VMA daje savete: Kako prepoznati otrovnu gljivu?
U prethodnom periodu je bilo više kišnih dana praćenih toplinom, što je izazvalo nagli rast i bujanje jestivih, ali i otrovnih gljiva. Iz tih razloga, Vojnomedicinska akademija daje nekoliko saveta.
Foto: Pixabay
Osim nekoliko stotina jestivih, nejestivih i lekovitih, postoji nekoliko desetina otrovnih gljiva.
Pod pojmom otrovne gljive podrazumevaju se sve one vrste koje u organizmu izazivaju patološke promene i oštećenja organa. Neke izazivaju blage reakcije kao što su bolovi u stomaku, mučnina, povraćanje ili alergijske reakcije koje su prolazne, ali postoji i jedan broj vrsta koje izazivaju mnogo ozbiljnija oštećenja i smrt.
Do trovanja najčešće dolazi zbog zamene jestivih gljiva onima koje su otrovne. "Biserke" se mogu zameniti otrovnom panterovkom, "zeke" su takođe problem i zahtevaju dobro poznavanje gljiva jer im boja šešira često varira.
Trovanja sa kratkim inkubacionim periodom (od pola do tri sata) ispoljavaju se u vidu pet sindroma: gastrointestinalni, muskarinski, muscimolski (mikoatropinski), psilocibinski (psihotomimetski) i koprinski (alergijski). Ova trovanja imaju povoljan tok i ishod.
Gastrointestinalni sindrom izazivaju gljive poznate kao "bljuvara, ludara, tigrasta vitezovka, zavodnica..."
Dug inkubacioni period, u trajanju od tri sata do nekoliko dana, karakteriše trovanja sa oštećenjem jetre i bubrega. Ona imaju tešku kliničku sliku i često smrtni ishod.
Kako prepoznati otrovnu gljivu?
Postoje razni mitovi kako najsigurnije prepoznati otrovnu gljivu:
- otrovne potamne ako se kuvaju sa srebrnom kašikom,
- daju žutu boju pirinču kad se kuvaju zajedno
- beli luk kuvan sa njima potamni
- ne mogu se ljuštiti,
- ako živina jede otpatke od gljiva dobre su (jedan od najopasnijih jer životinje imaju drugačiji gastrointestinalni trakt)
Samo hemijskom analizom tačno se može utvrditi otrovnost gljiva.
Bez dobrog poznavanja gljiva i društva osobe koja je odličan poznavalac ne treba se upuštati u branje gljiva. Postoji zabluda da ima potpuno identičnih jestivih i otrovnih gljiva. One se mogu raspoznavati po određenim karakteristikama.
Amanitinski (faloidinski) sindrom izazivaju "zelena pupavka" (Amanita phalloides), "bela pupavka" (Amanita verna), "smrdljiva pupavka" (Amanita virosa), ali i 14 drugih gljiva. Smrtna doza je od pet do deset miligrama, odnosno 20 grama gljive.
Latentni period je 12 sati, zatim se javljaju gastrointestinalne tegobe, drugog do trećeg dana toksični hepatitis (uvećana jetra, povišeni enzimi, bilirubin, smanjena sintetska funkcija jetre), toksična lezija bubrega. Pored lavaže želuca uz primenu aktivnog uglja, nadoknade tečnosti i elektrolita, primenjuju se hepatoprotektivi, druga simptomatska i podržavajuća terapija, a odlične rezultate daje plazmafereza. Šanse za izlečenje su znatno veće ako se sa specifičnom terapijom započne u prvih 48 sati.
"Upozorenje svima onima koji koriste gljive za jelo, kao i beračima gljiva je da budu maksimalno oprezni. Odgovornost za zdravlje i ličnu bezbednost je na svakome ko bere i jede samonikle gljive. Takođe, treba biti pažljiv prilikom kupovine pečuraka na pijacama. Na deklaraciji bi trebalo da bude istaknuto ime pečurke, uzgajivača i koja institucija je obavila kontrolu kvaliteta", poručuju na VMA.
Upozorenje zdravstvenim radnicima je da obavezno konsultuju Nacionalni centar za kontrolu trovanja VMA na telefon 011/3608-440, jer je specifičnu terapiju neophodno započeti u prvih 48 sati.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Život - Zdravlje
HEMOREKS - Melem protiv hemoroida: Otklonite neprijatnost na prirodan način
27.03.2024.•
0
Problemi sa hemoroidima nastaju iz različitih razloga, kao što su genetika, ili različiti poremećaji probave, a posebno su česti kod trudnica.
Dve osobe umrle, više od 100 u bolnici nakon što su pile pirinčane tablete od crvenog kvasca
27.03.2024.•
1
Smrt dve osobe i više od 100 hospitalizacija u Japanu dovodi se u vezu sa konzumiranjem dijetetskih suplemenata crvenog kvasnog pirinča farmaceutske kompanije "Kobajaši".
U Srbiji epilepsiju ima oko 70.000 ljudi, u svetu oko 50 miliona
25.03.2024.•
1
Udruženje Centar za obolele od epilepsije navodi da je epilepsija četvrti najčešći neurološki poremećaj i da u Srbiji ima oko 70.000 osoba obolelih od te bolesti, dok ih u svetu ima oko 50 miliona.
Sve više mladih na lekovima za smirenje, uzimaju ih i po preporuci prijatelja
25.03.2024.•
10
Sve više mladih osoba pije lekove za smirenje, a mnogi od njih to rade mimo lekarskih recepata, uz mešanje sa alkoholom, što može potencijalno da bude opasno, upozoravaju stručnjaci.
Osobe čije su majke pušile cigarete tokom trudnoće u većem riziku od dijabetesa
24.03.2024.•
0
Osobe čije su majke bile pušači i uživale u duvanu tokom trudnoće imaju 22 odsto veće izglede da boluju od dijabetesa tipa 2.
Prvi čovek dobio bubreg od genetski uzgojene svinje
21.03.2024.•
2
Američki lekari objavili su danas da su presadili bubreg genetski modifikovanje svinje 62-ogodišnjem čoveku, što je prvi put da je tako nešto urađeno na živom pacijentu.
Deca mlađa od 13 godina masovno kupuju kozmetiku protiv starenja: U Švedskoj to zabranjuju
21.03.2024.•
0
Vodeći lanac švedskih apoteka uvodi starosna ograničenja za negu kože protiv starenja usred sve veće zabrinutosti širom Evrope zbog potencijalno štetnih efekata na kožu dece.
Periodično gladovanje štetno - veći vizik od kardiovaskularnih bolesti
20.03.2024.•
4
Oni koji upražnjavaju dijetu periodičnog gladovanja tzv. "intermittent fasting" i koje dnevno konzumiraju hranu samo u intervalu od 8h imaju 91 odsto veće šanse da obole od kardiovaskularnih bolesti.
Naučnici uspešno uklonili HIV iz ćelija
20.03.2024.•
0
Tim naučnika Univerziteta u Amsterdamu predstavio je rane nalaze uspešnog uklanjanja HIV virusa iz zaraženih ćelija koristeći tehniku genetičkog inženjeringa CRISPR.
Nadutost – prolazna pojava ili ozbiljan problem
19.03.2024.•
0
Da li ste ikada osetili neprijatnu nadutost ili imali problema sa viškom gasova u stomaku?
Neurolog: Lečenje obolelih od multiple skleroze unapređeno, oko 60 odsto pacijenata na terapiji
18.03.2024.•
1
Neurolog Jelena Drulović izjavila je da je lečenje obolelelih od multiple skleroze (MS) izuzetno unapređeno i da se danas leči skoro pet puta više ljudi nego ranije.
Sve više mladih oboleva od malignih bolesti: Naučnici ne znaju tačan uzrok
18.03.2024.•
9
Globalna statistika i podaci onkologa i naučnika širom sveta ukazuju na zabrinjavajući trend porasta obolevanja od malignih bolesti osoba starih između 35 i 50 godina.
Amerikanci odobrili prvi lek za masnu jetru
17.03.2024.•
1
Američka Uprava za hranu i lekove (FDA) odobrila je lek Madrigal Pharmaceuticalsa za lečenje bolesti masne jetre, poznate kao nealkoholni steatohepatitis (NASH).
Otkriven novi znak upozorenja na Alchajmerovu bolest: Javlja se sa 40 godina
17.03.2024.•
0
Rana dijagnoza Alchajmerove bolesti je ključna, jer kasna dijagnoza znači da će oboleli imati manje vremena za kontrolu bolesti i donošenje životnih odluka.
Kolektivna dremka nasred ulice: Za pravo na san
16.03.2024.•
0
Usred jednog od najprometnijih i najbučnijih kvartova Meksiko Sitija, oko 200 ljudi je organizovalo kolektivnu dremku, nasred ulice, kako bi proslavili Svetski dan spavanja.
Studija: Ovo su faktori koji smanjuju rizik od razvoja sindroma iritabilnog creva
14.03.2024.•
1
Dobar i kvalitetan san može smanjiti rizik od razvoja sindroma iritabilnog creva (IBS), a zdrav način života može doprineti da se sindrom nikada ne razvije.
Evropska unija od 1. januara zabranjuje amalgamske plombe
14.03.2024.•
3
Savet Evropske unije i Evropski parlament doneli su odluku o zabrani amalgamskih zubnih plombi koje sadrže živu, a koja će stupiti na snagu 1. januara 2025. godine.
Od krvne grupe zavisi kako ćemo skinuti višak kilograma?
13.03.2024.•
1
Bez obzira koliko se trudite da jedete i vežbate, kilograme je veoma teško izgubiti.
VIDEO: Preminuo čovek koji je 70 godina živeo u "gvozdenim plućima"
13.03.2024.•
5
Pol Aleksander, čovek koji je više od sedamdeset godina proveo u takozvanim gvozdenim plućima, preminuo je ove nedelje.
Muškarac u SAD umro od kuge
13.03.2024.•
1
Jedna osoba iz Novog Meksika je preminula od kuge, što je prvi slučaj smrti od ove bolesti u toj američkoj saveznoj državi od 2020. godine, prenosi danas Radio slobodna Evropa (RSE).
Imao jake migrene zbog parazita u mozgu, a sve je počelo od - slanine
13.03.2024.•
18
Muškarac sa Floride počeo je da dobija užasno jake migrene za koje se ispostavilo da imaju jezivog uzročnika - larve pantljičare u mozgu.
Komentari 1
Rodoljub Tanasić
- gljive koje jedu puževi nisu otrovne.
Cvrc!
Nema univerzalnih pravila za raspoznavanje otrovnih od neotrovnih gljiva!
Berite i konzumirajte samo ono u šta ste apsolutno sigurni. Nema eksperimentisanja, jer je eksperimentisanje ovde igra sa životom.
I da znate, samo jedan šeširić najjačih otrovnica u loncu, može doći glave svima koji jedu!
Ne postoji protivotrov kao kod zmija npr.
Moj savet (autor sam knjige Opstanak, priručnik za preživljavanje u prirodi):
Prvo naučite da raspoznajete otrovne gljive i to one „najgore“. Njih je manje vrsta nego jestivih.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar