrzivač radi neefikasno, potrebno mu je čišćenje ili je pretrpan.

Takav sladoled je siguran za konzumaciju, iako neće imati isti ukus. Možete ukloniti gornji sloj kristalizacije, a ostatak pojesti, ali imajte na umu da tekstura preostalog sladoleda može biti ledena i manje kremasta.

OBRATI PAŽNJU! Osvežili smo platformu sa muzičkim kanalima, a preko koje možete slušati i Radio 021. Preporučujemo vam novu kategoriju - LOUNGE, za baš dobar užitak i relax tokom dana. Vaš 021!

Teme

sladoled

Komentari 0

Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.